Petit Naka

Le 🌟 SASHIMI MIXTE 🌟du Chef

Chef Sato Kinya effectue la découpe du sashimi avec une précision et une maîtrise exceptionnelles. D’un geste sûr et fluide, il manie son couteau japonais (yanagiba), long et fin, spécialement conçu pour trancher le poisson sans l’écraser. Chaque coupe est nette, effectuée en un seul mouvement, afin de préserver la texture délicate, la fraîcheur et la saveur naturelle du poisson.

📍9 rue Lassus, 75019 Paris

ITADAKIMASU 🫶🏻🇯🇵

Retrouvez nos POKÉ BOWLS : 17 rue des Gatines / 7 rue des Fêtes

Tori Katsu Curry 🍛 🇯🇵❤️

From Paris to Fuji 🇯🇵🫶🏻

Le Sushi Matsu du Chef 🍣🇯🇵
📍9 rue Lassus

Le Sushis Matsu du Chef Sato 🇯🇵🍣 ⭐️

🇯🇵🐟🌿⭐️CHIRACHI⭐️🌿🐟🇯🇵

Originaire de Yamagata au Japon, Monsieur Sato Kinya s’est installé à Paris en 1985 pour y perfectionner son art culinaire. Fort d’une expérience de plus de 30 ans, il a dirigé les cuisines de prestigieux restaurants japonais du quartier de l’Opéra. Maître sushi reconnu, il transmet avec passion la tradition et la rigueur de la cuisine japonaise.
Son savoir-faire s’exprime dans chaque geste, avec exigence et délicatesse. C’est avec fierté qu’il vous accueille aujourd’hui au Petit Naka.

🍣 Arigatô gozaimasu 🇯🇵🇯🇵

🍺 Poké Thon 🐟
*time