Barbeqool
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Il primo American Bar e Grill a Napoli. Specializzati in ricette a base di carne e affumicati.
29/09/2026
Il nostro Tagliere di Affumicati racchiude il meglio della nostra produzione: Brisket di manzo, Pulled Pork, Salsiccia di suino e Costoletta di maiale, accompagnati da coleslaw e patate al forno. Pochi fronzoli, tantissimo sapore e quel profumo che si sente ancora prima di dare il primo morso. 🤤🥩
Vieni a scoprirlo da BarBeQool, in via Merliani 110 a Napoli nel cuore del Vomero! ❤️
Breve lezione di anatomia della carne! 🥩🗣️ Costate, lombate, il bilanciamento tra filetto e controfiletto... ecco cosa c’è dietro le nostre selezioni migliori!
Tu quale preferisci e perché? Scrivilo nei commenti 👇
16/09/2026
Le nostre costine di maiale da 400g raccontano la nostra idea di barbecue: legni scelti per l’affumicatura, la giusta dose di salsa BBQ e il contrasto fresco della coleslaw salad al fianco delle immancabili patate al forno.
Fai swipe e preparati a ordinarle stasera: prenota dal link in bio ❤️📍 BarBeQool, via Merliani 110 a Napoli, nel cuore del Vomero.
Ananas sulla carne? 👀 È tornato in menu uno dei nostri piatti più audaci! Filetto di scottona, salsa all’ananas emulsionata al burro e fondo bruno, e un biscotto gluten free all’aglio nero a dare spinta e croccantezza.
Una braceria con proposte innovative di carne a Napoli? BarBeQool al Vomero in via Merliani 110.
04/09/2026
Chicken Lollipop by BarBeQool: le nostre alette di pollo vestite di bacon, affumicate lentamente con legno di ciliegio e glassate alla perfezione con salsa BBQ.
Un morso solo e capite perché non bastano mai: vieni a provarle in via Merliani 110 al Vomero 🔥❤️ Prenota dal link in bio!
La nostra versione del pollo alla diavola non è una semplice rivisitazione: è il bilanciamento perfetto tra spinta piccante e succosità d’autore. Cotto a bassa temperatura e poi glassato.
Se cerchi una proposta diversa di carne a Napoli, anche su un semplice pollo, l’ata veni sol a prua’ al Vomero in via Merliani 110. 🍗🔥
28/08/2026
Riaccendiamo la griglia! 🔥 Stasera riapriamo ufficialmente: il mondo della carne fatto di ricerca, innovazione e freschezza di BarBeQool vi aspetta al Vomero in via Merliani 110. 🥩✨
Quando vedete quelle venature bianche dentro la carne, non è grasso ‘da scartare’... è dove sta tutto il sapore! 🥩
È la marezzatura, e per me è l’indicatore numero uno quando devo scegliere un taglio superiore da servire e consigliare al tavolo 🔥✨
Vi aspettiamo di nuovo dal 28 Agosto per capire di persona tutto il mondo della carne marezzata e frollata da BarBeQool in via Merliani 110 al Vomero!
Materia prima d’autore e i consigli del nostro Franco! 🔥 Oggi vi portiamo dietro le quinte della preparazione di una Porterhouse (spoiler: il massaggio è fondamentale! 😂) e vi spieghiamo perchè questo taglio ci piace tanto ed è tra le preparazioni più richieste da BarBeQool!
Se non l’hai ancora provata e cerchi una braceria a Napoli, dal 28 agosto vieni nel cuore del Vomero in via Merliani 110!
La pazienza di Franco ha un punto di fusione preciso: la carne ben cotta… 🤬 Nel nostro locale la materia prima si rispetta, e sulla cottura non si scherza!
Salva il video per ricordarti cosa NON chiedere quando ordini a cena da noi 😅 ci rivediamo il 28 Agosto in via Merliani 110 nel cuore del Vomero.
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Indirizzo
Via Giovanni Merliani 110
Naples
80129
Orario di apertura
| Lunedì | 19:00 - 22:30 |
| Mercoledì | 19:00 - 22:30 |
| Giovedì | 19:00 - 22:30 |
| Venerdì | 19:00 - 22:30 |
| Sabato | 19:00 - 00:00 |
| Domenica | 19:00 - 22:45 |
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