Store Bazaar

Cutting & Fresh Fish to Your Kitchen ( Zeepox ) Cutting & Fresh Fish to Your Kitchen, ঘরে বোসে ORDER করুন আর গরম থেকে বাচুন, এখন বাজার-দোকান আপনার বাড়িতে, Zeepox Top Quality Grocery Del...

শীতের সবজি 'বিট' খাওয়ার অসাধারণ কিছু উপকারিতা অবশ্যই জানা দরকার

বাজারে গিয়ে নানান সবজি কিনলেও একটি শীতকলীন সবজি যার নাম বিট তাকে আমরা প্রায়ই এড়িয়ে চলি। এর রয়েছে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ চমকে যাওয়ার মতো কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা। চলুন জেনে নিই বিট খাওয়ার কিছু চমৎকার উপকারিতা সম্পর্কে।

আমরা বাজারে গেলে নানান ধরনের সবজি কিনলেও একটি সবজি প্রায়ই এড়িয়ে চলি যার নাম বিট। এটি একটি উপকারি শীতকালীন সবজি যার উপকারিতা অনেকেরই অজানা।এর রয়েছে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ চমকে যাওয়ার মতো অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। চলুন জেনে নিই বিট খাওয়ার কিছু চমৎকার কিছু উপকারিতা সম্পর্কে।

বিটের বিভিন্ন পুষ্টি গুনাগুণ : -

বিটে রয়েছে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক,ক্লোরিন, আয়রন ও সোডিয়াম সহ নানা উপকারি উপাদান। এতে কোন কোলেস্টেরল নেই। প্রতি একশ গ্রাম বিটে ৪৩ ক্যালোরি শক্তি পাওয়া যায়। নিম্নে এর পুষ্টি গুনাগুণ দেওয়া হলো-

প্রতি 100 গ্রাম বিটে রয়েছে

পলিসেচুরেটেড ফ্যাট – 0.2 গ্রাম

সোডিয়াম 78 মিলিগ্রাম

পটাসিয়াম 325 মিলিগ্রাম

কার্বোহাইড্রেট 10 গ্রাম (আঁশ 2.8 গ্রাম ও চিনি 7 গ্রাম)

প্রোটিন 1.6 গ্রাম

ভিটামিন সি 8%

ভিটামিন বি ৬ 5%

আয়রন 4%

ম্যাগনেসিয়াম 5%

বিটের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা : -

বিটে ডায়াবেটিস হতে আরম্ভ করে অ্যানিমিয়া, উচ্চ রক্তচাপ ও থাইরয়েডের মত সমস্যার ক্ষেত্রে অনেক উপকারি। তাই শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য বিভিন্ন উপাদান সমৃদ্ধ শীতের সবজি বিট খাদ্যতালিকায় রাখাই যায়। নিম্নে এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা বর্ণনা করা হলো।

> অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ -

রক্তাল্পতাজনিত সমস্যা যাদের রয়েছে তারা বিট খেলে অনেক উপকার পেতে পারেন কারন এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। নিয়মিত বিট খেলে তা শরীরে প্রয়োজনীয় রক্তের যোগান দিয়ে রক্তাল্পতার সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে। এছাড়া মহিলাদের মধ্যে যাদের অনিয়মিত তাদের এই পিরিয়ডের সমস্যা উত্তরনে কিংবা যাদের খুব কম পিরিয়ড হয় তারাও এটি থেকে উপকার পেতে পারেন। এছাড়া বিট শরীরে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধিতেও কার্যকরী।

> উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ -

উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নেই এমন পরিবার খুঁজে পাওয়া মুশকিল।কিন্তু শীতের মৌসুমে হাতের কাছে থাকা সহজলভ্য বিট উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে দারুন উপকার বয়ে আনতে পারে। গবেষণা করে দেখা গেছে যারা বেশি করে বিট খায় বা বিটের রস পান করে তাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা কম। নাইট্রেট নামক উপাদান থাকা এটি ওষুধের থেকেও ভালো কাজ করে। এটি শরীরের রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রেখে আমাদের স্ট্রোকের হাত থেকে বাঁচাতে সহায়তা করতে পারে।

> লিভারের ফাংশনকে ভালো রাখা -

নিয়মিত ফাস্ট ফুড খাওয়ায় অভস্ত্য আমাদের লিভারের অবস্থা খুবই খারাপ হয়ে যাচ্ছে।বিট আমাদের হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়া এটি বদহজম ও অন্যান্য পেটের অন্যান্য রোগ যেমন জন্ডিস, ডায়রিয়া, প্রভৃতি রোগের ক্ষেত্রেও অনেক উপকারি। ফ্যাটি লিভারের সমস্যা নিয়ন্ত্রণেও কাজ করে লিভারের ফাংশনকে ভালো রাখে।

