RH Reflex

Votre restaurant est-il prêt pour un contrôle d’hygiène ? 🔍
Suivre ces bonnes pratiques ⬇️ c’est assurer la conformité de votre établissement et renforcer la confiance de vos clients ! ✅

👉​ Pour plus de détails : https://rhreflex.com/controles-hygiene-renforces/

📈 Les inspections de sécurité des aliments vont augmenter de 80% !

Dès le 1er janvier, des experts certifiés veilleront à ce que nos assiettes soient plus sûres que jamais. 🍽️✅

Pour les restaurants, ça veut dire quoi ?

Plus de vigilance 🕵️‍♂️: Les normes de sécurité alimentaire n'ont jamais été aussi cruciales.

Spotlight sur la conformité : Les écarts ne passeront pas inaperçus. Il est temps de peaufiner vos pratiques !

Anticipez le coup : La clé ? Des politiques d'hygiène irréprochables et une équipe formée aux meilleures pratiques.

Et RH Reflex dans tout ça ?

On sait, ça peut sembler beaucoup 😅. Mais pas de panique ! RH Reflex est là pour transformer ce défi en victoire. 🚀 Avec nos audits et formations, on vous guide vers la conformité parfaite. ✨

Pour plus d'informations, consultez l'article suivant : https://rhreflex.com/actualite-inspections-en-securite-des-aliments/

Revivez en images la formation d'aujourd'hui dispensée par Yohan ROSSI à France Pizza Contes. ✨

Question : Avons nous le droit de faire la traçabilité de notre établissement de façon numérique?

La réponse est OUI !

En effet chaque établissement est tenu de faire la traçabilité. Cela consiste à retracer tous les éléments concernant notre établissement de la livraison à la destruction des déchets, le but étant de montrer la maitrise sanitaire de celui-ci.
Souvent la traçabilité se fait de façon manuelle, cela fait beaucoup de paperasse ... Or cette traçabilité peut se faire numériquement, ainsi plus aucun papier tous sur le téléphone ou la tablette, soit vous vous créer les fichiers ou bien vous pouvez faire appel à des applications.
Attention ! ce n'est pas parce que vous avez l'application qu'il n'ya plus rien a faire, il faut tout de même remplir les documents or tout sera au même endroit.

Pour rappel:
La traçabilité comprend pour votre établissement:
- Déclaration d'activité CERFA 13984*05
- Demande d'agrément sanitaire CERFA 13983*03 ( si nécessaire)
- Demande de dérogation d'agrément sanitaire CERFA 13982*06 ( si nécessaire)
- la liste de vos fournisseurs avec leur numéro d'agrément sanitaire
- le planning de nettoyage et de désinfection de l'établissement
- le contrôle à réception des marchandises ainsi que les fiche de non conformité
- les relevée des températures des enceintes réfrigérées
- les fiches des différentes procédures ( refroidissement rapide, remise en température, maintien au chaud, décongélation, mise sous vide, fabrication des farces, kebab,...)
- fiche d'enregistrement du changement de l'huile de friture
- les contrat et avis de maintenance de votre matériel
- les contrat et avis de passage du traitement pour les nuisibles
- les contrat et avis de passage pour la récupération de l'huile de friture
- les attestation des analyses microbiologiques

📢 Attention aux normes d'hygiène alimentaire ! 🍽️💦
Pour une saison réussie, il est essentiel de garantir un établissement aux normes. Assurez-vous de respecter scrupuleusement les mesures d'hygiène alimentaire ! 🧼🔍
Voilà quelques points critiques à vérifier. 🕵️‍♂️
Pour en savoir plus, consultez notre article détaillé 📚✅:
https://rhreflex.com/controle-hygiene-points-verifier/

Chers restaurateurs et fabricants alimentaires de tous bords, les beaux jours (et donc les contrôles de nos amis du contrôle d’hygiène) arrivants☀️😎, il nous paraissait important de vous faire une piqure de rappel concernant les points importants pour se rassurer lors d’un éventuel contrôle.
Rendez-vous sur notre dernier article⤵️

Les points importants pour se rassurer lors d’un éventuel contrôle Les beaux jours arrivants, il nous paraissait important de revoir les points importants pour se rassurer lors d’un éventuel contrôle.

Quoi de mieux qu'une petite séance de sport pour terminer la semaine en beauté ? 💪
Deux fois par semaine, l'équipe d'ISIM et de RH REFLEX se retrouve pour une session de "Via Ordo", une forme réinventée d'Aïkido qui met en avant la promotion de la paix.
Il y a rien de plus idéal qu'une séance par semaine avec un professionnel pour se défouler, renforcer les liens et se surpasser au travail.😆

Envie d'enfin vous exprimer en Français ? Rejoignez notre cours de français en groupe !
Notre programme est conçu pour répondre aux besoins des débutants et des faux-débutants.
Notre cours en groupe vous permettra de progresser rapidement grâce à des échanges avec d'autres apprenants et des activités de groupe. En seulement quelques semaines, vous serez capable de maîtriser les bases de la langue française et de communiquer avec plus de facilité !
Durée : 24 heures
Tarif : 300 euros, éligible au CPF !
Quand : En soirée, à partir d'avril 2023 jusqu'à mai 2023.
Où : Dans notre centre de formation à Nice Ouest
Inscrivez-vous avant le 6 avril pour assurer votre place ! Nombre de place limité
Contactez-nous par téléphone au 04 92 01 08 03 ou 07 68 12 60 83 ou par email [email protected] pour plus d'informations et pour vous inscrire.
À bientôt dans notre cours de français en groupe !

Vous saviez que bientôt l’impression des tickets de caisse sera interdite?

Bien évidemment, les restaurateurs sont aussi concernés et ils pourront économiser du temps et de l'argent tout en contribuant à protéger l'environnement.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre article⤵️📌

La fin de l'impression automatique des tickets de caisse Quelles sont les nouvelles mesures à adopter par un restaurateur dans son établissement?

La pause déjeuner habituelle chez RH Reflex
Etes-vous capable de jouer sur deux fronts comme notre collègue M Stankov Sergey ? 😎

Nous tenons aujourd’hui à remercier l’équipe de GTA de Toulouse pour nous avoir choisi pour leur Formation SST suivie avec notre formatrice Caroline LE TESSIER.

Nous sommes ravis d’avoir pu travailler ensemble!

Si vous aussi vous souhaitez suivre une formation professionnelle, n’hésitez pas à vous connecter sur notre site ou à nous contacter🔗⬇️.
https://rhreflex.com/formation-sst-sauveteur-secouriste-travail/

Qui dit établissement alimentaire, dit contrôle de l’hygiène !
Pour vous aider dans cette démarche nos consultants en hygiène alimentaire vous font le point sur les éléments importants à vérifier dans votre établissement.

Le respect de la chaîne du froid ou les allergènes sont que deux des points que nous avons abordés.

Pour en savoir plus, rendez-vous directement sur l’article ci-dessous⤵️:

Le contrôle d'hygiène alimentaire haccp : les points à vérifier Nos formateurs vous résument les points importants à vérifier dans votre établissement pour bien respecter les règles d’hygiène