Sarkos Roma

Questa pasta è un vero e proprio capolavoro artigianale, nata da una selezione rigorosa dei migliori chicchi nostrani e lavorata secondo tradizione. Il risultato? Una trafilatura perfetta, una tenuta di cottura impeccabile e quella straordinaria capacità di trattenere i sughi, rilasciando al palato il sapore autentico e avvolgente del vero grano.
Che si tratti di un grande classico o di un'ispirazione contemporanea, ogni nostra ricetta viene elevata dalla consistenza unica di questa pasta d'autore.
Venite a scoprire la differenza nei dettagli, immersi nella splendida cornice di Piazza Iside. 🏛️🍝
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

Il nostro menu è un percorso di contrasti e armonie. Dalla delicatezza degli antipasti d’élite alla maestosità delle nostre carni pregiate, fino ai primi piatti che celebrano tecnica e creatività, ogni portata è pensata per emozionare, stupire e restare impressa nella memoria.
Non si viene qui semplicemente per sedersi a tavola, ma per concedersi il lusso del tempo, del buon bere e dell’arte culinaria nella sua forma più pura.
Lasciatevi guidare dal gusto. La vostra serata speciale vi aspetta nel cuore di Roma. 🍷🥩
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

Il bancone come punto d'incontro, i calici che si incrociano e il suono delle risate che riempie la sala. 🥂✨
Da Sarkós, l'esperienza non si vive solo al tavolo. Il nostro spazio bar è il cuore pulsante della convivialità: un ambiente dall'atmosfera calda e avvolgente, dove il design moderno incontra l'accoglienza di casa. Che sia per un aperitivo prima di cena o per un drink dopocena in totale relax, ogni momento qui è pensato per essere condiviso.Musica soffusa, luci calde e quella spensieratezza unica che solo le serate romane sanno regalare, a pochi passi dall'immensità del Colosseo.
Accomodatevi, rilassatevi e lasciatevi guidare dall'atmosfera. La serata comincia da qui. 🍸🏛️
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

Ci sono carni che sorprendono per intensità. Altre che conquistano per equilibrio.
L’Australian Wagyu Marbling 6/7 rappresenta una delle espressioni più raffinate della nostra selezione: una carne dal colore rosato, dalla consistenza straordinariamente tenera e dal gusto elegante, capace di conquistare anche chi solitamente predilige tagli meno ricchi di grasso.
La sua marezzatura delicata si scioglie durante la cottura, regalando morbidezza, succosità e una persistenza unica al palato.
Con un coltello affilato, una cottura precisa e il rispetto della materia prima questo prodotto di estrema qualità esprime tutto il suo carattere.

Un taglio d’eccellenza, scelto per chi ricerca qualcosa di davvero speciale.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma

Il valore di un pranzo o di una cena memorabile non si esaurisce mai nei confini del piatto.
Da Sarkós, l'ambiente circostante è il pilastro fondamentale del percorso: nel cuore pulsante della Capitale, a due passi dal Colosseo, in Piazza Iside, si inserisce in una cornice impareggiabile, dove le testimonianze del passato e i sapori d'eccellenza si fondono spontaneamente.
Per coloro che intendono l'alta cucina come un coinvolgimento assoluto, non parliamo di una semplice uscita serale. Si tratta di un'opportunità da cogliere con consapevolezza, facendosi trasportare dagli stimoli, dal design e dal magnetismo che solo un indirizzo così celebre può garantire.
📍 Sarkós — Piazza Iside 6, Roma