Crotaste

• ARANCINI • Naranča, slatka ili ljuta, simbol je Dubrovnika. U njenu plamenozovnom plodu tinja slika sunca u srcu najstudenije zime. Ova se tradicionalna slastica spravlja od prutića narančine kore koji se kuhaju u šećeru i potom suše.

• BRUŠTULANI MJENDULI • Birani mjenduli, kako u Dubrovniku zovu bademe, karamelizirani prema originalnoj recepturi rezultiraju jedinstvenim okusom i teksturom. Tajna je u začinskim dodacima i precizno određenom vremenu i temperature kuhanja.

• LIMUNCINI • Mirisni prutići limunove kore kuhaju se u šećeru i potom suše.

🍫Nadalina čokolade napravljene su od vrhunskih sastojaka, glatke teksture i intenzivnog okusa kakao zrna brižno prženih u prvoj hrvatskoj ‘craft bean to bar’ tvornici čokolade sa zlatnom medaljom Academy of chocolate.

🍫Baš zbog toga jedna od nama omiljenih čokolada u dućanu je, naravno, Nadalina čokolada! Donosimo vam nekoliko zanimljivosti o Nadalini zbog kojih ćete je zasigurno zavoljeti, ako još uvijek niste:

•Nadalina je jedno vrijeme držala rekord za najveću čokoladu na svijetu! Čokolada je imala 101 metar kvadratni, a nastala je 2015. godine u Splitu na trgu Peristil. 🥇

•Osim čokolade, Nadalina u svojoj ponudi ima i čokoladne namaze koji će vas osvojiti fantastičnim okusom, kremastom teksturom i vrhunskim sastojcima.

•Vlasnik Marinko Biškić kaže da je tamna čokolada odlična za srce i krvotok, a najpoznatija je kao antidepresiv.

Mi se možemo samo složiti i pozvati vas u Vlašku 12 po svoju zalihu Nadaline. 🍫😍

Ovog vikenda sudjelovali smo na sajmu u Ulmu i dobro se zabavili predstavljajući hrvatske proizvode zainteresiranim gostima 😊🇭🇷🇩🇪

🍇Bevenuti vina

🍷Teran Livio Benvenuti esencija je motovunskog terroira, vino koje nastaje pažljivom kupažom vina s više pozicija, sve u svrhu da se iz godine u godinu očuva kvalitativni kontinuitet i autentični stilski izričaj karakterističan za motovunske terane. Nasljednik je nekadašnje linije Anno Domini i ključno crno vino vinarije Bevenuti. Za njega se odvaja grožđe iz njihovih najboljih vinograda, čeka se idealna zrelost i po vinifikaciji stavlja na odležavanje nekoliko godina, dijelom u drvenim bačvama, dijelom u bocama. Kada stigne na tržište Teran Livio Benvenuti je u pravilu zaokruženo vino punog tijela, sa živom kiselinskom kičmom, kolekcionarske vrijednosti i potencijalom za dugogodišnje čuvanje.

Malvazija Livio Benvenuti je esencija motovunskog terroira. Radi se o kompleksnijem i odležanom vinu s potencijalom za dugogodišnje čuvanje. Grožđe dolazi iz njihovih najstarijih vinograda u omjeru kakvog pojedino godište zahtijeva, ovisno o učestalosti padalina i prosječnoj temperaturi. Dozrijevana je u starijim velikim drvenim bačvama, aromatski neutralnim, u kojima razvija svoje sortne karakteristike i naglašava terroirski pečat. Potencijalno je vrlo dugačkog životnog vijeka, pogodno za vinske kolekcionare i istinske ljubitelje plemenitih svojstva odležanih vina.

*proizvode s fotografije možete pronaći u Crotasteu na lokaciji Vlaška 12/Cesarčeva 5 😁

Obitelj Kranjčić bavi se lovom, prodajom i proizvodnjom proizvoda od tartufa još od davne 1921. godine kada je, orajući njivu pored velikog starog hrasta, pranono obitelji izorao tartufe.