> দেহের শক্তি বৃদ্ধি -

দেহকে সুন্দর ও ফিট রাখতে রোজ জিমের পাশাপাশি বিট খেলে তা পেশীর শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া বিটের রস খুব তাড়াতাড়ি এনার্জির যোগান দেয় বলে জিমের পর খুব ক্লান্ত লাগলে খেয়ে নিতে পারেন একগ্লাস বিটের রস খেলে আপনি মুহূর্তেই হারানো এনার্জি ফিরে পেতে পারেন।

> হাড় মজবুত রাখা -

বিট হাড়ের জন্যও অনেক উপকারী কারণ এটি হাড়কে মজবুত রাখতে সহায়তা করে। তাই প্রতিদিন বেশি করে খান বিট খাওয়া উচিত। এর শরীরে ক্যালসিয়াম ধরে রাখতে সাহায্য করে বলে হাড়ের যেকোনো সমস্যা রোধে এটি অনেক উপকারি। তাই যারা নিয়মিত বিট খায় তারা বৃদ্ধ হলে তাদের হাড়ের সমস্যায় ভুগতে হয়না।

> ডিপ্রেশন দূর করতে -

ডিপ্রেশন দূর করতে বিটের বিটের মত উপকারি উপাদান নেই বললেই চলে। এতে থাকা বিটেইন ও ট্রিপটোফোন নামক উপাদান মন ভালো রাখতে সাহায্য করে। তাই মন ভালো না থাকলে খেতে পারেন বিটের সরবত।

>ত্বক ভালো রাখতে -

বিটের রয়েছে অ্যান্টি-এজিং গুনাগুণ তাই এটি ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে বেশ সহায়ক। এছাড়া বিট ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে ও অন্যান্য সমস্যা যেমন ব্রন, বলিরেখা দূর কাজ করে। উজ্জ্বল ত্বক লাভ করতে তাই প্রতিদিন একগ্লাস বিটের সরবত খেতে পারেন।

> ক্যান্সার প্রতিরোধ -

বিটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে খুবই কার্যকরী।এছাড়া এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের করে আনতে ও দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে।

শুধু বর্তমানে নয় প্রাচীন সময় থেকেই বিটের অনেক কদর রয়েছে। এতক্ষণ আমরা জেনে নিলাম বিটের নানা স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা এখন মানার পালা। যাঁরা এই শীতের মৌসুমেও সতেজ ত্বক চান তাঁদের জন্য সেরা শীতের সবজি এই বিট। তাই নিজেকে সুন্দর ও হেলদি রাখতে তথা শরীর ফিট বা ঠিক রাখতে চাইলে আজ থেকেই খাদ্যতালিকায় অবশ্যই বিট যোগ করুন ।

🎯 We deliver Grocery, Vegetables, Fruits items & Non-veg at your Door Steps. Fresh Every Day.

Best Price, Best Products

🚛 FREE Home Delivery

Download Our App 👇👇
https://play.google.com/store/apps/details?id=storebazaaar.aggp

Minimum Order ₹ 200
Payment - Online / Cash On Delivery
Whapp - 9836 480048

ধনেপাতার অজানা কিছু স্বাস্থ্য গুনাগুন যেগুলো আমাদের অবশ্যই জানা দরকার

শীতের আগমনে বাজারে এখন ধনেপাতার ব্যাপক সমাগম শুরু হয়েছে। এন্টি–অক্সিডেন্ট, এসেনশিয়াল অয়েল, ভিটামিন, খনিজ সমৃদ্ধ সবজিটিতে আমাদের জন্য অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে। চলুন ধনেপাতার এসব উপকারী গুনাগুন সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে জেনে নিই।

শীতের আবির্ভাবের সাথে সাথে বাজারে ধনেপাতার সমাগম শুরু করেছে। মৌসুমের প্রারম্ভে দাম কিছুটা বাড়তি হলেও ক্রেতাদের কাছে এর অনেক কদর রয়েছে। অ্যান্টি–অক্সিডেন্টসমৃদ্ধ সবজি ও সালাদে স্বাদ বাড়াতে এর জুড়ি নাই। এতে অন্তত 11 প্রকারের এসেনশিয়াল অয়েল বা তেল),ছয় ধরনের অ্যাসিড ছাড়াও প্রচুর ভিটামিন, খনিজ ও অন্যান্য উপকারী উপাদান রয়েছে। চলুন জেনে নিই ধনেপাতার এসব অজানা উপকারী গুনাগুন বিষয়ে বিস্তারিত।

ধনেপাতার পুষ্টিগুণ : -

খনিজের অন্যতম উৎস ধনেপাতায় বিভিন্ন উপকারী উপাদান যেমন- পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম আয়রন ও ম্যাংগানিজ ইত্যাদি রয়েছে। প্রতি 100 গ্রাম ধনেপাতায় রয়েছ 86.3 গ্রাম জলীয় অংশ। এছাড়া খনিজ পদার্থ 2.3 গ্রাম,আশঁ 1.2 গ্রাম, খাদ্যশক্তি 44 কিলোক্যালোরি, আমিষ 3.3 গ্রাম, চর্বি 0.6 গ্রাম, শকরা 6.3 গ্রাম, ক্যালসিয়াম 184 মিলিগ্রাম, আয়রণ 18.5 মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ 6918 মাইক্রোগ্রাম, ভিটামিন বি 10.05 মিলিগ্রাম ও ভিটামিন সি 135 মিলিগ্রাম ।

