Champotes

Un aller simple entre Paris et l’Asie 🌏✨

Tataki de thon aux sésames, aubergine au miso, chou mariné et sauce "tigre qui pleure".

Une assiette fraîche, pleine de relief, où l’iode du thon rencontre la douceur du miso et le caractère d’une sauce relevée juste comme il faut.

Le genre d’entrée qui réveille les papilles dès la première bouchée.

📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris
📞 01 47 54 07 23

Avant d’être chef, Aurélien Bonin est un aubergiste. 🤍

Recevoir, conseiller une bouteille, partager une histoire de vigneron, prendre le temps d’échanger avec ses clients...

C’est cette proximité qui fait l’âme de Champotes. Une adresse où l’on vient pour l’assiette, mais où l’on revient pour l’accueil.

📍 Champotes — 3 Vla Berthier, 75017 Paris
📞 Réservations : 01 47 54 07 23

L’agneau comme on l’aime chez Champotes. 🔥

Agneau de lait de la ferme Axuria Label Rouge, fondant à souhait, délicatement rôti et accompagné de son jus réduit.

Un produit d’exception, élevé avec soin au Pays Basque, que nous travaillons avec simplicité pour laisser toute la place au goût.

Parce qu’une grande assiette commence toujours par un grand produit.

📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris
📞 01 47 54 07 23

Les beaux jours sont de retour, et notre terrasse aussi ☀️🍷

Une table dressée, quelques assiettes à partager, un verre bien choisi et le temps qui ralentit enfin.

Chez Champotes, la terrasse est une invitation à profiter : cuisine du marché, pépites de vignerons et bonhommie parisienne au rendez-vous.

Qui s’installe avec nous ce soir ?

📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris
📞 01 47 54 07 23

🍽️ Tous au Restaurant revient chez Champotes !

Du 1er au 14 juin, profitez d'un menu spécialement imaginé pour l'événement avec une promesse qui nous ressemble : partager une belle table, de beaux produits et un vrai moment de convivialité.

Au programme : accra maison citron vert & coriandre, asperges de Provence, bar de ligne rôti aux girolles, suprême de volaille aux morilles et vin jaune, sans oublier nos desserts de saison.

Et parce qu'un bon repas se partage, pour un menu acheté, un menu est offert en réservant via The Fork.

Une belle occasion de découvrir Champotes ou de revenir autour de notre cuisine du marché & cave à vins.

📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris
📞 01 47 54 07 23

Le genre d’assiette qu’on partage… mais pas trop longtemps 👀

Terrine de cochon maison Montalet, pain frais à déchirer à la main, pickles et moutarde à l’ancienne. Une entrée généreuse, pleine de caractère, qui sent bon la cuisine de bistrot comme on l’aime.

Simple, gourmande et terriblement efficace 🍷

📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris
📞 01 47 54 07 23

Fraîcheur, gourmandise et petit twist iodé 🦐✨

Avocat brûlé, gambas BIO de Madagascar, pamplemousse et sauce cocktail maison… une assiette pleine de peps, entre douceur, fraîcheur et caractère.

Le genre d’entrée qui ouvre parfaitement l’appétit autour d’un joli verre de blanc bien frais 🍷

📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris
📞 01 47 54 07 23

Un repaire de gourmets bons vivants au cœur du 17e ✨

Des tables chaleureuses, des lumières douces, une cuisine du marché qui vit au rythme des saisons et des bouteilles soigneusement choisies pour accompagner chaque moment.

Chez Champotes, on vient pour bien manger… mais surtout pour se sentir bien.

📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris
📞 01 47 54 07 23