Roots Kitchen

🧄🍋‍🟩 Lounas viikko 24 🌶🫚

Maanantai 8.6.
Lämmin: Paahdettua seitania kermaisessa pippurikastikkeessa, yrttiperunamuusia, marinoitua lehtikaalia, rapeaa omenaa ja savumantelia (v)

Salaatti: Paahdettua parsaa, melonia, kirsikkatomaattia, sitruunaista tilli-tofudippiä, Sorrin salaattia, pestoquinoaa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä chilillä (v, g)

Viikon keitto: Tuoreherne-parsakaalikeittoa, salsaverdeä ja mantelidukkahia (v, g)

Tiistai 9.6.
Lämmin: Aloo gobi -currya kikherneillä, perunalla ja kukkakaalilla, limeriisiä, chilipikkelöityä punakaalia, korianteria ja suolapähkinää (v, g)

Salaatti: Paahdettua parsaa, melonia, kirsikkatomaattia, sitruunaista tilli-tofudippiä, Sorrin salaattia, pestoquinoaa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä chilillä (v, g)

Viikon keitto: Tuoreherne-parsakaalikeittoa, salsaverdeä ja mantelidukkahia (v, g)

Keskiviikko 10.6.
Lämmin: Vihreää currya tofulla, parsakaalilla ja kesäkurpitsalla, kaffirlime-riisiä, inkivääripikkelöityä punasipulia, cashewpähkinää ja thaibasilikaa (v, g)

Nuudelisalaatti: Teriyakimarinoitua rapeaa soijaa, kesäkurpitsa- ja punakaalisuikaletta ja riisinuudelia nuoc cham -kastikkeella, suolapähkinää, pikkelöityä chiliä, minttua ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Tuoreherne-parsakaalikeittoa, salsaverdeä ja mantelidukkahia (v, g)

Torstai 11.6.
Lämmin: Sitruunaista voipapupataa purjolla ja misopaahdetulla kukkakaalilla, chili-tahinimaustettua punaista quinoaa, Sorrin pinaattia ja ruohosipulia, sekä paahdettua mantelia (v, g)

Nuudelisalaatti: Teriyakimarinoitua rapeaa soijaa, kesäkurpitsa- ja punakaalisuikaletta ja riisinuudelia nuoc cham -kastikkeella, suolapähkinää, pikkelöityä chiliä, minttua ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Tuoreherne-parsakaalikeittoa, salsaverdeä ja mantelidukkahia (v, g)

Perjantai 12.6.
🌭Hot dog: Fritattu soijanakki, Rootsin kimchiä, hölskykurkkua korealaisittain, seesamimajoneesia, rapeaa sipulia, korianteria ja MBakeryn hot dog-sämpylä, sekä tuunatut ranut limemajoneesilla ja togarashilla (v, saa g)

Nuudelisalaatti: Teriyakimarinoitua rapeaa soijaa, kesäkurpitsa- ja punakaalisuikaletta ja riisinuudelia nuoc cham -kastikkeella, suolapähkinää, pikkelöityä chiliä, minttua ja korianteria (v, g)

Lauantai 13.6.
Brunssi julkaistaan perjantaina!

🍑🍋Lauantaibrunssi 6.6. klo 11-15.30🍉🍈

Brunssilautanen:

Paahdettua seitania pippurikastikkeella

Sitruuna-perunapaistosta pinaatilla

Paistettua parsaa, maustepikkelöityä persikkaa, Sorrin salaattia, pestoquinoaa, vegefetaa, savumantelia ja marinoitua lehtikaalia

Valkosipulifocacciaa ja chili-bataattihummusta

15,90 €

Isossa brunssissa lisäksi:

Kesäkurpitsafarinataa, ruohosipulimajoneesia ja marinoitua kirsikkatomaattia ja tilliä

Mansikka-vesimelonismoothie

Porkkanakakkua, vanilja-sitruunakuorrutetta, raparperihilloketta ja karamellipekaania

21 €

(vegaanista, saa gluteenittomana)

Mietitkö vielä mitä kaikkea syödä juhannuksena?
Nyt olisi Rootsin tofuskagenia tarjolla juhannuspöytään!

Tofuskagen sopii esimerkiksi salaattiin, grilliruokien kaveriksi tai vaikka leivän päälle. Se on vegaanista ja gluteenitonta.

500 g rasia 15€

Tilaus osoitteeseen [email protected]
Laita otsikoksi "juhannus", viestiin montako rasiaa haluat ja nimesi.

Tilaa omasi viimeistään ti 16.6. klo 20 mennessä.

Nouto Turun kauppahallin Roots Kitchenistä to 18.6. klo 8-17.30.

