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Trouble, donc ratée ? On oublie cette idée reçue. 👀🍺

Levures, céréales, houblon, filtration légère… Plusieurs éléments peuvent naturellement troubler une bière.

Pour certains styles, comme les NEIPA ou les bières de blé, ce voile fait même partie de leur identité et contribue aux sensations en bouche.

Alors, avant de juger une bière sur son apparence… goûte-la. 😉

Limpide ou trouble : laquelle te donne le plus envie ?👇

La bière craft, forcément très amère, très forte et réservée aux connaisseurs ? Pas vraiment. 🍺

❌ « Toutes les bières artisanales sont amères. »
Certaines le sont, mais il existe aussi des bières douces, fraîches, acidulées, maltées ou très aromatiques.

❌ « Elles sont toujours fortes en alcool. »
Tout dépend du style. Tu trouveras des bières artisanales légères, mais aussi des références à 0,0 %.

❌ « Il faut être expert pour les apprécier. »
Pas besoin de connaître tous les styles ni tous les houblons. Commence simplement par ce que tu aimes : plutôt doux, frais, intense, acidulé ou amer ?

La bière craft n’est pas un club fermé. C’est un terrain de découverte.

Et toi, quelle idée reçue entends-tu encore souvent ?

IPA, Double IPA, NEIPA… laquelle choisir? 🍺

Leurs noms se ressemblent, mais leurs profils sont bien différents.

🌿 IPA — Silver Crew
Houblonnée, aromatique et marquée par une amertume franche.

🔥 Double IPA — Ronin
Plus puissante et plus intense, avec davantage de corps et généralement un degré d’alcool plus élevé.

🌊 NEIPA — Groovy
Trouble, généreusement aromatique et plus douce en bouche, avec une amertume souvent moins présente.

Pour choisir simplement :

IPA : franche et amère
Double IPA : puissante et intense
NEIPA : douce et aromatique

Le style donne une première indication, mais chaque recette garde sa personnalité.

👉 Et toi, laquelle t'attire le plus ?



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Déguster une bière sans être expert, c’est possible! 🍺

Pas besoin de reconnaître chaque houblon ni de trouver des arômes compliqués. Commence simplement par prendre le temps de :

👀 Observer sa couleur et sa mousse.
👃 Sentir les arômes qui se dégagent.
👄 Goûter et repérer l’amertume, l’acidité, la douceur ou la rondeur.
💛 Identifier ce qui vous plaît… ou non.

Il n’y a pas de bonne réponse. L’essentiel, c’est de mieux comprendre ses goûts pour choisir plus facilement sa prochaine bière.

Team bière amère, fruitée, légère ou ronde ?

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Cet été, tu choisis quoi ? ☀️🍺

🌴 Une NEIPA ronde et généreuse
🍋‍🟩 Une Mexican Lager légère et désaltérante
⚡ Une IPA houblonnée, avec plus de caractère
🌾 Une Blanche douce et rafraîchissante
🌿 Une Pale Ale aromatique et équilibrée

Cinq styles, cinq profils différents… et peut-être une nouvelle bière préférée à découvrir.

Laquelle te tente le plus ? 👇

La canette traîne encore quelques idées reçues… Pourtant, elle a tout bon pour la bière artisanale :

🥫 Elle bloque totalement la lumière
🌿 Elle aide à préserver les arômes des houblons
❄️ Elle refroidit rapidement
🎨 Elle offre un terrain de jeu créatif aux brasseries
♻️ Et bien sûr, elle se recycle

Quant au fameux « goût métallique » ? La bière n’est pas en contact direct avec l’aluminium grâce à son revêtement intérieur.

Alors, toujours team bouteille… ou prêt à passer du côté can ? 😉

À l’apéritif, toutes les bières ne racontent pas la même histoire. 🍺

Voici 5 accords pour changer des associations habituelles :

🌶️ IPA × tapas épicées
Une IPA aromatique pour répondre aux épices, sans pousser le piment trop loin.

🧀 DDH IPA × bleu & noix
Un accord intense et gourmand, à la hauteur du caractère du fromage.

🍗 NEIPA × poulet croustillant
Son profil fruité et son amertume plus douce équilibrent le côté généreux du poulet.

🥓 Belgian Ale × charcuterie
Ses notes maltées et épicées accompagnent naturellement une belle planche.

🍤 Blanche passion × crevettes citronnées
Un accord frais, fruité et acidulé, parfait pour un apéritif estival.

Le bon accord ? Celui qui laisse chaque bouchée et chaque gorgée s’exprimer.
Et toi, lequel choisiras-tu pour votre prochain apéritif ?

Enregistre ce carrousel pour ta prochaine soirée. 🍻

Bien servir une bière en été ❄️🍺
Très fraîche, oui. Glacée, pas toujours !

En été, on a souvent le réflexe de servir toutes les bières le plus froid possible. Pourtant, une température trop basse peut atténuer leurs arômes.

Quelques repères simples :

🍺 Blonde légère / Lager : 4 à 6 °C
🌾 Blanche : 5 à 7 °C
🌿 Pale Ale : 7 à 10 °C
🌱 IPA : 8 à 11 °C
🍂 Ambrée ou maltée : 9 à 12 °C

Ce ne sont pas des règles absolues : plus une bière est aromatique, maltée ou intense, plus elle gagne généralement à être dégustée un peu moins froide.

Pour les bières les plus expressives, laisse-la simplement quelques minutes hors du réfrigérateur avant de les servir. Juste assez pour qu’elles révèlent davantage leurs arômes.

Et toi, tu préfères ta bière très fraîche ou légèrement tempérée ?

Le barbecue est prêt. Reste à choisir la bière qui va avec. 🔥🍺

Parce qu’entre une viande marinée, un burger généreux ou des légumes grillés, les saveurs ne sont pas les mêmes. La bière idéale non plus.

Voici quelques accords à tester cet été :

🥩 Côte de bœuf + Double IPA
Plus puissante, elle répond au caractère de la viande et équilibre sa richesse.
🌭 Saucisses grillées + Mexican Lager
Légère et désaltérante, elle laisse toute leur place aux saveurs de la grillade.
🍗 Poulet mariné + Pale Ale
Fraîche et aromatique, elle accompagne les épices sans les écraser.
🥒 Légumes grillés + White IPA
Sa fraîcheur équilibre naturellement leurs notes fumées.
🍔 Burger grillé + IPA
Son amertume tranche avec le gras, tandis que les houblons réveillent le fumé.

Le bon accord n’est pas forcément le plus compliqué.

C’est celui qui donne envie d’une deuxième bouchée… puis d’une deuxième gorgée.

Et toi, quel duo choisiras-tu pour ton prochain barbecue ?

Partage et enregistre ce post pour ton prochain barbecue et partage-nous ton accord préféré en commentaire. 👇

☀️ Le week-end commence maintenant. Et vous, vous ouvrez laquelle ?

Deux versions. Une même promesse : un maximum de fraîcheur!

🍺 Mexican Lager
Une lager légère, désaltérante et pleine de caractère.

🥤 Mexican Lager 0,0 %
Toute la fraîcheur d'une lager artisanale, sans alcool.

Parce qu'il n'y a pas une seule façon de profiter d'un bon moment.

Avec ou sans alcool, choisissez celle qui vous ressemble… et savourez le week-end. 🌵

👇 Alors, ou ?