Ghinsbread

בייגל קראנץ׳: שילוב בין בייגל ירושלמי בציפוי זעתר בלאדי ובצק של צ׳אבטה עם שמן זית משובח.

חלת פרא עם שום ירוק. טבעונית. קמח כוסמין לבן. שמן זית קורנייקי. הגבעולים שזורים בתוך החלה. ניחוח ברור של שום.

🧐 לחם כּאוטי. 4 בצקים שונים. 42 שעות תסיסה טבעית.

🧐 חלה חלבית מקמח כוסמין לבן וחמאה.

⁨ ⁨ 🧐 לחם בירה שחורה. 42 שעות תסיסה טבעית. 🍺⁩⁩

🧐 לחם בירה שחורה. 42 שעות תסיסה טבעית. לחיים! 🍺

למאפיה קטנה ומטריפה: אני מרחיב את הצוות ומחפש למשרה חלקית או מלאה עוזר אופה ועוזר קונדיטור (ביחד או לחוד). העבודה ארטיזנלית, יצירתית מאוד ומאתגרת. המיקוד הוא בהכנת לחמים ומאפים יחודיים שהם טעימים, בריאים ויפים. לא נדרש נסיון קודם. ההכשרה במקום.
הצוות קטן והאוירה משפחתית.
לפרטים שלחו וואטסאפ עם הרקע האישי/מקצועי וניקח את זה משם:
דניאל 050-5383030
🥐⁩⁩

🧐 לחם נורמנדי עם שום שחור עטוף בבצק מקמח חורסאן. 42 שעות תסיסה טבעית.

🧐 פּוֹלנטה. 42 שעות תסיסה טבעית.
נגיעה של פלפל שחור וגרעיני תירס.

#לחמיםשלוקחיםאתהזמן #תסיסהארוכה
#אמנותבלחם
#לחם #מחמצת #מעדנייה #ביתקפה #טבעוני #מאפייה #אמנותישראלית #טבעוני #פרא ⁩ #תסיסה⁩⁩⁩ #צילוםאוכל

🧐 רוח סתיו.
לחם דלעת.
דלעת יפנית אפויה בתנור עם נגיעה של שמן זית ופלפל שחור.
מעורבבת בבצק מחיטה מלאה וכוסמין מלא.
36 שעות תסיסה טבעית

#תסיסהטבעית