OPEN Baladin

🇮🇹/ Arriva il freddo e la voglia di restare a casa si fa sentire.

Noi, chiaramente, vorremmo vederti in uno dei nostri locali, dove la serata ha tutto un altro sapore.

Ma se stasera vince il divano, nessun problema: ci pensiamo noi. Burger e birra artigianale arrivano da te con la stessa qualità di sempre.

🍔 Ordina il tuo delivery al link in bio!

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🇬🇧/ It's getting cold, and the urge to stay home is real.

Of course, we'd love to see you at one of our venues, where the night tastes completely different.

But if the couch wins tonight, no worries: we've got you covered. Burgers and craft b**r come straight to you, with the same quality as always.

🍔 Order your delivery at the link in bio!

🇮🇹/ Perché da Open Baladin le tazzine sono rosa? 🩷☕

Oggi, Giornata internazionale del caffè, ve lo raccontiamo: il rosa è il nostro modo di sostenere Women in Coffee, il progetto di nato per dare voce e supporto concreto alle donne che lavorano nelle piantagioni di tutto il mondo.

Chiedete allo staff: vi spiegherà tutto quello che c'è dietro la vostra tazzina. ✨

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🇬🇧/ Why are the cups pink at Open Baladin? 🩷☕

Today, on International Coffee Day, here's why: pink is our way of supporting Women in Coffee, the project by that gives a voice and real support to women working on coffee plantations worldwide.

Ask our team: they'll explain everything that's behind your cup. ✨

Ottobre da Open Baladin: il calendario è pieno 🍂👁️

Con l'autunno che entra nel vivo, tra foglie che cadono, zucche, castagne e serate che si accorciano, non c'è momento migliore per ritrovarsi in compagnia con un buon bicchiere in mano. Incontri, musica, quiz, balli e tanto altro ci aspettano nei nostri locali, da Cuneo a Torino fino a Piozzo.

👉 Sfoglia il carosello per scoprire tutti gli eventi del mese!

Info e prenotazioni al link in bio 🔗

30 anni di storia brassicola in una sola foto.

Per la trentesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, Open Baladin Torino è diventato la Casa dei 30 anni della Birra Artigianale Italiana.

In questo scatto c'è l'origine di tutto: una reunion che profuma di rivoluzione.

1996 – 2026: quattro pionieri che hanno creduto in un sogno e hanno dato vita al movimento birrario italiano.

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A chi c'era dal primo giorno e a chi continua a brindare con noi alla birra viva.

**r

🇮🇹/ Da Roma a Torino, passando per Cuneo e l'aeroporto: ogni Open Baladin ha la stessa promessa.
Birra artigianale d'eccellenza, cibo che non delude e un servizio che si ricorda.

Che siate seduti al tavolo dopo una giornata di lavoro, in transito tra un volo e l'altro, o in cerca del posto giusto per una serata con gli amici, l'esperienza è sempre quella: qualità vera, quella che si sente al primo sorso e al primo morso.

Non lo diciamo noi, lo dicono le vostre parole.
Trovate l'Open Baladin più vicino a voi e venite a scoprirlo.

🇮🇹/ Dietro al nostro menù ci sono eccellenze del territorio e partner che condividono la nostra stessa visione. Come .

Nel 2020 hanno trasformato campi abbandonati dell'Alta Langa in distese di fiori gialli, dando vita, con filiera corta e macina a pietra, alla loro Senape di Langa: un'eccellenza artigianale che noi usiamo per dare carattere ai nostri piatti.

Passa a provarla: prenota il tuo tavolo da Open Baladin🌻

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🇬🇧/ Behind our menu are local excellences and partners who share our same vision. Like .

In 2020, they transformed abandoned fields in the Alta Langa into stretches of yellow flowers, giving life — with a short supply chain and stone milling — to their Senape di Langa: an artisanal excellence we use to give character to our dishes.

Come try it: book your table at Open Baladin🌻

🇮🇹/ Affrontare il lunedì richiede la giusta dose di dolcezza.

Lasciati tentare dal nostro Birramisù alla maniera di Nora: biscotti al caffè, vellutata crema al mascarpone, cacao amaro e caramello di Super.

In abbinamento, l’eleganza complessa della Xyauyù, Barley W**e affinata in botti di rovere, per un finale avvolgente.

🍻 Ricomincia la settimana con gusto: prenota il tuo tavolo da Open Baladin e concediti questa coccola!

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🇬🇧/ Tackling Monday calls for just the right amount of sweetness.

Let yourself be tempted by our Birramisù alla maniera di Nora: coffee biscuits, mascarpone cream, dark cocoa, and Super b**r caramel.

Perfectly paired with the complex elegance of Xyauyù, an oak barrel-aged Barley W**e, for a rich and warming finish.

🍻 Kick off the week in good taste: book your table at Open Baladin and treat yourself!

🇮🇹/ Chi l'ha detto che a settembre si debba per forza pensare all'autunno?

La Botanic Radler di è l'antidoto perfetto al cambio di stagione: freschezza, agrumi, leggerezza e un tavolo pieno di stuzzicherie da condividere mentre fuori il caldo non molla.

Metti in pausa il rientro, da Open Baladin la bella stagione dura un po' di più. ✨

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🇬🇧/ Who said September means rushing straight into autumn?

The Botanic Radler by is the ultimate cure for the change of season: crisp, citrusy, light, and served alongside a table full of bites to share while the warm weather is still hanging on.

Put the routine on hold, at Open Baladin, summer lingers just a little longer. ✨