Popuplyon

Pop-up restaurant in Lyon, France / Restaurant Ephémére a Lyon, France Vietnamienne-Americaine d’origine de San Francisco exilée en Europe depuis 2010!

Mes racines culinaires viennent de ce que j’ai appris de ma famille et aussi de mes voyages sur la Terre!

–Vietnamienne: de la coté de ma mére de la région Mekong a la frontiére avec la Cambodge

–Americaine: du Sud de la coté de mon pére et ses grandparents; du Midwest simplement grace d’avoir aggrandi aux USA ou la ‘cuisine’ du Midwest est le ‘mainstream’

–Mexicaine: de la coté de ma belle-mér  ...