Haikara

Last friday night, we cooked for the runners.

A dinner created with .repas for , long table, dishes in series, kitchen energy at full speed.

Run light. 🏃‍♂️

Dîner de Saint-Valentin
Samedi 14 février au soir

À l’occasion de la Saint-Valentin, le Chef *ta_ propose un menu dégustation en cinq temps, penser qu’à un moment à part.

Produits d’exception et gestes précis.
Un dîner en plusieurs séquences, à partager à deux.

📍Haikara Izakaya
🍽️ Menu Saint Valentin : 75€/ pers
🗓️Uniquement le samedi 14 février au soir

Réservations ouvertes
Attention places limitées

Yakiton de porc ibérique, cuisson à la plancha et finition à la flamme

Porter 90th anniversary
Catering by Haikara

Every day is a new beginningofficial

We’re back
06.01 Lunch & Dinner

See you very soon !

Récap 2025.
Cette année, Haikara est sorti de ses murs.

Catering, événements privés, collaborations.
On vous régale et partout !

Merci à celles et ceux qui nous ont fait confiance et nous ont ouvert leurs portes.

On vous souhaite une très belle fin d’année.
À très vite !

Cette année touche à sa fin… et quelle année ✨

Merci à toutes celles et ceux qui ont partagé l’aventure Haikara en 2025.

Merci à nos clients chez Izakaya et Deep Fried, la famille continue de grandir, et 2026 s’annonce déjà très gourmande.

Merci à nos partenaires, artistes, collaborateurs et équipes au quotidien.
En cuisine, en salle ou du bout de leur crayon, vous avez donné du goût, de l’énergie et du relief à cette année.

On fait une petite pause pour recharger les batteries.
Prenez soin de vous, passez de très belles fêtes, et on se retrouve en 2026 pour écrire la suite ensemble.

Fermeture du 22 décembre au 5 janvier 2026
Réouverture le 6 janvier 2026 au service du midi, dans nos deux restaurants

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SAKÉ SUNDAY — HAIKARA × SAKÉ NIGHT FEVER

Haikara accueillent la sommelière Lora Terrade  pour un déjeuner Omakase à quatre mains, pensé comme un dialogue entre cuisine et saké.

Un menu déjeuner éphémère, conçu pour 8 convives seulement, où chaque plat trouve son écho dans un saké soigneusement sélectionné.
Un moment suspendu, intime, au comptoir, pour approcher la culture japonaise autrement.

Le premier rendez-vous aura lieu le dernier dimanche de novembre, uniquement sur réservation.

📆 Dimanche 30 novembre
📍 Haikara Deep Fried — 60 boulevard Voltaire, Paris
🕗 Service de 12h à 14h30
🍶 Pairing saké par Lora ( )
🔴 8 places uniquement — réservation via le lien en bio

Last week, we had the pleasure of cooking for with , hosted by the great team at .villette 💥

A big thank you for the trust, good vibes, and warm welcome
And love to everyone who came through and shared a moment with us !

The season may be shifting, but we’re just getting started.

Throwback Stade Charléty

Il y a un mois, on avait la chance d’être aux côtés de pour un événement unique autour de ,dans un cadre aussi puissant qu’inspirant.

Avec , on a mis toute notre énergie, notre rigueur et notre passion pour que ça se vive fort, en coulisse comme en service.

Merci à toutes les équipes, visibles ou invisibles,
à ceux qui ont préparé, porté, dressé, couru, aidé,
à ceux qui ont fait exister ce moment.

Ce jour-là, on était nombreux. On était ensemble. Et c’était grand

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