La Ripaille
La Ripaille, brasserie historique de la ville de Toulouse. Aujourd’hui, Brigitte et Céline, la 3ème génération continuent de faire vivre ce lieu.
La Brasserie La Ripaille a été ouverte en 1968, les artistes, journalistes de la dépêche et fêtard s’y retrouvaient toutes les nuits. Entièrement refaite, rénovée, avec ses 2 terrasses et une nouvelle équipe, les filles HUGOUNET ont voulu jouer la carte du bouillon, de la bonne brasserie. Tout est fait maison, des petits prix et un service convivial. Sur place ou à emporter, réservation conseillée :
- par téléphone au 05.61.62.98.47
- par sms au 06.69.21.03.63
- par mail à [email protected]
Ouverture pour les groupes le week-end sur réservation.
01/10/2026
☕ Aujourd’hui, on célèbre la Journée mondiale du café !
Celui qui accompagne le petit-déjeuner, termine parfaitement un déjeuner ou nous offre simplement une bonne excuse pour faire une pause… le café fait partie de ces petits plaisirs du quotidien.
Nous avons choisi de faire confiance à pour vous servir un café de qualité, tasse après tasse.
Une belle occasion aujourd’hui de mettre en lumière notre fournisseur et son savoir-faire. 🤎
22/09/2026
Simple, gourmand et fait maison. ✨
Chez nous, on aime terminer le repas sur une note tout en douceur avec notre fromage blanc accompagné de sa confiture maison.
17/09/2026
De passage à Toulouse ou simplement dans le quartier ? 🚆
Avant de prendre votre train, à votre arrivée en gare ou après une journée bien remplie, notre restaurant vous accueille à deux pas de Matabiau pour déjeuner, boire un café ou profiter d’un bon repas.
Une adresse pratique pour les voyageurs… et pour les Toulousains aussi.
15/09/2026
Se retrouver autour d’une grande table, partager un bon repas et prendre le temps d’échanger… ✨
Dans notre restaurant à la Ripaille, nous recevons vos repas de groupe et repas d’affaires dans une atmosphère conviviale, en plein cœur de Toulouse.
Pour un déjeuner professionnel, un dîner d’équipe ou un moment entre collègues, notre table vous attend.
11/09/2026
☀️ Profiter des derniers beaux jours, tout simplement…
Notre patio vous attend pour une pause au calme, un café, un déjeuner ou simplement un moment agréable à Toulouse.
Avant que l’automne ne s’installe, c’est le moment idéal pour savourer encore un peu la douceur de septembre dans un cadre paisible et convivial. 🌿
09/09/2026
☕ Pas le temps pour un grand petit-déjeuner ?
Dans notre brasserie la Ripaille et notre hôtel, on a pensé aux matins où chaque minute compte !
Notre formule Express :
🥐 2 mini-viennoiseries
☕ 1 boisson chaude
🍊 1 jus d'orange pressée
Avant le travail, avant votre train ou simplement pour une petite pause matinale… faites le plein d’énergie avant de démarrer la journée !
01/09/2026
🍴 La rentrée se prépare aussi en cuisine !
Antoine, notre chef, est prêt à reprendre les fourneaux pour une nouvelle saison pleine de gourmandise.
Des produits soigneusement travaillés, des assiettes généreuses et toujours cette envie de vous faire passer un bon moment à table.
On se retrouve dans notre brasserie pour cette rentrée ? 👨🍳
Quand le binôme d’inséparables travaille ensemble 🥰
19/08/2026
🥩 Le tartare de bœuf au couteau, un incontournable de La Ripaille
Préparé au couteau pour conserver toute la texture et la saveur de la viande, notre tartare de bœuf se déguste généreusement assaisonné, accompagné de sa salade fraîche.
Un plat simple, gourmand et efficace, comme on les aime !
À savourer le midi ou le soir, avec un bon verre de vin 🍷
11/08/2026
🌿 Une parenthèse au calme, en plein cœur de Toulouse…
Dans notre brasserie La Ripaille, profitez de notre patio végétalisé pour déjeuner ou dîner dans une ambiance chaleureuse, à l’abri de l’agitation de la ville.
Un cadre lumineux et convivial, idéal pour savourer les plats de notre brasserie, partager un verre ou simplement prendre le temps de faire une pause.
📍 La Ripaille, 72 rue Bayard, face à la gare Matabiau
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Adresse
72, Rue Bayard
Toulouse
31000
Heures d'ouverture
| Lundi | 08:00 - 22:00 |
| Mardi | 08:00 - 22:00 |
| Mercredi | 08:00 - 22:00 |
| Jeudi | 08:00 - 22:00 |
| Vendredi | 08:00 - 15:00 |
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