Brefwine

C’est quoi ton domaine préféré en Provence ? 🌿🍷

Aujourd’hui, direction l’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon, un lieu hors du temps niché au cœur des Alpilles.

L’histoire commence il y a plus de 800 ans. Fondée en 1205 par des moines chalaisiens, l’abbaye a traversé les siècles avant de connaître une longue période d’abandon.

En 2001, l’homme d’affaires italien Lorenzo Pellicioli tombe amoureux du lieu et entreprend une restauration spectaculaire. Pierre après pierre, jardin après jardin, il redonne vie à ce domaine de plus de 600 hectares entouré de garrigue et de forêts.

Mais Pierredon n’est pas seulement un monument historique.

Le domaine produit aujourd’hui des vins biologiques à partir de cépages emblématiques des Alpilles : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Rolle pour les blancs.

Ce qui frappe ici, c’est l’équilibre entre patrimoine, nature et viticulture.

Un lieu où l’on vient autant pour admirer les paysages que pour découvrir les vins.

Partenariat rémunéré avec

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

C’est quoi ton domaine préféré en champagne ? 🍾

Aujourd’hui on vous présente le !

Installé à Oger, au cœur de la Côte des Blancs, ce jeune (vieux) domaine familial s’est rapidement imposé comme l’une des signatures les plus passionnantes de la Champagne.

Des champagnes de terroir, précis, tendus et profondément marqués par le Chardonnay.

Une adresse que les amateurs suivent de très près. 🍇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

C’est quoi ton accord vin fromage préféré ? 🧀🍷

Les conseils de au pour ne plus jamais se tromper à l’heure du plateau de fromages.

Lequel allez-vous tester ? 👀

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

C’est quoi ton champagne préféré ? 🥂

On a demandé à Flora, fondatrice de , quel était son champagne préféré !

Issue d’une formation hôtelière, elle se prend de passion pour l’univers du vin et devient sommelière dans une maison de Champagne puis dans un restaurant étoilé.

C’est après cinq années d’expérience dans le monde du vin qu’elle ouvre sa propre cave, La Belle Cave, à Bordeaux, avec son conjoint.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

C’est qui ton sommelier préféré ? 🫶🏻

Aujourd’hui on te présente Kang Du, sommelier depuis plus de 22 ans à , et arrivé directement de Chine... sans parler un seul mot de francais !

Après avoir écumé les caves des plus grands vignerons avec son patron André Robert, il nous fait pénétré dans sa cave ou son entreposées … près de 10 000 bouteilles, de la plus simple à la plus prestigieuse avec un système de gestion des stocks un peu particulière, sous forme de bataille navale ! 🍇

Un grand merci à Kang Du pour son accueil, et également à de nous avoir fait découvrir cette super adresse 🙏

👉 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Tu connais le Champagne Drappier ? 🍾

Aujourd’hui, Hugo Drappier, représentant de la 8ᵉ génération, nous ouvre les portes de cette maison familiale installée à Urville, au cœur de la Côte des Bar.

Fondée en 1808, la maison Drappier fait partie de ces rares domaines champenois encore dirigés par la même famille plus de deux siècles plus t**d.

Réputée pour son amour du pinot noir et son esprit pionnier, elle s’est imposée comme l’une des signatures les plus respectées de la Champagne. Une maison qui a toujours cherché à produire des champagnes au plus proche du raisin et du terroir.

Dans cette vidéo, Hugo nous raconte ce qui se cache derrière le nom Drappier : une histoire de famille, de transmission et de passion. 🍾

Partenariat rémunéré avec

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C’est quoi ta meilleure anecdote dans le vin ?

Aujourd’hui c’est , chef sommelier du qui nous la livre : une année commencée en beauté avec des clients en dégustant un Richebourg du .

Car il ne faut jamais oublier que le vin, c’est d’abord et avant tout le partage !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Les accords mets et vins de Sébastien Pradal 🍷

, sommelier passionné et co-fondateur de l’agence les Vinosaures, nous présente ses accords mets et vins préférés !

Nous l’avons rencontré lors du lancement des Rendez-vous Vignerons, les nouvelles soirées dégustation d’ , un bar à vins et tapas
créé par . Chaque premier mercredi du mois, une personnalité du monde du vin y partage sa passion autour d’une thématique conviviale et pleine de découvertes.

📍Arbela
49 Rue de l’Échiquier
75010 Paris