Tada nije znao da je zapravo pronašao pravi “zemljani dragulj” i jednu od najcjenjenijih delicija današnjice, pa su tada ti tartufi bili hrana za svinje. 50-ih godina započeli su sa prvom dresurom pasa za lov na tartufe, a početkom sedamdesetih sa otkupom i izvozom svježih tartufa.

Danas se bave proizvodnjom i prodajom raznih proizvoda ove cijenjene delicije, pa se tako u njihovom a sada i našem asprtimanu može pronaći:
• Maslinovo ulje s bijelim tartufom
• Maslinovo ulje s crnim tartufom
• Maslac s tartufom
• Krema od balzamičnog octa s okusom bijelig tartufa
…i mnogi drugi

*Sve proizvode sa fotografije možete pronaći u Crotasteu na lokaciji Vlaška 12 / Cesarčeva 5 😁

NOVO U PONUDI, HRVATSKI KIKIRIKI!!🥜

🥜CROkiki je prva hrvatska proizvodnja kikirikija iza koje stoji bračni par Ivana i Hrvoje Sučić iz Vrbanje.

🥜Njihova priča počinje 2020. godine kada su na oglasniku kupili prvo sjeme kikirikija, i ne sluteći kako će dvije godine nakon postati prva hrvatska proizvodnja kikirikija.

🥜Tako se 2021. godine ozbiljno prihvaćaju posla, otvaraju OPG i s 10 000 sjemenki na malo više od dvije tisuće kvadrata svog vrta siju zdravu namirnicu u potpunosti hrvatskog predznaka. Odluka je pala na proizvodnju bez pesticida što je podrazumijevalo puno ručnog rada.

🥜Kikiriki su odlučili ponuditi na tržištu kao finalni proizvod jer domaći, hrvatski još nisu nigdje vidjeli. Za probu su napravili neslani, slani i dvije verzije ljutog, blaži i jako ljuti. Receptura je Hrvojeva, a kikiriki je suho pržen, bez dodatka bilo kakvog ulja.

Ukoliko ste kao i mi pozitivno iznanađeni ovakvim domaćim proizvodom predlažemo vam da svratite u Crotaste, probate prvi hrvatski kikiriki i podržite Ivanu i Hrvoja u stvaranju njihove priče😊

🧂Paška sitna sol je jedinstveni morski proizvod. Po svom izgledu, čistoći, granulaciji i obliku kristala, okusu bez gorčine razlikuje se od drugih morskih soli. Razlog visoke kakvoće paške soli leži u tome što morska voda iz Paškog zaljeva, koja je sirovina za pašku sol, spada u vrlo visoku kategoriju kakvoće morske vode. Paška sol je poznata po svojoj visokoj koncentraciji minerala, koja joj daje posebnu ljekovitu vrijednost.

🧂Solni cvijet je iznimno kvalitetan proizvod, dobiva se na potpuno prirodan način. Kada se tanki kristali soli formiraju na površini, sakupljaju se ručno, posebnim alatima, ovo je nježan proces, jer se solni cvijet lako može oštetiti.

Kao dokaz iznimne kvalitete, paška sol je zaštićena oznakom izvornosti na teritoriju EU.

🫒OPG Protić Sanja proizvođač raznih domaćih i autohtonih proizvoda. Svaki proizvod se radi ručno sa mnogo ljubavi i poštovanja prema prirodi.

🍋U našoj ponudi možete pronaći: maslinova ulja, motar, razne okuse džemova, ušećerene limune, naranče i bademe odnosno limuncine, arancine i  mindele.

🍊Čekamo Vas u Crotaste-u na adresi Vlaška 12 / Cesarčeva 5.

OPG Cesarec Mladen sa sjedištem u Oroslavju više od deset godina proizvodi toplo i hladno prešano bučino ulje, bučine koštice u svim varijantama te ostale proizvode od buče.

Osvajači su šampionskih titula ne samo na domaćim, već i na međunarodnim natjecanjima. 2022. osvajaju zlatnu medalju za hladno prešano bučino ulje, a toplo prešano bučino ulje iste godine nosi titulu šampiona.