ধনেপাতার বিভিন্ন উপকারী গুনাগুন : -

1. রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ -

আয়রনের অন্যতম উৎস হচ্ছে ধনেপাতা। এতে উচ্চ মাত্রায় আয়রন উপাদান থাকায় শরীরে রক্তস্বল্পতা হতে বাধা দেয়। এর ফলে শ্বাসকষ্ট, বুক ধড়ফড় করা,অত্যন্ত ক্লান্তি অনুভব ইত্যাদি কমাতে সাহায্য করে। তাছাড়া আমাদের শরীরের হাড় মজবুত ও সুস্থ রাখতে আয়রন সমৃদ্ধ ধনেপাতার বিকল্প নেই।

2. দৃষ্টিশক্তি উন্নত করা -

ধনেপাতায় রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ যা আমাদের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ চোখের রেটিনার সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত সহ রাতে্র অন্ধকারে ভালো দেখতে সাহায্য করে। এছাড়া এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান থাকায় বয়সের সাথে সাথে চোখের দৃষ্টিশক্তি কমে আসার সমস্যা আংশিকভাবে রোধ করতেও এর অবদান রয়েছে।

3. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ -

নিয়মিত ধনেপাতা খেলে তা শরীরের এন্ডোক্রাইন গ্রন্থিকে উদ্দীপিত করে এবং এতে অগ্ন্যাশয়ে ইনসুলিন নিঃসরণ বেড়ে যায়। এর ফলে আমাদের রক্তে শর্করার পর্যাপ্ত শোষণ নিশ্চিত হয়। এছাড়া ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীরা যদি নিয়মিত ধনেপাতা খান তাহলে তাদের শরীরে শর্করার পরিমাণ হ্রাস পেয়ে বিপাক সঞ্চালন সঠিক থাকে যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খুবই সহায়ক।

4. শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি -

ধনেপাতায় প্রচুর ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে খুবই কাজ করে। আমাদের শ্বাসনালী সহ চোখ, নাক, মুখ, গলা্য় ভাইরাসের ইনফেকশন হতে বাধা দেয় ধনেপাতায় থাকা ভিটামিন এ। এছাড়া এতে থাকা ভিটামিন সি আমাদের রক্তে সাদা রক্ত কোষের কার্যকারিতা বাড়িয়ে দেয় যার ফলে শরীরে কোনো ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়াজনিত সমস্যা প্রতিরোধ স্বাভাবিকের চেয়ে আরও দ্রুত হয়। তাই চাইলেই আমরা সালাদে আধামুষ্টি পরিমাণ ধনেপাতা যোগ করতে পারি যা শুধু সালাদের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি একটু বেশি সুস্বাস্থ্যও নিশ্চিত করবে।

5. উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস -

ধনেপাতায় উচ্চ মাত্রায় কোলিনার্জিক যৌগ এবং ক্যালসিয়াম অ্যান্টাগোনিস্টস থাকায় তা উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস ও নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তাছাড়া এই পাতায় শক্তিশালী তেজস্ক্রিয়তা রয়েছে, যা খুব স্বাভাবিক উপায়ে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আনে।

6. রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ -

রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল হার্টের অসুখ যেমন স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের মতো ক্রনিক রোগ সৃষ্টিতে অনেক দায়ী। ধনেপাতায় সোডিয়াম ও পটাশিয়াম থাকায় এটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সক্ষম। এছাড়া ধনেপাতায় বিভিন্ন অ্যাসিড, যেমন- লিনোল্যাট অ্যাসিড, ওলিঅ্যাট অ্যাসিড, পমিট্যাট অ্যাসিড ও স্টিয়ার্যাট এসিড রয়েছে যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের মতো প্রাণনাশক সমস্যাগুলোর জন্য দায়ী খারাপ কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণ করে এসব উপাদান।

7. হজমে সহায়তা -

ধনেপাতার আরও একটি বড় উপকারিতা হচ্ছে এটি খেলে শরীরে অনেক বেশিমাত্রায় হজমে সাহায্যকারী এনজাইম উৎপন্ন হয় ফলে খাবার দ্রুত হজম হয়। শুধু তাই নয় বমিভাব এবং বদহজম দূর করতেও এর জুড়ি নেই। এছাড়া এর দারুণ সুগন্ধ খাবারের রুচিও বৃদ্ধিতে ভুমিকা রাখে।

