Roots Kitchen

🎉🎉🎉Lounas viikko 42🎉🎉🎉

Maanantai 12.10.
Lämmin: Rapeita mausteisia soijapaloja, Rootsin BBQ-tomaattikastiketta, basmatiriisiä, limemarinoitua punakaalia savumantelia ja basilikaa (v, g)

Salaatti: Marinoitua kyssäkaalia ja omenaa, lehtikaalihummusta, Sorrin salaattia, sitruunaquinoaa, viinirypäleitä, siemendukkahia ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Mausteista munakoisokeittoa, kookoskermaa, paahdettua mantelia ja minttua (v, g)

Tiistai 13.10.
Lämmin: Tofua sataykastikkeessa, limeriisiä, pikkelöityä varsiselleriä ja päärynää, sekä cashewpähkinää ja korianteria (v, g)

Salaatti: Marinoitua kyssäkaalia ja omenaa, lehtikaalihummusta, Sorrin salaattia, sitruunaquinoaa, viinirypäleitä, siemendukkahia ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Mausteista munakoisokeittoa, kookoskermaa, paahdettua mantelia ja minttua (v, g)

Keskiviikko 14.10.
Lämmin: Paahdettua bataattia, inkivääri-linssikastiketta, korianteri-riisiä, chimichurria ja savumantelia (v, g)

Salaatti: Rootsin gochujang-tofuskagenia, paahdettua parsakaalia, kirsikkatomaattia, Sorrin salaattia, paahdettuja siemeniä ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Mausteista munakoisokeittoa, kookoskermaa, paahdettua mantelia ja minttua (v, g)

Torstai 15.10.
Lämmin: Avotortilla sisällä mustapapumolea, paprikariisiä, misopaahdettua maissisalsaa, lime-kaurafraicea, nachoja ja korianteria (v, saa g)

Salaatti: Rootsin gochujang-tofuskagenia, paahdettua parsakaalia, kirsikkatomaattia, Sorrin salaattia, paahdettuja siemeniä ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Mausteista munakoisokeittoa, kookoskermaa, paahdettua mantelia ja minttua (v, g)

Perjantai 16.10.
Burger: Fritattu palsternakka-siemen-soijapihvi biriyanilla, omena-mangochutneyta, tomaattia, limemarinoitua lehtikaalia, Sorrin salaattia ja MBakeryn briossia, sekä ranut kurkkuraidalla (v, saa g)

Salaatti: Rootsin gochujang-tofuskagenia, paahdettua parsakaalia, kirsikkatomaattia, Sorrin salaattia, paahdettuja siemeniä ja korianteria (v, g)

Lauantai 17.10.
Brunssi julkaistaan perjantaina!

🍂🍂Lauantaibrunssi 10.10. klo 11-15.30🍂🍂

Brunssilautanen:

Paahdettua seitania Rootsin BBQ-gleissillä

Paistosta perunasta, parsakaalista ja kevätsipulista

Omena-coleslawta, jalopenopikkelöityä punasipulia, Sorrin salaattia ja marinoitua kyssäkaalia, sekä basilikaa ja savumantelia

Rosmariinifocacciaa ja punajuurihummusta

16,90 €

Isossa brunssissa lisäksi:

Rapeita mausteisia siemen-soijapyöryköitä ja paahteista valkosipulimajoneesia sekä salsaverdeä

Vesimeloni-puolukkasmoothie

Karamellisoitua päärynä-pekaanipiirakkaa

22 €

(vegaanista, saa gluteenittomana)

Se on muuten Lihaton lokakuu! 💚
Jos pähkäilet vielä mitä syödä tai mistä saisit tarpeeksi protskua, niin lopeta se pähkäily ja tuu Rootsiin herkuttelemaan!
Meidän annokset ovat täysin vegaanisia, proteiinipitoisia sekä super maukkaita, ja ne vaihtuvat päivittäin, joten et ehdi edes kyllästyä. 😋

🍲🍂 Lounas viikko 41🍂🍲

Maanantai 5.10.
Lämmin: Vihreää currya tofulla, lime basmatiriisiä, maustepikkelöityä fenkolia ja porkkanaa, sekä korianteria ja cashewpähkinää (v, g)

Salaatti: Bbq-paahdettua perunaa, lehtikaalihummusta, pestomarinoitua quinoaa, punaista omenaa, Sorrin salaattia, sitruunamarinoitua lehtikaalia ja savumantelia (v, g)

Viikon keitto: Paahteista miso-kukkakaalikeittoa, siemendukkahia ja korianteria (v, g)

Tiistai 6.10.
Lämmin: Sitruunaisen kermaista voipapupataa purjolla, keitettyjä perunoita ruohosipulilla, siemendukkahia ja mummonkurkkua (v, g)

Salaatti: Bbq-paahdettua perunaa, lehtikaalihummusta, pestomarinoitua quinoaa, punaista omenaa, Sorrin salaattia, sitruunamarinoitua lehtikaalia ja savumantelia (v, g)

Viikon keitto: Paahteista miso-kukkakaalikeittoa, siemendukkahia ja korianteria (v, g)

Keskiviikko 7.10.
Lämmin: Mausteista munakoiso-taginea kikherneillä, za'atar basmatiriisiä, minttukaurafraicea, paahdettua mantelia ja korianteria (v, g)

Salaatti: Sweet chili sticky tofua, avokado-hernedippiä, kirsikkatomaattia, limemarinoitua punakaalia, riisinuudelia nuoc cham-kastikkeella, Sorrin salaattia, kevätsipulia ja minttua (v, g)