🌺🍀🌼🌿🌸

🍀🌿 Lounas viikko 23 🌿☘️

Maanantai 1.6.
Lämmin: Rootsin taginea soijalla ja aprikoosilla, za'atar-riisiä, sitruunamarinoitua lehti- ja mustakaalia, sekä paahdettua mantelia (v, g)

Salaatti: Paahdettua parsakaalia, kirsikkatomaattia, quinoaa marokolaisittain, minttu-kurkkuraitaa, rapeita mausteisia kikherneitä, Sorrin salaattia, kevätsipulia ja paahdettua mantelia (v, g)

Viikon keitto: Sitruunaista kukkakaalikeittoa, savumantelia ja ruohosipulia (v, g)

Tiistai 2.6.
Lämmin: Saag paneer-currya tofulla, kurkumariisiä, limepikkelöityä punasipulia, Sorrin pinaattia ja korianteria, sekä suolacashewpähkinää (v, g)

Salaatti: Paahdettua parsakaalia, kirsikkatomaattia, quinoaa marokolaisittain, minttu-kurkkuraitaa, rapeita mausteisia kikherneitä, Sorrin salaattia, kevätsipulia ja paahdettua mantelia (v, g)

Viikon keitto: Sitruunaista kukkakaalikeittoa, savumantelia ja ruohosipulia (v, g)

Keskiviikko 3.6.
Lämmin: Tomaattista linssidahlia, biriyaniriisiä, papadumia, tuoretta chiliä ja korianteria (v, g)

Salaatti: Rapeaa tofua Rootsin bbq-kastikkeella, paahdettua perunaa kevätsipulilla, yrttistä quinoaa, maustepikkelöityä persikkaa, Sorrin salaattia ja marinoitua lehtikaalia, sekä savumantelia (v, g)

Viikon keitto: Sitruunaista kukkakaalikeittoa, savumantelia ja ruohosipulia (v, g)

Torstai 4.6.
Lämmin: Cashew-bataattikormaa kikherneillä, limeriisiä, kirsikkatomaattia, paahdettuja kurpitsansiemeniä chilillä ja korianteria (v, g)

Salaatti: Rapeaa tofua Rootsin bbq-kastikkeella, paahdettua perunaa kevätsipulilla, yrttistä quinoaa, maustepikkelöityä persikkaa, Sorrin salaattia ja marinoitua lehtikaalia, sekä savumantelia (v, g)

Viikon keitto: Sitruunaista kukkakaalikeittoa, savumantelia ja ruohosipulia (v, g)

Perjantai 5.6.
Burger: Paahdettua seitania pippurikastikkeessa, karamellisoitua sipulia, kirpeää omenaa, Sorrin salaattia ja MBakeryn briossia, sekä ranut ruohosipulimajoneesilla (v, saa g)

Salaatti: Rapeaa tofua Rootsin bbq-kastikkeella, paahdettua perunaa kevätsipulilla, yrttistä quinoaa, maustepikkelöityä persikkaa, Sorrin salaattia ja marinoitua lehtikaalia, sekä savumantelia (v, g)

Lauantai 6.6.
Brunssi julkaistaan perjantaina!

🌷🌼 Lauantaibrunssi 30.5. klo 11-15.30 🌼🌷

Brunssilautanen:

Paahdettua seitania biriyanikastikeessa

Paistosta parsakaalista, paprikasta ja kesäkurpitsasta

Misopaahdettua munakoisoa, mintturaitaa, za'atar-quinoaa, taatelia, kirsikkatomaattia, pekaanipähkinä-siemendukkahia, Sorrin salaattia ja marinoitua lehtikaalia

Oliivifocacciaa ja sitruunahummusta

15,90 €

Isossa brunssissa lisäksi:

Kukkakaaliwingsejä, limedippiä, omena-mangochutneyta ja korianteria

Kaakao-banaanismoothie

Oliiviöljy-sitruunakakkua raparperihillokkeella

21 €

(vegaanista, saa gluteenittomana)

🍅🍋‍🟩 Lounas viikko 22 🥭🍏

Maanantai 25.5.
Lämmin: Tofu tikka masalaa porkkanalla ja hunajanauriilla, seesamriisiä, kirsikkatomaattia, suolapähkinää ja korianteria (v, g)

Salaatti: Valkosipulipaahdettua perunaa, basilikamarinoitua jyväkauraa, kirpeää omenaa, yrttistä hernedippiä, Sorrin salaattia ja pinaattia, sekä paahdettuja chili-siemeniä (v, g)

Viikon keitto: Paahteista tomaatti-paprikakeittoa, vegefetaa, paahdettuja siemeniä ja basilikaa (v, g)

Tiistai 26.5.
Lämmin: Thai-kaalicurrya voipavuilla, limeriisiä, chilipikkelöityä kurkkua, suolacashewpähkinää ja korianteria (v, g)

