Castor Club
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C'est derrière une devanture volontairement discrète, au 14 rue Hautefeuille, que se cache le Castor Club. Un endroit tout simplement incontournable.
Ne vous y fiez pas : une fois entré, vous tomberez sous le charme. Entièrement constitué de bois, d'où filtre la lumière, le décor donne le ton : une ambiance chic et rétro, une déco aux accents british qui n'est pas sans rappeler les clubs de gentlemen, jolies filles en prime. Côté carte, des cocktails qui se distinguent par la qualité des alcools et l'originalité des saveurs. N'hésitez pas à dem
13/09/2024
Pas de réservation ? Pas de soucis
On vous accueille du mardi au samedi à partir de 19h
Ne vous inquiétez pas même si il y a un peu d’attente la place au castor se libère toujours assez rapidement
À très vite autour d’un cocktail 🍸🦫
📸 .louis
04/09/2024
Laphroaig paloma month start now !
10 years Islay single malt scotch whisky .laphroaig
Bitter
Triple sec
Verjus
Fermented gooseberry
Homemade Togarashi syrup
Guava and timur peppers soda
Bitters
Peated, Bittersweet, spicy and floral
📸
02/08/2024
Flash back of cocktail of the week 26
Tequila
Cacao cream
Amaro
Chipotle liquor
Peas 🫛
Green tea 🍵
Mint
Lime 🍋🟩
Milk clarification
Silky, vegetal ,oriental, toasty
📸 .louis
20/07/2024
Last call for Cocktail of the week 28
Blend of rum infused with hay and brown butter
Green chartreuse .fr
Falernum
Aperitivo
Chai masala caramelised
Lime
Rhubarb syrop
Galanga and rabarbaro bitters
Tropical, fresh, crazy 🤪
📸 .louis
18/07/2024
20/06/2024
Cocktail of the week 24
Blend of American whiskey
Bitter
Sweet vermouth
Pedro ximenez sherry
White wine aperitif
BlackBerry fermented
Bitter, fruity, complex
📸 .louis
14/06/2024
Cocktail of the week 23
Rum
Barley shochu
Falernum
Melon liquor
Poppy cream
Mango syrup
Quail egg
Creamy, exotic and toffee
📸 .louis
05/06/2024
Cocktail of the week 22
Speyside whisky
Pear eau de vie
Homemade strawberry liquor
Violet liquor
Fresh Cream
Honey
Lemon
Cardamom bitters
Floral, creamy ,fruity
📸 .louis
28/05/2024
Cocktail of the week 21
Cognac
Amontillado sherry
Nut wine .fr
Pommeau
White quinquina Blend of bitter liquor infused with cocoa bean
Splash of pineapple and gentian soda
miso
Alpine bitters
Dry, Complex, bitter and tropical
📸 .louis
23/05/2024
Cocktail of the week 20
Tequila
Mandorla liquor .nardini
Amontillado sherry
Lemon 🍋
Green apple 🍏 - ginger 🫚 - wasabi form
Tart, spicy and tequiero
📸 .louis
14/05/2024
Cocktail of the Chartreuse week (week 19)
Green chartreuse 1605
Vodka infused rhubarb .fr
Maraschino
Pimm’s n1
Lime
Fresh raspberry
Tonic
Orange bitters
Peychaud bitters
Highball, bittersweet and vegetal
📸 .louis
09/05/2024
Cocktail of the week 17 & 18
Mezcal
Dry curaçao
Yuzushu
White amaretto
Green chartreuse
Nashi pear
Lime
Fresh, silky, smoky
📸 .louis
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Adresse
14, Rue Hautefeuille
Paris
75006
Heures d'ouverture
| Lundi | 19:00 - 02:00 |
| Mardi | 19:00 - 02:00 |
| Mercredi | 19:00 - 02:00 |
| Jeudi | 19:00 - 04:00 |
| Vendredi | 19:00 - 04:00 |
| Samedi | 19:00 - 04:00 |