8. ক্যান্সার প্রতিরোধ -

ধনেপাতায় রয়েছে অ্যান্টি-ক্যান্সার উপাদান যা শরীরের সবচেয়ে বড় স্বাস্থ্য উপকার সাধন করে। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টমূহের মধ্যে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন ই, ক্যাফিক অ্যাসিড, ফেরুলিক, কুয়ারসেটিন ও ক্যাম্পারফোল্ড উপাদান যেগুলো ক্যান্সার নির্মূলের জন্য অত্যন্ত কার্যকরী।

প্রচুর পরিমাণে রাসায়নিক উপাদান থাকায় স্বাভাবিক পরিমাণে ধনেপাতা খেলে তা শরীরের জন্য যেমন উপকার বয়ে আনে তেমন অতিরিক্ত ধনেপাতা খেলে তা যকৃতের সমস্যা সহ ডায়রিয়া কিংবা অ্যালার্জির সমস্যা হতে পারে। এছাড়া অনেকের ক্ষেত্রে আবার সূর্যরশ্মির সংবেদনশীলতা দেখা দিতে পারে। তাই অবশ্যই পরিমাণমতো ধনেপাতা খাওয়া উচিত।

🎯 We deliver Grocery, Vegetables, Fruits items & Non-veg at your Door Steps. Fresh Every Day.

Best Price, Best Products

🚛 FREE Home Delivery

Download Our App 👇👇
https://play.google.com/store/apps/details?id=storebazaaar.aggp

Minimum Order ₹ 200
Payment - Online / Cash On Delivery
Whapp - 9836 480048

শীতকালে গরম জলে নাকি ঠান্ডা জলে স্নান করা উচিত? সঠিকটা জেনে নিন আজই ।

শীতে ঠান্ডা জলে স্নান করা উচিত? নাকি এই সময়টায় গরম জলে স্নান করাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ? এই বিষয়েই নিজের মতামত জানালেন ডা: রুদ্রজিৎ পাল। আসুন তাঁর কাছ থেকেই এই দ্বন্দ্ব মিটিয়ে নেওয়া যাক। আশা করছি, তারপর অনায়াসে সুস্থ-সবল জীবন কাটাতে পারবেন। এমনকী আপনার পিছু নিতে পারবে না হাজার জটিল-কুটিল রোগ।

ধীরে ধীরে নামছে তাপমাত্রার পারদ। বইছে হিমেল হাওয়া। আর এমন পরিস্থিতিতেই সক্রিয় হয়ে উঠছে একাধিক রোগজীবাণু। আর এইসব ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণের শিকার হয়ে জ্বর, সর্দি, কাশির মতো সমস্যার খপ্পরে পড়ার আশঙ্কা বাড়ছে। তাই তো অনেকেই এইসব ছুটকো সমস্যার ফাঁদ এড়াতে ঠান্ডা জল ছেড়ে গরম জলে স্নান করছেন।

কিন্তু প্রশ্ন, শীতের সময় হঠাৎ করেই গরম জলে স্নান করা কি আদৌ উচিত? এই সময়ে প্রতিদিন উষ্ণ জলে স্নান করলে করলে শরীর গরম হয়ে পড়বে না তো? এইসব বিষয় সম্পর্কে জানতেই আমরা যোগাযোগ করেছিলাম কলকাতা শহরের বিশিষ্ট চিকিৎসক ডা: রুদ্রজিৎ পালের সঙ্গে। তিনিই আমাদের সব প্রশ্নের জবাব দিলেন। আশা করছি, তাঁর পরামর্শ জেনে নেওয়ার পর আপনার মনে স্নানের জল নিয়ে আর কোনও দ্বন্দ্ব থাকবে না। এমনকী হেসে-খেলে এই শীতের দিনগুলি পার করে দিতে পারবেন আপনি।

> গরম জলে স্নান করা কি উচিত?​

ডা: পালের কথায়, শীতে ঠান্ডা জলের তুলনায় গরম জলে স্নান করাটাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। এমনকী এই সময়ে নিয়মিত উষ্ণ জলে স্নান করলে সর্দি, কাশি এড়িয়ে চলতে পারবেন। আর অপরদিকে ঠান্ডা জলে স্নান করলে হুট করে শরীরের তাপমাত্রা নেমে যেতে পারে। আর সেই পরিস্থিতিতে পিছু নিতে পারে জটিল কিছু শারীরিক সমস্যা। তাই শীতের দিনে ঠান্ডা জল এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন।

> ​ব্যথা, বেদনায় গরম জল সর্বশ্রেষ্ঠ

শীতে অনেকেরই ব্যথা, বেদনার প্রকোপ বাড়ে। আর এই সময় ঠান্ডা জলে স্নান করলে তো বিপদের শেষ থাকবে না। এমনকী ব্যথার চোটে দৈনন্দিন কাজকর্ম করতেও বেগ পেতে হতে পারে। তাই এই সময় সুস্থ থাকার ইচ্ছে থাকলে আপনারা গরম জলে স্নান করুন। কারণ উষ্ণ জলের ব্যথা প্রশমনকারী ক্ষমতা রয়েছে। বিশেষত, আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমানোর কাজে এর জুড়ি মেলা ভার। তাই জয়েন্টের ব্যথায় ভুক্তভোগীরা রোজ গরম জলে স্নান করার চেষ্টা করুন। এতেই আপনার সুস্থ থাকার প্রশস্থ হবে।

