La Réserve - Angers

📚 Les examens approchent pour nos apprentis…

Alors avant cette dernière ligne droite, toute l’équipe voulait simplement leur souhaiter beaucoup de réussite. 🧡

On sait tout le travail et l’investissement que ça représente.💪

Un domaine engagé, des vignerons passionnés, et des vins qui ont du sens 🍷

Direction Oiron, dans les Deux-Sèvres, au Domaine , où Céline et Benoît Blet cultivent en biodynamie des terroirs de grès riches et vivants.

👉 Les 3 Poiriers : un chenin sec à la belle salinité
👉 Ancestral Blanc : un brut nature aux bulles fines et onctueuses
👉 Blet Tendre : une douceur équilibrée par une acidité vive

Des vins précis, sincères, et pleins de relief… que nous sommes ravis de pouvoir vous proposer à table à La Réserve. 🧡

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les sessions de recrutement pour la rentrée scolaire 2026 sont ouvertes !🧑‍🍳

Pour compléter notre équipe dès septembre 2026, nous recherchons :

👉 Bac pro 1ère année cuisine
👉 Mention complémentaire sommellerie
👉 Mention complémentaire bar
👉 Mention complémentaire dessert de restaurant

Rejoindre La Réserve, c’est apprendre sur le terrain, évoluer dans une équipe soudée et découvrir le rythme d’une maison emblématique à Angers.

Si vous êtes motivé(e), curieux(se) et prêt(e) à vous investir, on vous attend.😉

📩 Candidatures à envoyer à [email protected]

Un mercredi soir qui a des airs de vendredi, une bonne excuse pour venir s’installer à La Réserve… et lancer le week-end un peu en avance. ✨

Bonne nouvelle : nous sommes ouverts tout le week-end, aux horaires habituels. 🧡

☎️ 02 41 87 85 80
📍5ème étage du Théâtre Le Quai, Bd Henri Arnauld à Angers

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Un classique… à notre façon 🧡

👉 Mousse façon Crémet d’Anjou, confit poire à la liqueur Amarande , sorbet poire, crumble à l’amande.

Une inspiration du terroir, retravaillée avec ce qu’on aime : de la légèreté, du goût, et un peu de gourmandise en plus.😋

📍RDV au 5ème étage du Théâtre Le Quai, Bd Henri Arnauld à Angers

Typiquement le genre de moment qui s’improvise… et qu’on prolonge ✨

Une table en terrasse, quelques tapas à partager, un verre qui arrive…

👉 Poulet crunchy, sauce maison
👉 Croque-monsieur à la truffe

Pas besoin de plus pour passer un bon moment.

📍RDV au 5ème étage du Théâtre Le Quai, Bd Henri Arnauld à Angers

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

INSTANT PARTENAIRE 🧡

Le jeudi 14 mai prochain aura lieu l’Anjou-Loire Challenge !🏇

Un événement emblématique du calendrier hippique français que nous sommes fiers d’accompagner en tant que partenaire.🤝

Avec ses 7 300 mètres, cette course d’exception (la plus longue au monde dans sa catégorie) incarne des valeurs fortes de performance, d’engagement et de dépassement de soi.✨

Dans le cadre de ce partenariat, nous vous proposons une expérience privilégiée en vous offrant des places pour assister à cet événement ! Venez nous rendre visite lors d’un déjeuner/dîner et repartez avec vos places* !

*Dans la limite des stocks disponibles

NOS TAPAS À PARTAGER 😍
(le genre de plat qui met tout le monde d’accord)

👉 Pâté en croûte de chez
👉 Poulet crunchy, sauce maison
👉 Falafels à la libanaise, sauce yaourt

Rien de mieux pour débuter les hostilités à La Réserve !

📍RDV au 5ème étage du Théâtre Le Quai, Bd Henri Arnauld à Angers

Cet après-midi, on vous propose un programme aux petits oignons :

☀️Un rayon de soleil
🍋Une citronnade bien fraîche
🏰Un transat en terrasse avec vue sur la ville d’Angers

Et pour les plus gourmands, une boule de glace pour accompagner tout ça 🍦

On vous garde une place ? 😎