Dapur Rumi

SAYAP AYAM BAKAR MADU
By:

Bahan:
10 pasang sayap ayam potong 2

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt jahe giling
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Garam

Bahan saos madu :
3 sdm madu
3 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
1 sdm margarin
1 sdm air perasan jeruk nipis
*takaran saos2 sesuaikan dengan selera yaa, saya ga pake takaran langsung cemplung2 aja

Cara Buat :
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air, masukkan ayam, masak sampai dengan daging ayam empuk dan bumbu meresap
2. Lumuri ayam dengan semua bahan saos madu sampai merata, simpan di kulkas min 5 jam biar meresap
3. Bakar ayam di atas teflon sambil dilumuri sisa saos madu

Sajikan ayam bakar dengan sambal korek, sambal trasi atau sambal dadak 👌

Minuman sehat untuk kecantikan dan menurunkan BB 🍏🥕🍅🍑🥝

Ala' Ayo Sehat

ONGOL-ONGOL GULA MERAH
By : .tjoandra

Bahan :
300gr gula merah
300ml air
2 lbr daun pandan
1/4 sdt garam

250gr tepung sagu
50gr tepung beras
65ml santan instan
500ml air

Baluran : 1 buah kelapa setangah tua, parut bagian putihnya saja. Kukus 15menit dengan 1/2 sdt garam + daun pandan.

Cara Membuat :
1. Rebus gula merah, air, daun pandan, garam, sampai gula larut
2. Campur tepung sagu, tepung beras, santan, air, aduk rata
3. Saring dan tuang air gula merah, aduk rata.
Seluruhnya berubah warna jadi coklat tua.
4. Tuang ke cetakan 20cm yang sudah diolesi minyak
5. Biarkan dingin, baru dipotong2. Balurkan ke kelapa parut kukus.
Ongol2 siap disajikan

WAJIK
Ala

Bahan:
500gr beras ketan (cuci bersih & rendam semalaman. Minimal 3 jam)
300gr gula aren sisir halus
650ml santan kental panas
100ml air
1 St garam
2 lembar daun pandan
2 sdm minyak goreng
2 butir bawang merah

CARA BUAT :
1. Tiriskan beras kukus selama 20 menit. Angkat. Letakkan dibaskom
2. Masukkan garam dan santan. Aduk rata sampai santan meresap. Kukus kembali selama 30 menit. Setelah matang angkat dan sisihkan.
3. Masak gula dan air sampai gula larut dalam panci. Saring. Sisihkan
4. Tumis bawang merah sampai matang. Tuang gula merah. Masukkan pandan. Aduk sesekali sampai gula mengental
5. Masukkan ketan. Aduk terus sampai ketan padat, kandungan airnya benar2 hilang. Angkat, cetak pada loyang sudah dialasi plastik. Padatkan.
6. Potong dalam keadaan benar2 dingin untuk mendapatkan potongan yang rapih.
Wajik siap disajikan!

SALAD BUAH MAYONNAISE

Bahan-bahan :
Buah2an bebas ya potong dadu, yg saya pake:
1/2 buah semangka
1/2 buah melon
1 buah pir (kupas kulitnya)
Secukupnya anggur (belah 2, buang biji)
Secukupnya nata de coco
Sausnya :
160 gr Mayonaise (saya pake maestro)
160 gr susu skm putih (saya pake indomilk karna manisnya pas)
160 gr yogurt plain (saya pake greek yogurt yg kental)
Secukupnya keju cheddar utk parutan

Langkah Membuat :
1. Potong dadu semua buah, masukkan kedalam wadah
2. Membuat saus: masukkan kelain wadah mayonaise, yogurt, susu skm hingga tercampur rata, test rasa jika kurang manis tambahkan skm.
3. Tuangkan saus diatas buah-buahan lalu paruti dengan keju. Masukkan kedalan kulkas, santap ketika dingin
Selamat mencoba 😊

Resep Masakan Sehari Hari, Resep Makanan Rumahan, Resep Simpel, Resep Simple, Resep Populer, Aneka Resep Kue, Resep Makanan Ringan Untuk Jualan, Resep Makanan Simple, Resep Makanan Rumahan Sehari Hari, Resep Jualan Anak Sekolah, Resep Jualan Kekinian, Resep Jualan