> ​সারা বছর কি গরম জলে স্নান করা উচিত?​

এই প্রশ্নের উত্তরে ডা: পাল জানালেন, অনেকেই সারা বছর গরম জলে স্নান করেন। এতে সমস্যার কিছুই নেই। বরং আর্থ্রাইটিস, সিওপিডি এবং অ্যাজমার মতো সমস্যা থাকলে উষ্ণ জলে স্নান করলেই সুস্থ থাকবেন। তবে গ্রীষ্মকালে এমনিতেই আবহাওয়া গরম থাকে। তখন আলাদা করে আর জল গরম করে স্নান করার প্রয়োজন নেই। তখন স্বাভাবিক তাপমাত্রায় থাকা জলেই স্নান সেরে ফেলুন।

> গরম জলে স্নান করলে কি শরীর গরম হয়ে যায়?​

এই ধারণার কোনও সারবত্তা নেই বলেই জানালেন ডা: পাল। এমনকী গরম জলে স্নান করলে পেটের সমস্যার ফাঁদে পড়ার আশঙ্কাও থাকে না। তাই এইসব ভুল ধারণা মনে পুষে রাখবেন না। বরং শীতের প্রকোপ থেকে বাঁচতে নিয়মিত গরম জলে স্নান করার চেষ্টা করুন। আশা করছি, তাতেই স্বাস্থ্যের হাল-হকিকত বদলে যাবে। আপনি সুস্থ-সবল জীবনযাপন করতে পারবেন।

> প্রতিদিন স্নান করা মাস্ট

অনেকেই শীতের দিনে প্রতিদিন স্নান করেন না। আর সেই কারণেই তাঁদের পিছু নেয় ত্বকের ইনফেকশন। এমনকী তাঁদের পেট গরম হওয়ার আশঙ্কাও থাকে। তাই তাপমাত্রার কাঁটা যতই নীচে যাক না কেন, প্রতিদিন স্নান করতেই হবে। নইলে যে সমস্যার শেষ থাকবে না। আপনি মহা ঝামেলায় পড়ে যাবেন।

Disclaimer: প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছে। কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

🎯 We deliver Grocery, Vegetables, Fruits items & Non-veg at your Door Steps. Fresh Every Day.

Best Price, Best Products

🚛 FREE Home Delivery

Download Our App 👇👇
https://play.google.com/store/apps/details?id=storebazaaar.aggp

website - https://storebazaar.in

Minimum Order ₹ 200
Payment - Online / Cash On Delivery
Whapp - 9836 480048

পালং শাকের 10টি স্বাস্থ্যকর গুনাগুণ যা জেনে রাখা ভালো

পালং শাক একটি শীতকালীন সবজি যাতে রয়েছে শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখার জন্য প্রচুর পুষ্টি উপাদান। বিভিন্ন প্রকার অসুখ-বিসুখকে দূরে রাখতে খাবারের তালিকায় শাকটি রাখা যেতে পারে। চলুন শাকটির 10টি স্বাস্থ্যকর গুনাগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিই।

পালং শাক খেতে যেমন মজা তেমনি কাজেও দারুণ। শাকটি খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতা। এটি একটি শীতকালীন সবজি যাতে রয়েছে শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখার জন্য প্রচুর পুষ্টি উপাদান। বিভিন্ন প্রকার অসুখ-বিসুখকে দূরে রাখতে খাবারের তালিকায় শাকটি রাখা যেতে পারে। চলুন শাকটির 10টি স্বাস্থ্যকর গুনাগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিই।

পালং শাকের পুষ্টিগুণ : -

প্রতি 100 গ্রাম পালং শাকে প্রোটিনের পরিমাণ 2.0 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট 2.8 গ্রাম, আয়রন 11.2 মি. গ্রাম, ফসফরাস 20.3 মি. গ্রাম, নিকোটিনিক এসিড 0.5 মি. গ্রাম, অক্সালিক এসিড 652 মি. গ্রাম, ক্যালসিয়াম 73 মি. গ্রাম, পটাশিয়াম 208 মি. গ্রা। এতে আঁশের পরিমাণ 0.7 গ্রাম। এতে প্রচুর ভিটামিন বিদ্যমান রয়েছে। এতে ভিটামিন-এ আছে 9300 আইইউ, রিবোফ্লোবিন 0.08 মি. গ্রাম, ভিটামিন সি 27 মি. গ্রা, ও থায়ামিন 0.03 মি. গ্রাম।

