Pempek BU RINA
Makanan Bergizi Tinggi, diolah dengan menggunakan resep tradisional, semua bahan alami tanpa bahan p
Makanan Bergizi Tinggi, diolah dengan menggunakan resep tradisional, semua bahan alami tanpa bahan pengawet, cita rasa tinggi
26/01/2026
Bahan utama pempek adaan khas Palembang adalah ikan tenggiri giling, tepung sagu/tapioka, santan, dan bawang merah. Cita rasa gurih khas adaan berasal dari penggunaan santan, bawang merah iris, dan telur.
Bahan Utama & Adonan:
Ikan: 500 gr - 1 kg Ikan tenggiri giling (kualitas super/segar).
Tepung: 180 gr - 700 gr Tepung sagu/tapioka (bisa campuran tapioka & sedikit terigu).
Cairan: 100-400 ml Santan kental (instan atau cair).
Pengikat: 1-2 butir Telur ayam (atau 4 putih telur).
Cairan Tambahan: 185-400 ml Air es/es batu (agar tekstur kenyal dan ikan tidak rusak).
Bumbu: Bawang merah cincang kasar/iris (50-75 gr), bawang putih dihaluskan, garam, gula pasir, kaldu jamur/bubuk, dan lada bubuk secukupnya.
Tambahan: Daun bawang diiris.
Bahan Pendukung:
Minyak goreng untuk menggoreng.
Adonan ini dibentuk bulat seperti bakso (bisa menggunakan bantuan sendok atau tangan) dan langsung digoreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
26/01/2026
Pempek dengan Resep keluarga yang diwariskan secara turun temurun. Memang kebahagiaan itu harus dibagi.
26/12/2025
Sepertinya kurang lengkap kalau liburan keluarga tidak ditemani PEMPEK Bu Rina
Http://wa.me//081221211511
16/11/2025
23/03/2025
Paket lebaran mulai 25rbuan, lanjut hubungi
https://wa.link/4sr3t9
30/09/2021
Untuk melengkapi kehangatan keluarga tercinta...
Dibuat dari dari bahan2 pilihan dengan kualitas 1. Cuko yang terbuat dari bahan2 alami, tanpa pengawet, bisa menyehatkan..
27/05/2021
Menemani kesemarakan keluarga Anda.
04/09/2020
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Contact the restaurant
Telephone
Website
Address
Jalan Cisangkan Hilir
Cimahi
40526