*sve proizvode možete pronaći u Crotasteu na adresi Vlaška 12/Cesarčeva 5 😁

NOVO U PONUDI

🏆 Aura Premium Pelinkovac Victoris

Pelinkovac Victoris proizveden je na bazi žitnog pšeničnog destilata višemjesečnom maceracijom gorkog pelina rukom ubranog na obroncima Ćićarije, upotpunjen s 15 vrsta raznog bilja te zaslađen medom. Prožet profinjenošću i elegancijom okusa i mirisa, pelinkovac Victoris (lat. osvajač, pobjednik) stvoren je za slavlje svih vaših pobjeda. Tradicionalno hrvatsko gorko-slatko piće za svaku priliku.

Preporučamo ga poslužiti kao digestiv ohlađen na 2 – 5 °C, s ledom i kriškom naranče.

*proizvod pronađite u Crotasteu na adresi Vlaška 12/Cesarčeva 5 😁

Vrijeme je za aDORAble trenutak! 🥰

Otkrivši bio kristaličnu morsku sol, krenula je njihova aDORAble avantura koja je započela kao hobi, potom se razvijala u OPG-u, a od 2021. se nastavlja u tvrtci za preradu voća, povrća i začinskog bilja.

Pod brendom Adorable proizvode slane, slatke i ljute artisan proizvode koji će vas oduševiti svojim okusom, kvalitetom i mogućnosti primjene.

Svi proizvodi sa fotografije dostupni su u Crotasteu na lokaciji Vlaška 12/Cesarčeva 5 😁

Potražite nas na 10. Gospodarskom sajmu u Varaždinu 19. i 20. travnja 2024. i okusite Slavoniju! 🥃🥓🧀🇭🇷

AZRRI - agencija za ruralni razvoj Istre d.o.o., tvrtka kojoj je zadatak promovirati istarske poljoprivredne proizvode i namirnice, te ih povezati sa sektorom turizma, ugostiteljstva i hotelijerstva kao i zaštita istarskih autohnonih pasmina kao što su boškarin, tovar, ovca…

Predstavljamo Vam neke od njihovih vrhuskih proizvoda:

•SALAMA OD BOŠKARINA S TARTUFIMA
•SALAMA OD BOŠKARINA U CRNOM VINU
•SALAMA OD BOŠKARINA U MALVAZIJI ISTARSKOJ
•SALAMA OD OVCE U CRNOM VINU

Sve proizvode sa fotografije možete pronaći u Crotaste poslovnici na lokaciji Vlaška 12/Cesarčeva 5 😁

🧀PAŠKI SIR

Obiteljsko gospodarstvo Vidas proizvodi paški sir od 1887. godine - tradicionalni ovčji sir s otoka Paga.

Sir se i danas proizvodi u skladu s izvornim receptom iz 1887. Obitelj posjeduje oko 200 ovaca, koja pripada maloj pasmini ovaca koja živi na otoku Pagu. Budući da na krškom tlu otoka Paga raste samo malo trave, ovce se uglavnom hrane divljim i slanim biljem koje siru daje posebnu aromu. Sazrijeva četiri do šest mjeseci i osuši se na zraku.

Osim što su dobitnici mnogih državnih i međunarodnih priznanja, jedni su od malobrojnih koji imaju certifikat izvornosti za svoj sir.

Proizvode pronađite u Crotaste poslovnici na lokaciji Vlaška 12/Cesarčeva 5, vidimo se! 😁

NOVO U PONUDI!

💚Svježe domaće šparoge OPG-a Barić

Obogatite svoj jelovnik domaćim šparogama!
Izrazito hranjive i niskokalorične šparoge pripremiti možete u različitim salatama, jelima s tjesteninom, jajima, rižotima i na grillu.

Čekamo Vas u Crotaste-u na lokaciji Vlaška 12/Cesarčeva 5, vidimo se! 😁

🍷Vinarija Krešić nalazi se u Šarengradu na samoj obali Dunava. Vinogradarsku priču započeli su 2006.godine sadnjom prvog vinograda.

🍇Vinogradi se rasprostiru na 6 različitih lokacija između Šarengrada i Opatovca u krugu 10 kilometara ukupne površine oko 18 hektara.

