Sarkos Roma
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Il gusto di tornare all'essenziale. Ristorante | Cocktail Bar
01/10/2026
Ci sono traguardi che meritano un brindisi. Questo è uno di quelli. 🥂
Sarkós entra nella Guida 2026 di Braciamiancora.com ! 🔥🥩
Dietro questa notizia ci sono le scelte che facciamo ogni giorno: selezionare con attenzione le carni, valorizzarne il sapore e accogliervi con la cura che meritate.
Oggi ci fermiamo un momento per festeggiare insieme a chi rende possibile tutto questo: la nostra squadra e voi, i nostri ospiti.
Il prossimo brindisi lo facciamo a tavola. Vi aspettiamo da . ❤️🔥
📍 Piazza Iside, 5 – Roma
📞 Prenotazioni: 344 348 7113
Il Tortellino Aperto prende forma un passaggio alla volta.
Tecnica, equilibrio e lavorazione artigianale raccontati direttamente dalla cucina fino all’impiattamento. ✨
📍 Piazza Iside 6, Roma
La storia di una cantina si scopre anche a tavola. 🍷
Giovedì 22 ottobre, Sarkós ospita per una serata dedicata ai vini della Valpolicella.
Degusteremo cinque etichette, tra cui l’Amarone Classico vendemmia 2015, insieme al produttore, che ci racconterà la storia della cantina e i vini scelti per l’occasione.
Ad accompagnare i calici, sei portate con cui vi presenteremo la nostra nuova proposta invernale. Una cena per assaggiare, fare domande e condividere il piacere della scoperta.
📍 Sarkós · Piazza Iside, 5 – Roma
📅 Giovedì 22 ottobre 2026
🍷 Cena e degustazione: 80 € a persona
Vi aspettiamo a tavola.
28/09/2026
Vi invitiamo ad una serata dedicata alla cultura del vino e al piacere di condividerla. 🍷
Giovedì 22 ottobre vi aspettiamo per un appuntamento speciale realizzato insieme alla storica cantina della Valpolicella Bertani.
Degusteremo cinque vini, tra cui l’Amarone Classico vendemmia 2015, in compagnia del produttore, che ci racconterà la storia dell’azienda e presenterà le etichette selezionate per la serata.
Ad accompagnare i calici, sei portate con cui presenteremo il nostro nuovo menu invernale.
📍 Sarkós · Piazza Iside, 5 – Roma
📅 Giovedì 22 ottobre
🍷 Cena e degustazione: 80 € a persona
Vi aspettiamo a tavola.
25/09/2026
La cucina diventa spettacolo anche davanti agli occhi.
La preparazione al tavolo diventa parte dell’esperienza, tra tecnica, precisione e una fiamma che esalta profumi e carattere della materia prima davanti agli occhi dell’ospite.
Un momento che coinvolge anche visivamente e trasforma il servizio in una vera esperienza di intrattenimento, capace di sorprendere prima ancora dell’assaggio. 🔥
📍 Piazza Iside 6, Roma
22/09/2026
L’esperienza Sarkós continua anche al bancone.
La mixology nasce dalla ricerca dell’equilibrio: ingredienti selezionati, tecnica e attenzione ai dettagli per creare cocktail capaci di accompagnare il momento e completare la serata.
Un brindisi che racconta un altro lato della nostra idea di accoglienza. 🍸✨
📍 Piazza Iside 6, Roma
Anche ciò che accompagna il pasto merita la stessa attenzione di ogni piatto.
I nostri grissini sono preparati artigianalmente in cucina, lavorati con cura e pensati per essere parte integrante dell’esperienza Sarkós fin dal primo momento a tavola.
Un gesto semplice, dietro cui ci sono manualità, ricerca e tanta attenzione ai dettagli. ✨
📍 Piazza Iside 6, Roma
15/09/2026
La qualità parte sempre dalla materia prima.
Da Sarkós dedichiamo grande attenzione alla selezione delle carni, scegliendo tagli di altissimo livello per offrire gusto, consistenza e carattere.
Come il nostro Wagyu australiano, una carne straordinaria, riconoscibile per la sua intensa marezzatura e per una morbidezza unica.
Una scelta precisa, perché per noi l’eccellenza inizia ancora prima della cucina.
📍 Piazza Iside 6, Roma
La materia prima è il punto da cui parte tutto.
La selezione delle carni è uno degli aspetti a cui Sarkós dedica maggiore attenzione, scegliendo tagli di altissima qualità e lavorandoli con cura per rispettarne caratteristiche, consistenza e intensità.
Nel nostro spazio dedicato alle carni, ogni scelta racconta una ricerca precisa e una passione che arriva fino al piatto.
Perché quando la materia prima è straordinaria, il compito della cucina è saperla valorizzare. 🥩🔥
📍 Piazza Iside 6, Roma
08/09/2026
Il tortellino, reinterpretato secondo Sarkós.
Pasta fatta in casa, fondo bruno e ricotta di pecora affumicata incontrano la croccantezza delle nocciole tostate e la freschezza del gel di peperone e arancia.
Un piatto che gioca sui contrasti, mantenendo equilibrio e carattere.
📍 Piazza Iside 6, Roma
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Indirizzo
Piazza Iside 5
Rome
00184
Orario di apertura
| Martedì | 19:00 - 01:00 |
| Mercoledì | 19:00 - 01:00 |
| Giovedì | 19:00 - 01:00 |
| Venerdì | 19:00 - 01:00 |
| Sabato | 19:00 - 01:00 |
| Domenica | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 01:00 |
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