Salaatti: Valkosipulipaahdettua perunaa, basilikamarinoitua jyväkauraa, kirpeää omenaa, yrttistä hernedippiä, Sorrin salaattia ja pinaattia, sekä paahdettuja chili-siemeniä (v, g)

Viikon keitto: Paahteista tomaatti-paprikakeittoa, vegefetaa, paahdettuja siemeniä ja basilikaa (v, g)

Keskiviikko 27.5.
Lämmin: Panang currya tofulla ja perunalla (sis. maapähkinä), kookosriisiä, tuoretta chiliä, thaibasilikaa, kevätsipulia ja suolapähkinää (v, g)

Caesarsalaatti: Rapeaa mausteista soijaa, paahdettua parsakaalia, Sorrin salaatteja caesarkastikeella, valkosipulikrutonkeja, viinirypäleitä, manteliparmesaania ja pinaattia (v, saa g)

Viikon keitto: Paahteista tomaatti-paprikakeittoa, vegefetaa, paahdettuja siemeniä ja basilikaa (v, g)

Torstai 28.5.
Lämmin: Fritattuja soija-juurespyöryköitä, pippuri-kermakastiketta, paahteista sipuli-perunamuusia, rosmariini-puolukkahilloa, savumantelia ja ruohosipulia (v, g)

Caesarsalaatti: Rapeaa mausteista soijaa, paahdettua parsakaalia, Sorrin salaatteja caesarkastikeella, valkosipulikrutonkeja, viinirypäleitä, manteliparmesaania ja pinaattia (v, saa g)

Viikon keitto: Paahteista tomaatti-paprikakeittoa, vegefetaa, paahdettuja siemeniä ja basilikaa (v, g)

Perjantai 29.5.
Burger: Paahdettua seitania biriyanikastikkeella, omena-mangochutneyta, tomaattia, limemarinoitua lehtikaalia, Sorrin salaattia ja MBakeryn briossia, sekä ranut kurkkuraidalla (v, saa g)

Caesarsalaatti: Rapeaa mausteista soijaa, paahdettua parsakaalia, Sorrin salaatteja caesarkastikeella, valkosipulikrutonkeja, viinirypäleitä, manteliparmesaania ja pinaattia (v, saa g)

Lauantai 30.5.
Brunssi julkaistaan perjantaina!

🌿🐞Lauantaibrunssi 23.5. klo 11-15.30 🦋🌸

Brunssilautanen:

Fritattuja mausteisia kasvispyöryköitä ja sitruuna-persiljamajoneesia

Yrttistä paistosta perunasta, porkkanasta ja Sorrin hunajanauriista

Rootsin tofuskagenia, basilikamarinoitua jyväkauraa, mummonkurkkua, viinirypäleitä, Sorrin salaattia, marinoitua lehtikaalia ja savumantelia

Kevätsipulifocacciaa ja chilihummusta

15,90 €

Isossa brunssissa lisäksi:

Munakoisotempuraa, inkiväärikurkkua ja misodippiä

Ananas-mangosmoothie

Snickerskakkua

21 €

(vegaanista, saa gluteenittomana)

🐝🌼 Lounas viikko 21 🪲🌿

Maanantai 18.5.
Lämmin: Rapeaa harissa-soijaa, tomaattikastiketta marokolaisittain, paahdettua Sorrin hunajanaurista, basmatiriisiä korinteilla, tuoretta korianteria ja paahdettua mantelia (v, g)

Salaatti: Misopaahdettua parsakaalia, paistettua Sorrin paksoita, quinoaa ja herneitä naattipestolla, rapeaa kikhernettä, inkivääripikkelöityä kurkkua, Sorrin salaattia, suolapähkinää ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Red curry kaalikeittoa, Sorrin thaibasilikaa ja suolacashewpähkinää (v, g)

Tiistai 19.5.
Lämmin: Baingan bharta-currya munakoisolla ja kikherneillä, limeriisiä, inkivääripikkelöityä punakaalia, korianteria ja suolacashewpähkinää (v, g)

Salaatti: Misopaahdettua parsakaalia, paistettua Sorrin paksoita, quinoaa ja herneitä naattipestolla, rapeaa kikhernettä, inkivääripikkelöityä kurkkua, Sorrin salaattia, suolapähkinää ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Red curry kaalikeittoa, Sorrin thaibasilikaa ja suolacashewpähkinää (v, g)

Keskiviikko 20.5.
Lämmin: Yrttistä Masoor dahl-currya linsseillä, kurkumariisiä, kirsikkatomaattia, Sorrin pinaattia ja suolapähkinää (v, g)

Salaatti: Pahdettua sweet chili-tofua ja seesam-kukkakaalia, viinirypäleitä, Sorrin salaattia greippivinaigretellä, marinoitua lehtikaalia, paahdettuja siemeniä ja kevätsipulia (v, g)