Prvo vino proizvedeno je 2011.godine u suvremeno opremljenom podrumu ukupnog kapaciteta 200.000 litara. U preko 100 godina starom dijelu podruma nalaze se drvene hrastove i barrique bačve te manja količina arhivskih vina.

S ponosom Vam predstavljamo njihovih 7 bijelih i 2 crvene sorte vina.

*na slici nisu prikazana sva vina vinarije Krešić, za više posjetite našu poslovnicu na adresi Vlaška 12/ Cesarčeva 5 😁

Sudjelovanje na festivalu „Wine&Food by Apfel“

Jeste li već probali Agroklaster jaja iz slobodnog uzgoja?

🐔Jaja iz slobodnog uzgoja smatraju se i “jajima sretnih koka“ zato što kokoši nesilice nisu smještene u kavezima, već su na otvorenom i konzumiraju hranu koja ih okružuje. Način uzgoja utječe čak i na sam izgled jajeta pa ćete jaje iz slobodnog uzgoja moći prepoznati i po intenzivnoj boji žumanjka.

🍳🥚Ovakva jaja mogu samo oplemeniti vašu prehranu zbog (bez)brojnih nutritivnih vrijednosti.

Agroklaster jaja možete pronaći upravo u Crotasteu na adresi Vlaška 12 / Cesarčeva 5.

I Tony kupuje u Crotasteu 😁

Prije dvadeset godina, točnije još 2004. u Poljicima, u zaleđu Zadra, pokrenut je OPG Babac Sandra, mnogima poznat pod imenom Šinjorina Smokva. I ne čudi da je tako jer upravo je ovaj ekološki pekmez njihov prvi, ali i najpoznatiji proizvod.

🌱🍒🍊Slogan ovog OPG-a je: samo jedan sastojak – ekološko voće što znači da nemaju nijedan drugi dodatak. Upravo se po tomu ističu njihovih ekološki pekmezi, koje, osim od smokve, rade i od maruške (višnje), mandarine, šljive i dunje.

🥇Iza ovog OPG su brojne nagrade za kvalitetu i dizajn, a njihovi proizvodi služe kao izvrsna zamjena svježem voću kad ono nije dostupno u prirodi.

Sve proizvode sa slike možete pronaći u Crotasteu na lokaciji Vlaška 12/Cesarčeva 5 😁

Toni truffles obiteljsko je poduzeće koje se nalazi u središnjoj Istri. Bave se lovom na tartufe te proizvodnjom proizvoda od tartufa po tradicionalnoj recepturi.

U svojoj ponudi imaju crne (crni plemeniti tartruf, crni zimski tartuf i crni ljetni tartuf) i bijele tartufe koji se mogu pronaći u raznim kombinacijama - od konzerviranog cijelog crnog tartufa, do varijacije s maslinama, kreme s bijelim tartufima i tartufate, meda s tartufima, sjeckanog crnog tartufa, kreme od vrganja i tartufa i ulja s okusom bijelog tartufa te svježeg crnog ljetnog tartufa.

Svi ovi proizvodi osim svježih tartufa dostupni su u Crotasteu na lokaciji Vlaška 12/Cesarčeva 5 😁

🍯Obiteljsko pčelarstvo Veber pčelarstvo je s višegodišnjom tradicijom uzgoja pčela, proizvodnjom meda i ostalih pčelinjih proizvoda i to kroz 3 generacije obitelji. Kroz razne faze proizvodnje uključeni su svi članovi obitelji i zajednički se trude stvarati najbolje proizvode i težiti zajedničkom cilju, a to je ponuditi svojim kupcima zdrave i prirodne proizvode vrhunske kvalitete - bez kompromisa.

🐝Pored bavljenja pčelarstvom kroz godine su usavršavali i razne proizvode, medne mješavine i pripravke na bazi pčelinjih proizvoda koji blagotvorno djeluju na zdravlje.

💛Obiteljsko pčelarstvo Veber jamči Vam za kvalitetu meda i pčelinjih proizvoda iz vlastitog stacionarnog i mobilnog pčelinjaka koji sele za pašama medonosnih biljki širom Slavonije, Baranje, Banovine, Posavske Hrvatske, Like i Gorskog Kotara.

