Puglia Colorata

𝐋'𝐚𝐛𝐛𝐫𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐟𝐫𝐚 𝐆𝐈𝐎𝐕𝐄 𝐞 𝐕𝐄𝐍𝐄𝐑𝐄, 𝐢𝐞𝐫𝐢 𝐬𝐞𝐫𝐚, 𝟗 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟐𝟏.𝟎𝟎. 𝐅𝐨𝐭𝐨 𝐬𝐜𝐚𝐭𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐞𝐥𝐥𝐮𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐚𝐥 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐁𝐀𝐑𝐈. 𝐏𝐡. 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐓𝐯.
𝐔𝐧 𝐟𝐞𝐧𝐨𝐦𝐞𝐧𝐨 𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐨 𝐬𝐮𝐠𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐨: 𝐆𝐢𝐨𝐯𝐞 𝐞 𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐞, 𝐢 𝐝𝐮𝐞 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐞𝐭𝐢 𝐩𝐢ù 𝐛𝐫𝐢𝐥𝐥𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐢𝐞𝐥𝐨 𝐧𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐧𝐨, 𝐬𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐭𝐫𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢 𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐫𝐚𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐠𝐢𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞. 𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 “𝐝𝐚𝐧𝐳𝐚” 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐬𝐭𝐞, 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐚 𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐧𝐮𝐝𝐨, 𝐡𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐦𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐨𝐬𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐫𝐞 𝐢 𝐝𝐮𝐞 𝐚𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐥𝐮𝐦𝐢𝐧𝐨𝐬𝐢 𝐜𝐨𝐬ì 𝐯𝐢𝐜𝐢𝐧𝐢 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐢𝐞𝐥𝐨, 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐮𝐧𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐫𝐚𝐫𝐞𝐟𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐬𝐮𝐥𝐥’𝐨𝐫𝐢𝐳𝐳𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐁𝐚𝐫𝐢.

𝗩𝗲𝗻𝘁’𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗳𝗮, 𝗰𝗼𝗻 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮, 𝗹ì 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝘀𝗼𝗿𝗴𝗲 𝗶𝗹 𝘀𝗼𝗹𝗲, 𝗵𝗼 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗮𝘁𝗼 𝗮 𝗳𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗲 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗹𝗲: 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗕𝗮𝗿𝗶 𝗮𝘁𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝘀𝗼 𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝘀𝘂𝗼𝗶 𝘀𝗶𝗺𝗯𝗼𝗹𝗶 𝗽𝗶ù 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗶.
𝗥𝗶𝗰𝗼𝗿𝗱𝗼 𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗯𝗲 𝘀𝘂𝗹 𝘀𝗲𝘁, 𝗹𝗲 𝘃𝗼𝗰𝗶, 𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗶, 𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗰𝗵𝗶 𝗵𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗱𝘂𝘁𝗼 𝗻𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗲𝘁𝘁𝗼.
𝗥𝗶𝗰𝗼𝗿𝗱𝗼 𝗹’𝗲𝗺𝗼𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝘃𝗲𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗳𝗶𝗹𝗺 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼.
𝗥𝗶𝗰𝗼𝗿𝗱𝗼 𝘀𝗼𝗽𝗿𝗮𝘁𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗾𝘂𝗲𝗹 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 𝗻𝗼𝗻 𝗳𝗼𝘀𝘀𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗺𝗶𝗼, 𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶.
𝗢𝗴𝗴𝗶, 𝗮 𝘃𝗲𝗻𝘁’𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗮𝗻𝘇𝗮, 𝗹𝗼 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗮𝗻𝗰𝗼𝗿𝗮 𝘃𝗶𝘃𝗼.
𝗘 𝗳𝗼𝗿𝘀𝗲 𝗲̀ 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗱𝗼𝗻𝗼 𝗽𝗶ù 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲.
Il regista Vito Giuss Potenza

𝗦𝗲𝗴𝘂𝗶𝘁𝗲𝗰𝗶 giovedì 7 maggio ore 17.45 𝘀𝘂 𝗧𝗥𝗠 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝟭𝟵 𝗗𝗶𝗴𝗶𝘁𝗮𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲–𝘀𝘁𝗿𝗲𝗮𝗺𝗶𝗻𝗴 trmtv.it

Puglia
©shutterstock/saul goodman

Le orecchiette sono una pasta corta tipica della Puglia e della Basilicata, con forma simile a piccole cupole concave, dal diametro medio di circa 2–3 cm.
Presentano un bordo più spesso e un centro più sottile, con superficie esterna ruvida e interno più liscio. La conformazione consente di raccogliere e trattenere efficacemente il condimento, sia all’interno sia sulla superficie. Sono particolarmente adatte a preparazioni con verdure, come le cime di rapa, ma anche a sughi di carne. Esistono numerose varianti locali, sia nella dimensione sia nella denominazione, legate alle diverse aree del territorio.

Amici che seguite le mie pagine, pubblico, onorata di collaborare ad un evento di grande portata, con Artisti noti nel panorama musicale in TV Nazionali; tale evento è un tributo al cantautore Alex Baroni, ideato dal M° Marco Rinalduzzi Produttore Artistico/esecutivo insieme al M° Massimo Calabrese e al M° Marco D' Angelo nonchè arrangiatore della musica di Baroni per gran parte della sua carriera Artistica. Tra le voci spiccano Giulio Todrani (papà della cantante Giorgia),Riccardo Rinaudo, Daniele Vit e non per ultima la nostra Gravinese DOC Francesca Cirasola . Tra i musicisti vedremo Marco Rinalduzzi alla chitarra arrangiamenti e voce, Marcello Surace alla batteria, Massimo Idà alle tastiere, Alessandro Sanna al basso. Ospiti speciali saranno Marco D' Angelo e Massimo Calabrese. Vi aspetto il 3 Maggio 2026 a partire dalle ore 20,30 presso il Teatro VI.DA a Gravina in P. per info contattatemi!