পালং শাকের 10টি স্বাস্থ্যকর গুনাগুণ

পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি উপাদান, তাই শাকটি খাওয়ার মাধ্যমে আমরা সুস্থ থাকা সহ অনেক অসুখ-বিসুখের হাত থেকে রেহাই পেতে পারি। চলুন জেনে নিই পালং শাকের এমন 10 টি উপকারিতার কথা।

1. রক্তচাপ কমাতে -

পালং শাকে রয়েছে থাকা উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম। এর ফলে নিয়মিত পালং শাক খেলে তা আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে।

2. দেহের ওজন কমাতে-

যদি কম ক্যালরি যুক্ত খাবার বাছাই করতে চান সেক্ষেত্রে আপনি পালং শাককে বেছে নিতে পারেন। কারণ প্রতি 100 গ্রাম পালং শাকে ক্যালোরি রয়েছে মাত্র 7 কিলোক্যালরি যা আপনার শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

3. কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা রয়েছে তাদের ভালোভাবে জীবনযাপন করাটা অনেক কঠিন হয়ে দাঁড়ায়। অনেকে আবার কোষ্ঠকাঠিন্যের ভয়ে বিভিন্ন ধরনের খাবার খেতে ভয় পান। যেহেতু পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আঁশ থাকে তাই কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে নির্ভয়ে খেতে পারেন সবজিটি।

4. চোখ ভালো রাখতে-

বিভিন্ন প্রকার সবুজ শাক সবজিতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোকেমিক্যাল থাকে যা আমাদের দৃষ্টি শক্তির ক্ষতি বাধা দেয়।পালং শাকে রয়েছে উচ্চ মাত্রার বিটা ক্যারোটিন থাকায় তা আমদের চোখের ছানি পড়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

5. ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে-

পালং শাকে থাকা ভিটামিন এ ত্বকের বাইরের স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটা বিভিন্ন ধরনের ত্বকের সমস্যা যেমন ব্রণ, বলিরেখা পড়া ইত্যাদির দূরীকরণেও বেশ কার্যকর। এছাড়া এটা ত্বকের বয়সের ছাপ পড়ার গতিকে ধীর করে এবং ত্বককে নরম ও স্থিতিস্থাপক অবস্থা ধরে রাখতে সাহায্য করে।

6. দেহের ক্লান্তিভাব দূর করতে-

পালং শাকে রয়েছে উচ্চ মাত্রার আয়রন যা দেহে অক্সিজেন উৎপাদনের জন্য খুবই জরুরী।এছাড়া এতে রয়েছে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ভিটামিন সি ও ই কে তরান্বিত করে আমদের পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। এতে আ্মাদের শরীরের ক্লান্তিভাব দূর হয়। এছাড়া এই সবজি আমাদের রক্তের চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।

7. প্রদাহ জনিত সমস্যা রোধ করতে-

পালং শাকে রয়েছে নিওজেন্থিন নামক ইয়পাদান যা প্রদাহ নিরাময়ে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। যাদের জয়েন্টে ব্যাথার সমস্যা আছে তারা অবশ্যই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় এটি রাখতে পারেন এবং উপকৃত হতে পারেন।

8. হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে-

পালংশাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফলিক এসিনেজা সুস্থ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য খুবই জরুরী। তাই হৃদযন্ত্রকে ভালো রাখতে সাশ্রয়ী ও সহজলভ্য সবজিটি আমাদের খাদ্য তালিকায় নিয়মিতভাবে রাখা দরকার।

9. দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে-

এই সবজিতে থাকা পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ সহ রোগ প্রতিরোধী রক্তের শ্বেত কণিকার সঠিক মাত্রা বজায় রাখে। ফলে দেহ বিভিন্ন সংক্রমণ ও রোগ থেকে রক্ষা পায়।

10. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কাজ করে-

পালং শাকে রয়েছে 10টিরও বেশি ভিন্ন ধরনের ফ্ল্যাভোনয়েড যা ভয়ানক রোগের বিরুদ্ধে কাজ করে। এই পলিনিউট্রিয়েন্টস গুলো দেহের ফ্রি রেডিকেলকে নিরপেক্ষ করে। ফলে দেহ থাকে ক্যান্সারের আক্রমণ থেকে ঝুঁকিমুক্ত।

আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় বিভিন্ন প্রকার শাক-সব্জি থাকা এক কথায় বাঞ্ছনীয়। কারণ শাক সবজি ছাড়া সুষম খাবারের শর্তই পূরণ হয়না। আমাদের সবারই উচিত প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় শাক সবজি রাখা। তাই সুষম খাদ্য উপাদান হিসাবে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায়

🎯 We deliver Grocery, Vegetables, Fruits items & Non-veg at your Door Steps. Fresh Every Day.