Sve proizvode pčelarstva Veber možete pronaći u Crotasteu na lokaciji Vlaška 12/Cesarčeva 5 😊

Abelo je obiteljska destilerija iz Vinkovaca koja proizvodi visokokvalitetne proizvode od meda i s medom. Med iz vlastitog pčelinjaka je glavna sirovina za proizvodnju svih njihovih proizvoda, a recepture i način proizvodnje su unikatni. Svi proizvodi su ručno izrađeni što rezultira višestrukom kontrolom kvalitete svakog proizvoda.

Svojim dizajnom predstavljaju područje iz kojega dolaze. Bogata povijest Vinkovaca prikazana je u vizualnom identitetu Abelo proizvoda. Na njima se nalazi kalendar Orion - najstariji indoeuropski kalendar na svijetu!

U ponudi imaju ginove i likere različitih okusa u rakiji od meda te medne mješavine. Likeri su dostupni u različitim veličinama od 700ml, 190ml i 50ml.

Osim što plijene pažnju svojim izgledom, ginovi su obogaćeni različitim dotatcima poput:
🧡Pannonian gold - sa šljokicama, blagog okusa karamele
💛Firefly - svijetli u tami pod UV svjetlom s aromom manga
💚Forest Fairy - sa klorofilom, mentom i suhim cvijetom konoplje
🤍Honey Spirit - s destilatom meda

Sve proizvode možete pronaći u Crotasteu na adresi Vlaška 12/Cesarčeva 5 😁

Izlog naše poslovnice dobio je novo ruho! 😍

Slavonski kulen je hrvatski orginalni suhomesnati proizvod nastao sušenjem svinjskog crijeva na dimu, koje je nadjeveno smjesom začina i fino isjeckanog odabranog mesa svinje posebno uzgojene za izradu slavonskog kulena. Ovaj proizvod zbog načina proizvodnje i pripreme te samog područja na kojem je njegova proizvodnja, proglašen je proizvodom iznimne važnosti za regiju Slavonije i Baranje, te kao proizvod koji je obilježio svojim postojanjem povijest, tradiciju i kulturu življenja tog područja.

Slavonski kulen je zaštitni znak Slavonije.

U ponudi Crotastea imamo kulenje od crne i bijele svinje različitih proizvođača i zbog toga smo sigurni da će svatko uspjeti pronaći “onaj pravi” za sebe 😊

Još stignete kupiti uskršnji poklon paket 😍
Vidimo se u Crotasteu!

🍖🧀🥬
Uskršnja ponuda u našoj Crotaste trgovini i dalje traje! 😋
(Vlaška 12, Zagreb)

Sutra od 16 do 19 sati u Crotasteu vas očekuje prezentacija Hedona - križevačka čokolaterija 🍫
Vidimo se!

Vrijeme je za novi Hedonin užitak!👏👏 Ususret Uskrsu pozivamo vas na prezentaciju Hedona - križevačka čokolaterija koja će se održati 07.travnja od 16 do 19 sati u Crotaste trgovini, Vlaška 12 na Europskom trgu u Zagrebu! Pozovite svoje prijatelje na promociju i budite hedonizirani! 💜

Novo u ponudi: hedonistične grickalice u novom ruhu za nadolazeće Uskršnje dane – pisanice s bademima i čokoladom od maline!

Poljoprivredna zadruga Lika Coop okuplja na desetke malih proizvođača iz Like, a posebno su poznati po svojim Ličkim sirevima 🧀

Kravlja skuta jedan je od laganijih sireva, odlična za pohanje i pripremu slastica, dok je škripavac poznati sir koji se najčešće poslužuje s maslinovim uljem jer sadrži mali udio soli i mliječno-slatkastog je okusa. Za ljubitelje blago kiselkastog okusa tu je lički sir, a Runolist sir je još zreliji, elastičnijeg tijesta. Sir prvijenac koji se odlikuje povezanošću tijesta i čistim, ugodnim okusom Krasnarski je sir.

Prema vlastitoj preferenciji izaberite savršeni sir za vas u Crotasteu

🥰