Saporito Cooking Blog

Ci sono profumi che non si dimenticano. Profumi che parlano di casa, di famiglia, di appartenenza. Profumi che ti fanno ricordare da dove vieni.

La pastiera napoletana è il dolce della pazienza, di un tempo che scorre lento, senza fretta. A Napoli ognuno segue la ricetta della propria famiglia e ci sono diverse scuole di pensiero. Una cosa però è comune: la pastiera è sempre fatta con amore. Con “sentimento”. La prepariamo per condividerla con gli altri e ci fa sentire ancora vicini a chi non c’è più.

Sua maestà… il CASATIELLO 😋🕊️

🕊️ Buona Pasqua a tutti 🐣

🌼 TIMBALLO DI PASTA con zucchine, besciamella e carne macinata.

BRACIOLE MESSINESI ❤️

SARTU’ DI RISO e… buona domenica🌻

L’ultima domenica dell’anno va celebrata con un piatto che sa di casa, famiglia e tradizioni. Cremoso, dolce e deciso ragù di cipolle dorate e carne di manzo con pasta spezzata rigorosamente a mano.

Ziti alla genovese

Dolci ricordi e castagne “allesse” 🌰🍁