Best Price, Best Products

🚛 FREE Home Delivery

Download Our App 👇👇
https://play.google.com/store/apps/details?id=storebazaaar.aggp

website - https://storebazaar.in

Minimum Order ₹ 200
Payment - Online / Cash On Delivery
Whapp - 9836 480048

VEGETABLE New Price Update

🎯 পটল (1kg) - ₹ 70
🎯 কুমরো (1kg) - ₹ 30
🎯 শসা (1kg) - ₹ 45
🎯 আলু চন্দ্রমুখি (1kg) - 45
🎯 পিয়াজ (1kg) - ₹ 60
🎯 আলু Jyoti Original (1kg) - ₹ 40
🎯 করোলা (1kg) - ₹ 70
🎯 লাউ (1piece) - ₹ 35
🎯 পেপে (1kg) - ₹ 32
🎯 লঙ্কা (250gm) - ₹ 20
🎯 আদা (100gm) - ₹ 10
🎯 রসুন (100gm) - ₹ 50
🎯 মুলো (1Kg) - 35
🎯 টমেটো (1kg) - ₹ 70
🎯 বেগুন (1Kg) - ₹ 60
🎯 বিনস (250gm) - ₹ 25
🎯 মটরশুঁটি (500gm) -₹ 50
🎯 ক্যাপসি কাম (250gm) - ₹ 25
🎯 ফুলকপি (1piece) -₹ 20
🎯 বাঁধাকপি (1kg) - ₹ 40
🎯 গাজর (250gm) -₹ 20
🎯 বিট (250gm) - ₹ 25
🎯 ব্রোকলি (1piece) -₹ 25
🎯পেঁয়াজ কলি (250gm) -₹ 20
🎯 সিম (1Kg) - ₹ 60
🎯 ওলকপি (500gm) - ₹ 20
🎯 আমলোকি (1kg) - ₹ 50
🎯 পালং শাক (1আটি)- ₹ 12
🎯 লাউ শাক (1আটি)- ₹ 20
🎯 লাল শাক (1আটি) - ₹ 10

🚛 সকাল 7 am এর মধ্যে Order করুন আর 11 am এর মধ্যে Delivery পাবেন ।

প্রতিদিনের Fresh সবজি এখন আপনার Mobile এ । একদম টাটকা Vegetables এক বার ORDER করেই দেখুন! Best Price Best Products.

🚛 FREE Home Delivery

Download Our App 👇👇 -
https://play.google.com/store/apps/details?id=storebazaaar.aggp

visit - www.storebazaar.in

Minimum Order ₹ 200
Payment - Online / Cash On Delivery
M - 9836 480048

শীতে শুষ্ক ত্বকের জেল্লা ফিরবে Vitamin C সিরামের গুণে! কী ভাবে বাড়িতেই তৈরি করবেন?

ত্বকের বলিরেখা ঠেকাতে, কালচে দাগছোপ হালকা করতে, ত্বকের জেল্লা বৃদ্ধি করতে, আর্দ্র রাখতে— ভিটামিন সি’র গুণাগুণ প্রচুর। বাড়িতেই বানাতে পারেন ভিটামিন সি সিরাম।

ত্বক সুস্থ, সতেজ ও ঝলমলে রাখতে সাহায্য করে কোলাজেন। কিন্তু বয়সের সঙ্গে কোলাজেন উৎপাদন কমে যায়। তাই প্রয়োজন ভিটামিন সি’র। ত্বকের বলিরেখা ঠেকাতে, কালচে দাগছোপ হালকা করতে, ত্বক জেল্লা বৃদ্ধি করতে, আর্দ্র রাখতে— ভিটামিন সি’র গুণাগুণ প্রচুর। কিন্তু বাজারে ভাল মানের ভিটামিন সি সিরামের দাম প্রচুর। অনেক মানুষের কাছেই তা হয়তো নাগালের বাইরে। কিন্তু তাই বলে কি রূপ-রুটিন থেকে বাদ পড়বে এত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান? বাড়িতেই বানাতে পারেন এমন সিরাম।

কী ভাবে বানাবেন?

> উপকরণ -

১/৪ আই-অ্যাসকর্বিক অ্যাসিড পাউডার (অনলাইনে পাওয়া যায়। তবে বিশ্বাসযোগ্য সংস্থার কিনবেন। না পেলে ভিটামিন সি ট্যাবলেটও গুঁড়িয়ে নিতে পারেন)

২ চা চামচ গোলাপ জল

১ চা চামচ গ্লিসারিন

১টি ভিটামিন ই ক্যাপসুল

১টি ছোট কাচের শিশি, ড্রপার দেওয়া ঢাকনা হলে আরও ভাল

> পদ্ধতি -

শিশিতে ভিটামিন সি’র গুঁড়ো আগে ঢেলে তার পর গোলাপ জল মিশিয়ে নিন। ভিটামিন ই ক্যাপসুলটা ফুটো করে ওষুধটা চিপে বার করে নিন। তার পর গ্লিসারিন দিয়ে ভাল করে ঝাঁকিয়ে নিন। একটু অন্ধকার ঠান্ডায় জায়গায় শিশিটা রাখবেন।

কী ভাবে লাগাবেন?

