MM Experience

Essenziale. Raffinato. Memorabile ✨

- Sarago, salsa cocco e zafferano, bietoline, uova di salmone

- Bottone 100% Seppia, carciofi, Dashi di seppia

- Scampi, umeboshi, lattuga, beurre blanc allo yuzu, mizuna, ravanello

🇮🇹 Siamo nati qui.
Tra mani che rispettano la terra,
tempi che non si forzano e sapori che non hanno bisogno di essere spiegati.🌱

I nostri nonni non ci hanno insegnato solo a cucinare,ma a scegliere, ad aspettare, ad avere cura.⏳

Oggi portiamo quei valori in una cucina nuova, essenziale, consapevole.
Tradizione che diventa visione.🍽️

Radici profonde, piatti che guardano avanti.

Non cuciniamo per ricordare il passato.
Cuciniamo per portarlo avanti, con noi.

🇬🇧 We were born here.
Among hands that respect the land,
time that is never rushed, and flavors that don’t need explaining.🌱

Our grandparents didn’t just teach us how to cook,but how to choose, how to wait, how to care.⏳

Today we carry those values into a new kind of kitchen, essential, conscious.
Tradition becoming vision.🍽️

Deep roots, dishes that look forward.

We don’t cook to remember the past.
We cook to carry it forward, with us.

🇮🇹Una parte delle cene che abbiamo avuto l’onore di firmare nel 2025 .

Grazie a chi ci ha scelto, a chi ci ha aperto le porte di casa e a chi crede che il vero lusso sia vivere un’ esperienza.⭐️

Siamo solo all’inizio, il viaggio continua…
Stay Tuned! 🤩

🇬🇧 A glimpse of the dinners we had the honor of creating in 2025.

Thank you to everyone who chose us, who opened the doors of their homes, and who believes that true luxury is experiencing something extraordinary. ⭐️

We’re just getting started, the journey continues…
Stay tuned! 🤩

Guancia di Cavallo, Fi*****io, Shokupan.

🇮🇹Per eventi, pranzi e cene private: [email protected]

Horse Cheek, fennel, Shokupan.

🇬🇧For events, lunches and private dinners: [email protected]