Coffee Shop Mini

Premium coffee......!!!!

Original Raw wild luwak kopi...from Gayo ready stock...and beans...

Malam ini kedatangan beberapa tamu dan teman - teman dari Jepang..ngopi bareng dan ngobrol bareng...Thanks brother..

Go To Malaysia....thanks mr.Ari

Bp.Toh dan Yuing Tsai...mampir ke kedai kopi Mahesya dan menikmati beberapa gelas wild chivet coffee from Sipirok dan Gayo...menurut mereka berdua kopi nya enak dan body nya kuat...terima kasih teman,semoga dilain waktu kita ketemu kembali...

Pak Syaiffudin sedang menyortir specialty green bean hasil panen dari kebunnya di Takengon. Specialty green bean Pak Syaiffudin ini merupakan hasil panen buah kopi pertengahan Oktober 2015 kemarin. Specialty adalah proses pasca panen yang dimulai dengan pemilihan biji kopi matang di kebun. Sebelum 8 jam, buah kopi hasil panen dicuci, untuk kemudian dikupas menjadi gabah. Gabah direndam dan dijemur, lalu dikupas menjadi biji kopi. Nah, biji dijemur hingga terfermentasi menjadi green bean yg siap untuk di-roasting.

Di kedai kopi Mahesya, kita selalu sediakan biji kopi Specialty dari Takengon dan Sipirok.

Oya, udah ngopi berapa cangkir hari ini kawan-kawan?

hulling manualy of luwak coffee wild...

Manualy driying..specialty arabica coffee..by smallholder (nort sumatra)

The specialty proces arabica coffee form gayo and nort sumatra..

Certificate...wild civet coffee of procses.

Wild civet coffee from nort Sumatera...

Naturall Proces... kopi