Olio Trampolini
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L'Olio dell'Antica Tradizione Umbra dal 1785
L’arte antica della produzione dell’Olio Extravergine di oliva si tramanda nella famiglia Trampolini da generazione in generazione sin dal 1785. Il frantoio ha però
una storia ancora più antica; era infatti parte integrante di una proprietà agricola dell’antico ordine cavalleresco dei Templari, i famosi Monaci guerrieri. Prova ne
è la maestosa Abbazia Templare di San Bevignate, a pochi passi dal frantoio: l’unica in Italia. È quindi sin dal 1300 che tra le nostre mura si perpetua la produzione di Olio Extravergine di Oliva di alta qualità.
28/09/2026
Hai già scelto dove portare le tue olive? 🌿
Da oggi il Frantoio Trampolini è aperto e operativo con il servizio di molitura conto terzi, dedicato a privati, olivicoltori e aziende agricole.
Un impianto moderno, esperienza e attenzione in ogni fase della lavorazione.
Vuoi saperne di più? Contattaci ora.
📍Via E. Dal Pozzo 103 a
🔹www.oliotrampolini.it
📞075 5724578
23/09/2026
La tavola Trampolini non finisce con l’olio. ✨
Accanto ai nostri EVO trovano spazio anche prodotti scelti per completare la cucina con la stessa attenzione al gusto: Aceto Balsamico di Modena IGP e Condimento Balsamico Bianco.
Il primo più intenso e strutturato, il secondo più delicato e versatile: due presenze diverse, pensate per accompagnare momenti e preparazioni differenti.
Un altro modo per portare Trampolini sulla tua tavola.
Scoprili in Frantoio e nello shop online.
📍Via E. Dal Pozzo 103 a
🔹www.oliotrampolini.it
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16/09/2026
La nuova campagna olearia si avvicina. E il lavoro è già cominciato.
Negli uliveti si osserva, si aspettano i tempi giusti, si prendono decisioni. In frantoio, intanto, ci si prepara ad accogliere i nuovi frutti.
Sono settimane di attesa, ma anche di scelte che accompagneranno ogni oliva fino all'olio nuovo.
Scorri il carosello: ti portiamo con noi verso la Campagna Olearia 2026.
📍Via E. Dal Pozzo 103 a
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Hai mai camminato tra ulivi che hanno attraversato secoli di storia?
Al è possibile farlo: il nostro uliveto secolare è uno dei luoghi che meglio raccontano le nostre radici.
Nel video sveliamo anche cosa lo lega al nostro tanto amato Riserva di Famiglia.
Vieni a scoprirlo dal vivo.
📍Via E. Dal Pozzo 103 a
🔹www.oliotrampolini.it
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03/09/2026
Quel pizzicore in gola e quella nota amara hanno molto da raccontare.
Nella degustazione di un olio extravergine di oliva, amaro e piccante sono attributi sensoriali positivi, insieme al fruttato.
La loro intensità può cambiare da un olio all’altro e dipende, tra gli altri fattori, dalla cultivar e dal grado di maturazione delle olive.
Sono inoltre sensazioni associate alla presenza di composti fenolici, naturalmente presenti nell’olio, con funzione antiossidante.
Quindi, la prossima volta che un EVO lascia quella piacevole sensazione amara e leggermente pungente, assaggialo con un po’ più di attenzione: potrebbe raccontarti molto più di quanto pensi.
Salva il post e seguici per sfatare insieme altri falsi miti sull’olio EVO.
31/08/2026
L’aperitivo estivo, con un accento tutto umbro.
Una fetta di pane, il profumo intenso del tartufo estivo e pochi gesti per portare in tavola qualcosa di semplice, ma tutt’altro che banale.
Puro tartufo macinato conservato in olio extravergine, preparato artigianalmente, senza coloranti né conservanti.
Perfetto per dare carattere a una bruschetta e trasformare anche un piccolo tagliere in un prezioso assaggio d’Umbria.
Scoprilo in frantoio e nel nostro shop online.
📍Via E. Dal Pozzo 103 a
🔹www.oliotrampolini.it
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27/08/2026
Fine agosto ha ancora tutto il sapore dell’estate.
Pomodori maturi, basilico, una griglia accesa e un EVO capace di farsi sentire: trova proprio in questi sapori alcuni dei suoi abbinamenti ideali.
Scorri il carosello e scopri le nostre due proposte di stagione.
Ti aspetta in frantoio o nel nostro shop online.
📍Via E. Dal Pozzo 103 a
🔹www.oliotrampolini.it
📞075 5724578
Un nome che racconta già quando usarlo. è una creazione originale Trampolini pensata per la tradizionale spaghettata serale aglio, olio e peperoncino, con spezie in sospensione nell’olio.
Un condimento da tenere pronto per quelle cene che iniziano quando le altre sono già finite.
Scoprilo in frantoio e online.
📍Via E. Dal Pozzo 103 a
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15/08/2026
Una giornata da trascorrere insieme, tra sapori autentici e momenti di convivialità.
augura a tutti un buon Ferragosto! ☀️🌿
06/08/2026
Ogni oliva ha una storia che inizia molto prima della raccolta.
Nasce da un equilibrio lento, fatto di tempi naturali, trasformazioni progressive e passaggi delicati che in uliveto si susseguono stagione dopo stagione.
Scopri il percorso e se vuoi conoscere più da vicino il mondo dei nostri oli, ti aspettiamo in frantoio e online.
📍Via E. Dal Pozzo 103 a
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Indirizzo
Via Enrico Dal Pozzo, 103
Perugia
06126
Orario di apertura
| Lunedì | 08:30 - 13:00 |
| 14:30 - 19:00 | |
| Martedì | 08:30 - 13:00 |
| 14:30 - 19:00 | |
| Mercoledì | 08:30 - 13:00 |
| 14:30 - 19:00 | |
| Giovedì | 08:30 - 13:00 |
| 14:30 - 19:00 | |
| Venerdì | 08:30 - 13:00 |
| 14:30 - 19:00 | |
| Sabato | 08:30 - 12:30 |
| 14:30 - 19:00 | |
| Domenica | 09:00 - 12:30 |
| 14:30 - 19:00 |
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