Extremis
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La pizza di Giovanni Giglio e i prodotti di Ethical Food Selection
🍕🍕 Gambero Rosso
TRUFFLE BOMB 🤯
🍝 Fettuccine al ragù bianco e tartufo.
In uscita parmigiano 36 mesi e tartufo nero estivo 😍
.studio
📍Via del Casale Rocchi 22, Roma (zona Pietralata)
🕰️ Lunedì-Domenica 19:30/23:30
🛏️ Martedì: Chiusura settimanale
✍️ Prenotazioni in Bio
☎️ +39 0687809051
27/07/2026
AMATRICHERRY - La nostra amatriciana con sugo di ciliegie 🍒
La troverete in menù finché saranno disponibili le ciliegie. Quindi per poco 😱🍕
Noi ve l’abbiamo detto 😎
Federico Lucas Pezzetta 📸 .studio
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Amatriciana (con le ciliegie 🍒 🤯)
AMATRICHERRY
Sugo di ciliegie 🍒, guanciale 🥓, fonduta di pecorino 🧀 , ciliegie fresche e pepe 🤯
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I tenders 🍗 di Extremis
Uno tira l’altro 🤯
Filetti di pollo brado marinato e speziato, panatura croccante, serviti con barbecue al cipollotto
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29/06/2026
🔥🤯NUOVO FRITTO
🏖️ Estate Italiana
🍝 Bucatino al sugo di datterini freschi, Parmigiano reggiano 24 mesi, pecorino romano DOP, basilico 🌿 tartar di pomodorini datterini
Che aspetti a ve**re a trovarci? 👀
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La nostra focaccia genovese è partita da Pietralata arrivando nel cuore di Manhattan 🍕
Perfetta come un canestro da 3 punti di
Una genovese da Nba finals
GENOVESE NYC BAGEL 5
La trovate in menù
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15/06/2026
🍕 NEW ENTRY 🤯 LA NORMA
Sugo di passata di pomodoro 🍅 , aglio olio e basilico 🌿 , Melanzane 🍆 sott’olio fatte in casa, Babaganoush di melanzana fritta, ricotta salata siciliana, basilico
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Ti aspettiamo a Pietralata 🍕
Ci sono delle novità sul menù (spoiler alert nel video) 👀
Extremis. All’estremo del gusto.
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Via Del Casale Rocchi 22
Rome
00158
Orario di apertura
| Martedì | 19:00 - 23:00 |
| Mercoledì | 19:00 - 23:00 |
| Giovedì | 19:00 - 23:00 |
| Venerdì | 19:00 - 23:00 |
| Sabato | 19:00 - 23:00 |
| Domenica | 19:00 - 23:00 |