Exotarien

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Envie de découvrir la cuisine exotique et végétarienne ? Exotarien vous propose des cours de cuisine à votre domicile.

Contactez-nous pour prendre rendez-vous et faisons ensemble des accras de légumes, des samoussa, des pastels, de l'alloko...

14/07/2025

Ça y est. Le lion est mort ce soir. Son harem est désormais libre de droit.

En attendant, je déguste mon kouglof.

Photos from Exotarien's post 11/04/2025

Celui qui me dira que le végétarien ne mange que des salades, je le considérerais officiellement comme pôle un ignorant. Voici un plat veggie facile à réalisé : des fusili avec des pleurotes grillés avec une sauce piquante au persil.

09/11/2023

Tout vient à point à celui qui sait attendre.
Mais alors, savoir attendre est tout un art.
Attendre ne s’improvise. Ça se prépare.

En passant, vous pourrez trouver ce chapeau sur la boutique Etsy dont le lien est en commentaire.

Photos from Exotarien's post 06/09/2023

J’en ai rêvé.
C’est désormais devenu réalité.
Découvrir l’univers du .
C’est un restaurant végétarien situé au centre d’.
Un véritable restaurant gastronomique végétarien, au sens plein du terme.
Découvrez en images, ce que le chef y concocte.

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Photos from Exotarien's post 14/08/2023

Chère Francesca,
Je tenais à te dire merci pour m’avoir fait découvrir cette recette. Je la perfectionne chaque jour un peu plus.
En cette période où mes émotions sont intenses, chaque bouchée a une note particulière, une saveur peu ordinaire.
En tout cas, sache que ta recette de quiche à la courgette a pénétré mon grimoire.

Photos from Exotarien's post 06/08/2023

Une amie sicilienne m’a fait découvrir sa recette de quiche aux courgettes au Pesto à l’ail. Je me suis régalé et j’ai reproduit la recette.
Il ne reste plus qu’à déguster.

Photos from Exotarien's post 01/08/2023

On dirait que c’est le plat traditionnel de mon village. Je le cuisine et le mange dès que j’en ai l’occasion.

Des lentilles à la crème et à la cardamome accompagnées de riz au curry et aux raisins.

Photos from Exotarien's post 31/07/2023

Une fois de plus, j’ai fait light.
Une fois mes pâtes dentelles (mafalda corta) cuites et égouttées, j’ai rajouté du beurre, du pesto, et des feuilles d’épinard blanchies. Pour relever tout ça, j’ai rajouté des copeaux de scarmorza, ce fromage italien au goût fumé.

Un plat cuisiné avec amour, servi avec passion, dégusté avec désir

Photos from Exotarien's post 26/07/2023

L’atout charme de ma soirée …
Un dîner en très bonne compagnie autour d’un plat de haricots blancs sautés, accompagnés de frites de banane plantain
Que demander de plus à la providence ?
Dites le moi en commentaires.

Photos from Exotarien's post 17/06/2023

A un mariage, ne jamais
- arriver en re**rd
- critiquer la tenue de la mariée
- refuser d’applaudir
- pleurer comme une madeleine
- boire comme une éponge
- Parler des ex des mariés

En tout cas, je ne fais que donner des conseils.

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