La Rissole

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Veau français, aubergines tomatées et pomme croustillante, jus au citron confit.

Salle climatisée.
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

☎️02 47 49 2004
Ou

https://www.larissole.fr/la-carte-et-les-formules-article-4-0-2.html

climatisée

Merci aux clés de Touraine pour leurs venus et leurs partages.

Les clés de Touraine

On ne devrait peut-être pas vous le dire… mais on vous aime trop pour vous le cacher 🤫

La Rissole, tout près des Halles, dans le vieux Tours. Petite salle, peu de tables et c'est tant mieux, ça garde tout son charme.

Le chef Guillaume Dallay, membre de l'association Touraine Gourmande, fait tout maison.

Une cuisine simple et maîtrisée, portée par des produits de saison et des producteurs locaux. Ça se voit dans l'assiette : des couleurs franches, une présentation soignée, rien de superflu.

Et en bouche, ça suit, des saveurs nettes et bien équilibrées, où chaque produit garde son identité.

Une adresse à retenir pour qui aime la cuisine de terroir, généreuse et sincère.

Juste à côté de notre logement Le Plumereau, c'est une adresse que nos locataires, souvent étrangers, apprécieront tout particulièrement pour découvrir une vraie cuisine française. On ne manquera pas de la leur recommander.

👉https://www.lesclesdetouraine.com/location/le-plumereau/


Credit 📸portrait : Stéphanie Plateau

Agneau de Touraine, courgettes et semoule fumée, jus au zathar.

Carpaccio de veau français mi cuit , aubergines et tomate séchée, vinaigrette huile d’olive /citron, chips de parmesan.

-Suggestion de plat servi froid,
-Salle climatisée