Viikon keitto: Red curry kaalikeittoa, Sorrin thaibasilikaa ja suolacashewpähkinää (v, g)

Torstai 21.5.
Lämmin: Avotortillan sisällä chipotle-soijamurukastiketta, guacamolea, ananassalsaa, maustettua jyväkauraa, nachoja ja korianteria (v, saa g)

Salaatti: Pahdettua sweet chili-tofua ja seesam-kukkakaalia, viinirypäleitä, Sorrin salaattia greippivinaigretellä, marinoitua lehtikaalia, paahdettuja siemeniä ja kevätsipulia (v, g)

Viikon keitto: Red curry kaalikeittoa, Sorrin thaibasilikaa ja suolacashewpähkinää (v, g)

Perjantai 22.5.
Burger: Fritattu mausteinen kasvispihvi, Rootsin tofuskagenia, hölskykurkkua, Sorrin salaattia ja Mbakeryn briossia, sekä ranut persilja-sitruunamajoneesilla (v, saa g)

Salaatti: Pahdettua sweet chili-tofua ja seesam-kukkakaalia, viinirypäleitä, Sorrin salaattia greippivinaigretellä, marinoitua lehtikaalia, paahdettuja siemeniä ja kevätsipulia (v, g)

Lauantai 23.5.
Brunssi julkaistaan perjantaina!

🌼🌸 Lauantaibrunssi 16.5. klo 11-15.30 🌸🌼

Sticky-soijaa ja limemajoneesia

Paistosta parsakaalista, Sorrin hunajanauriista ja paksoista

Cantaloupemelonia, tomaattia, naattipestolla marinoitua quinoaa, Sorrin salaattia, retiisiä, pinaattia ja korianteria

Seesamfocacciaa ja chilihummusta

15,90 €

Isossa brunssissa lisäksi:

Pinaattilettua ja rosmariini-puolukkahilloa

Marjasmoothie

Raparperi-mantelikakkua ja vaniljavaahtoa

21 €

(vegaanista, saa gluteenittomana)

🌱🌼Lounas viikko 20🌼🌱

Maanantai 11.5.
Lämmin: Aloo currya kikherneillä, kurkumariisiä, seesampikkelöityä punakaalia, cashewpähkinää ja Sorrin korianteria (v, g)

Salaatti: Sorrin hunajanaurista, basilika-tofudippiä, pikkelöityä varsiselleriä ja fenkolia, jalopeno-tahinimarinoitua quinoaa, Sorrin salaattia ja pinaattia, sekä siemen-mantelidukkahia (v, g)

Viikon keitto: Kermaista inkivääri-kesäkurpitsakeittoa, thaibasilikapestoa ja cashewpähkinää (v, g)

Tiistai 12.5.
Lämmin: Vihreää currya tofulla, paprikalla ja parsakaalilla, kaffirlime-riisiä, chilipikkelöityä punasipulia, cashewpähkinää ja Sorrin korianteria (v, g)

Salaatti: Sorrin hunajanaurista, basilika-tofudippiä, pikkelöityä varsiselleriä ja fenkolia, jalopeno-tahinimarinoitua quinoaa, Sorrin salaattia ja pinaattia, sekä siemen-mantelidukkahia (v, g)

Viikon keitto: Kermaista inkivääri-kesäkurpitsakeittoa, thaibasilikapestoa ja cashewpähkinää (v, g)

Keskiviikko 13.5.
Lämmin: Rapeaa mausteista tofua kermaisella pippuri-paprikakastikkeella, yrttiperunamuusia, kirsikkatomaatteja, paahdettua mantelia ja Sorrin basilikaa (v, g)

Salaatti: Misopaahdettua keräkaalia, sitruunaista cashew-tofukreemiä, cantaloupemelonia, yrttimarinoituja herneitä, Sorrin salaattia, paahdettua mantelia ja minttua (v, g)

Viikon keitto: Kermaista inkivääri-kesäkurpitsakeittoa, thaibasilikapestoa ja cashewpähkinää (v, g)

Torstai 14.5.
Kauppahalli on kiinni helatorstain vuoksi!

Perjantai 15.5.
Burger: Sticky-soijaa, inkivääripikkelöityä kurkkua, rapeaa omenaa, edamame-wasabidippiä, Sorrin salaattia ja Mbakeryn briossia, sekä ranut limemajoneesilla (v, saa g)

Salaatti: Misopaahdettua keräkaalia, sitruunaista cashew-tofukreemiä, cantaloupemelonia, yrttimarinoituja herneitä, Sorrin salaattia, paahdettua mantelia ja minttua (v, g)

Lauantai 16.5.
Brunssi julkaistaan perjantaina!