Radici Ristorante
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๐ฟโ๐๐๐๐๐๐๐ง๐ รจ ๐ก๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐โ๐๐ ๐ ๐๐๐ง๐.
08/08/2026
Ogni grande bottiglia custodisce una storia.
Il momento giusto, perรฒ, nasce solo quando quella storia incontra le persone giuste.โค๏ธ
La nostra cantina รจ una selezione costruita con la stessa cura che dedichiamo a ogni piatto: etichette capaci di accompagnare unโesperienza, esaltare ogni sapore e trasformare una cena in un ricordo. ๐ทโจ
๐๐ณ๐ฆ๐ฑ๐ข๐ณ๐ข๐ต๐ช ๐ข ๐ด๐ฆ๐ฏ๐ต๐ช๐ณ๐ต๐ช ๐ข ๐ค๐ข๐ด๐ข.
๐Radici Ristorante
Corso della Repubblica 48, Frosinone
๐ฒPrenota ora il tuo tavolo al: 352 050 3845
๐ฅฉโจ Ogni grande tartare nasce da una grande carne.
La nostra prende vita dalla Duchessa The Wolf, una selezione dโeccellenza lavorata al coltello per preservarne consistenza, succositร e carattere. ๐ช๐ฅฉ
Ad accompagnarla, un equilibrio di sapori studiato nei minimi dettagli:
๐ฟ Senape di Digione
๐ง
Cipolle caramellate
๐ Maionese al lime e pepe rosa
๐ฅ Tuorlo grattugiato
Ogni elemento trova il suo spazio, senza coprire il protagonista, ma esaltandone ogni sfumatura.
Un incontro tra tecnica, materia prima e ricerca, pensato per trasformare ogni boccone in unโesperienza. โจ
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Corso della Repubblica 48, Frosinone
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30/07/2026
โจ MANGIA. RIDI. AMA.
Tre gesti semplici che, insieme, raccontano il modo piรน autentico di vivere il tempo.
Per noi il buon cibo รจ un punto di partenza, una risata รจ ciรฒ che rende speciale ogni tavola e lโamore รจ lโingrediente invisibile che trasforma un momento qualunque in un ricordo che resta.
ร questa lโessenza di Radici.
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29/07/2026
๐ฟ Lโidentitร di un luogo non si racconta con una sola insegna.
Si ritrova nei dettagli, nelle scelte, negli oggetti che lo abitano e in tutto ciรฒ che porta il suo nome. Perchรฉ Radici non รจ soltanto un ristorante: รจ unโidea che prende forma in ogni angolo, creando un filo conduttore tra ambiente, cucina ed esperienza.
โจ Ogni elemento racconta la stessa storia.
La nostra.
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๐Radici Ristorante
Corso della Repubblica 48, Frosinone
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Ogni cocktail racconta un equilibrio fatto di tecnica, ricerca e materie prime selezionate.
La nostra Cocktail Selection nasce per accompagnare ogni momento della serata, dallโaperitivo fino allโultimo sorso, con miscele che sorprendono senza mai essere eccessive.
Perchรฉ un grande drink non completa semplicemente una cena.
La rende unโesperienza. ๐ธโจ
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23/07/2026
La nostra tartare nasce da una scelta semplice: lasciare che sia la qualitร a parlare.
Carne selezionata, lavorata al momento e valorizzata da ingredienti essenziali, studiati per accompagnare ogni boccone senza coprirne lโidentitร .
Un equilibrio fatto di tecnica, materia prima e rispetto per il sapore. ๐ฅฉโจ
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Corso della Repubblica 48, Frosinone
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Ci sono posti dove il conto divide.
E poi cโรจ Radici, dove รจ quasi una guerra per pagare.
Non per offrire una cena.
Ma per lasciare allโaltro la scusa perfetta per tornare. ๐ท
Nel frattempo, cโรจ sempre chi approfitta della distrazioneโฆ ๐ธ๐
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๐ง Ci sono ingredienti che completano un piatto. E poi ci sono ingredienti che lo trasformano.
Per una sera, il protagonista sarร proprio lui.
โจ Giovedรฌ 23 luglio, in collaborazione con Maldon, realtร riconosciuta nelle cucine dโeccellenza di tutto il mondo, abbiamo creato un percorso degustazione pensato per raccontare il sale in una veste completamente nuova.
๐ฝ๏ธ Menรน della serata
๐ฅฃ Antipasto
Fiocchi di ricotta di bufala, confettura di fichi, cristalli di Sale Maldon e pan brioche di Casa Radici.
๐ Primo
Tagliolino della Duchessa con b***o salato Lurpak, lime, tartare di Duchessa e Sale Maldon Affumicato.
๐ฅฉ Secondo
Denver Steak alla brace, un taglio ricavato dal sotto-spalla, incredibilmente morbido, con una ricca marezzatura e un gusto intenso.
๐ฅ Contorno
Patata a buccia rossa schiacciata con fiocchi di Sale Maldon e olio al prezzemolo.
๐ฎ Dolce
Creme Brรปlรฉ di Casa Radici con cristalli di Sale Maldon.
๐ท Il menรน comprende inoltre acqua inclusa e 1 bottiglia di vino ogni 4 persone oppure un cocktail dalla Selection di Simone Sterbini.
โจ Un percorso pensato per dimostrare come anche il piรน piccolo dettaglio possa cambiare completamente unโesperienza.
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17/07/2026
Ci sono tramonti che si guardano.
E altri che si vivono. ๐
A Radici, la luce del giorno lascia lentamente spazio alla sera, mentre il cielo cambia colore e ogni momento sembra durare un poโ di piรน.
Un tavolo, un calice, la vista davanti a te.
Il resto puรฒ aspettare. โจ
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09/07/2026
Un cocktail non รจ mai soltanto un cocktail.
ร il dettaglio che apre la serata, accompagna una cena o diventa il motivo per fermarsi ancora qualche minuto. ร equilibrio, ricerca e personalitร racchiusi in un calice.
Dietro ogni proposta cโรจ uno studio attento degli ingredienti, dei profumi e delle sensazioni che vogliamo lasciare a chi si siede al nostro tavolo.
Perchรฉ ogni momento ha il suo sapore. E a volte inizia proprio da qui.
๐ฅ Un sorso alla volta, lโesperienza prende forma.
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