এক শিশিতে যতট সিরাম রইল সেটা এক সপ্তাহে শেষ করে ফের নতুন করে বানাতে হবে। রোজ রাতে শোয়ার আগে ভাল করে মুখ ধুয়ে, টোনার ব্যবহার করে সিরামটা লাগিয়ে নিন। তার পর ময়েশ্চারাইজ়ার লাগান। ভিটামিন সি লাগালে আপনার ত্বক সূর্যের আলোয় আরও স্পর্শকাতর হয়ে যায়। তাই পর দিন সকালে অবশ্যই ভাল করে সানস্ক্রিন লাগাবেন।

সতর্কতা -

এই সিরাম মুখে ব্যবহার করার আগে হাতে ব্যবহার করে দেখুন দু’ দিন। জ্বালা ভাব হলে, মুখে ব্যবহার না করাই ভাল। সব ঘরোয়া টোটকা সব রকম ত্বকে ভাল কাজ না-ও করতে পারে। তাই সতর্ক থেকেই রূপচর্চা করা ভাল।

🎯 We deliver Grocery, Vegetables, Fruits items & Non-veg at your Door Steps. Fresh Every Day.

Best Price, Best Products

🚛 FREE Home Delivery

Download Our App 👇👇
https://play.google.com/store/apps/details?id=storebazaaar.aggp

Minimum Order ₹ 200
Payment - Online / Cash On Delivery
Whapp - 9836 480048

শীতকালীন কিছু সব্জিতেও রয়েছে ভরপুর প্রোটিন, কোনগুলি মনে করে কিনবেন?

বেশ কিছু সব্জিতেও প্রোটিন আছে ভরপুর পরিমাণে। রইল তেমনই কয়েকটি সব্জির সন্ধান..

শরীরের সার্বিক সুস্থতায় প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই প্রতি দিন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। আট থেকে আশির, সুস্থ ভাবে বাঁচতে প্রোটিন হল অন্যতম হাতিয়ার। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি বহু কঠিন অসুস্থতা জাঁকিয়ে বসতে পারে। অতএব, সুস্থ থাকতে প্রোটিন খাওয়ায় জোর দিতেই হবে। তার মানে এই নয় যে রোজ মাছ, মাংস, ডিম খেতে হবে। বেশ কিছু সব্জিতেও প্রোটিন আছে ভরপুর পরিমাণে। রইল তেমনই কয়েকটি সব্জির সন্ধান, বাজারের ব্যাগ যাতে সেগুলিই আলো করে থাকতে পারে।

পালংশাক :-
শীত পড়তেই বাজারে হাজির পালংশাক। এই শাকে প্রোটিন তো আছেই। সঙ্গে আয়রনের পরিমাণও কম কিছু নয়। একটানা ব্যস্ততায় আলাদা করে নিজের যত্ন নেওয়ার সুযোগ থাকে না। পালং কিন্তু শরীর চনমনে এবং চাঙ্গা রাখতে সাহায্য করে।

ব্রকোলি :-
এক কাপ সেদ্ধ ব্রকোলিতে প্রোটিনের পরিমাণ প্রায় ৪ গ্রাম মতো। যা শরীরের প্রোটিনের দৈনন্দিন চাহিদার অনেকটাই পূরণ করে। প্রোটিন ছাড়াও ব্রকোলিতে রয়েছে ভিটামিন সি, ফাইবারের মতো উপাদান। ব্রকোলি হাড়ের যত্ন নেয় এবং একই সঙ্গে প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি করে।

মটরশুঁটি :-
মটরশুঁটি শীতের বার্তাবাহক। শীতের বাজার থেকে এই সব্জিটি আনতে ভুলবেন না। কারণ মটরশুঁটিতে রয়েছে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা হার্টের খেয়াল রাখতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে হজম ক্ষমতাও বৃদ্ধি করে এই সব্জি। পেশির মেরামতিতেও সাহায্য করে এই সব্জি।

বিন্‌স :-
মটরশুঁটির মতো বিন্‌সেও প্রোটিন আছে প্রচুর পরিমাণে। এক কাপ সেদ্ধ মটরশুঁটিতে প্রোটিনের পরিমাণ ১৫ গ্রাম। সেই সঙ্গে বিন্‌সে ফাইবারও কম নেই। এ ছাড়া ফোলেট, আয়রন সমৃদ্ধ মটরশুঁটি ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।

🎯 We deliver Grocery, Vegetables, Fruits items & Non-veg at your Door Steps. Fresh Every Day.

Best Price, Best Products

🚛 FREE Home Delivery

Download Our App 👇👇
https://play.google.com/store/apps/details?id=storebazaaar.aggp

Minimum Order ₹ 200
Payment - Online / Cash On Delivery
Whapp - 9836 480048