Viikon keitto: Paahteista miso-kukkakaalikeittoa, siemendukkahia ja korianteria (v, g)

Torstai 8.10.
Lämmin: Mausteista tomaatti-linssipataa, yrttistä jyväkauraa, punasipuli-jalopenopikkeliä, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja korianteria (v, g)

Salaatti: Sweet chili sticky tofua, avokado-hernedippiä, kirsikkatomaattia, limemarinoitua punakaalia, riisinuudelia nuoc cham-kastikkeella, Sorrin salaattia, kevätsipulia ja minttua (v, g)

Viikon keitto: Paahteista miso-kukkakaalikeittoa, siemendukkahia ja korianteria (v, g)

Perjantai 9.10.
Burger: Paistettua seitania bbq-gleissillä, omena-coleslawta, Myrttisen suolakurkkua, Sorrin salaattia ja MBakeryn briossia, sekä ranut paahteisella valkosipulimajoneesilla (v, saa g)

Salaatti: Sweet chili sticky tofua, avokado-hernedippiä, kirsikkatomaattia, limemarinoitua punakaalia, riisinuudelia nuoc cham-kastikkeella, Sorrin salaattia, kevätsipulia ja minttua (v, g)

Lauantai 10.10.
Brunssi julkaistaan perjantaina!

🍅🫒Lauantaibrunssi 3.10. klo 11-15.30 🍉🍓

Brunssilautanen:

Fritattuja mausteisia kikherne-siemenpyöryköitä ja basilikamajoneesia

Za'atarilla maustettua kukkakaalipaistosta

Uunitomaattia, maustepikkelöityä fenkolia, quinoaa pestolla, vegefetaa, romescokastiketta, Sorrin salaattia ja sitruunamarinoitua lehtikaalia

Oliivifocacciaa ja lehtikaalihummusta

16,90 €

Isossa brunssissa lisäksi:

Loaded ranut sienikastikkeella, savumantelia ja ruohosipulia

Mansikka-vesimelonismoothie mintulla

Manteli-omenakakkua ja kardemummavaahtoa

22 €

(vegaanista, saa gluteenittomana)

🍉🥒Lounas viikko 40🍅🫑

Maanantai 28.9.
Lämmin: Sitruunaisen kermaista kikhernepataa ja paahdettua kesäkurpitsaa, yrttistä basmatiriisiä, marinoitua lehtikaalia ja siemenparmesaania (v, g)

Salaatti: Paahdettua valkosipuliperunaa, rapeita mausteisia soijapaloja, green goddes-kastiketta, chilipikkelöityä kurkkua, Sorrin salaattia, korianteria ja suolapähkinää (v, g)

Viikon keitto: Paahteista tomaatti-juureskeittoa, kimchiä, rapeaa sipulia ja korianteria (v, g)

Tiistai 29.9.
Lämmin: Intialaista linssidahlia, basmatiriisiä sumakilla, kirsikkatomaattia, papadumia ja korianteria (v, g)

Salaatti: Paahdettua valkosipuliperunaa, fritattuja teriyaki-soijapaloja, inkiväärimajoneesia, chilipikkelöityä kurkkua, Sorrin salaattia, korianteria ja suolapähkinää (v, g)

Viikon keitto: Paahteista tomaatti-juureskeittoa, kimchiä, rapeaa sipulia ja korianteria (v, g)

Keskiviikko 30.9.
Lämmin: Tofua chili-maapähkinäkastikkeessa, mausteista jyväkauraa, paahdettua parsakaalia, pikkelöityä porkkanaa, kevätsipulia ja suolapähkinää (v, g)

Salaatti: Tofuricottaa, uunitomaattia, maustepikkelöityä fenkolia, vesimelonia, pestomarinoitua orzo-pastaa, Sorrin salaattia ja sitruunamarinoitua lehtikaalia (v)

Viikon keitto: Paahteista tomaatti-juureskeittoa, kimchiä, rapeaa sipulia ja korianteria (v, g)

Torstai 1.10.
Lämmin: Kermaista soijamurukastiketta paahdetuilla herkkusienillä, yrttistä perunamuusia, Myrttisen suolakurkkua, puolukkahilloa ja paahdettua mantelia (v, g)

Salaatti: Tofuricottaa, uunitomaattia, maustepikkelöityä fenkolia, vesimelonia, pestomarinoitua orzo-pastaa, Sorrin salaattia ja sitruunamarinoitua lehtikaalia (v)

Viikon keitto: Paahteista tomaatti-juureskeittoa, kimchiä, rapeaa sipulia ja korianteria (v, g)

Perjantai 2.10.
Burger: Fritattu kikherne-siemenpihvi, balsamicomarinoitua tomaattia, vegefetaa, romescokastiketta, Sorrin salaattia ja Mbakeryn briossia, sekä ranut basilikamajoneesilla (v, saa g)

Salaatti: Tofuricottaa, uunitomaattia, maustepikkelöityä fenkolia, vesimelonia, pestomarinoitua orzo-pastaa, Sorrin salaattia ja sitruunamarinoitua lehtikaalia (v, saa g)

Lauantai 2.10.
Brunssi julkaistaan perjantaina!

🍂🍁Lauantaibrunssi 26.9. klo 11-15.30🍁🍂

Brunssilautanen:

Paistettua seitania misogleissillä

Seesami-parsakaali-kesäkurpitsapaistosta

Rapeaa omenaa, hölskykurkkua korealaisittain, green goddes-kastiketta, Sorrin salaattia, marinoitua lehtikaalia ja paahdettuja siemeniä

Valkosipulifocacciaa ja paprikahummusta

16,90 €

Isossa brunssissa lisäksi:

Rootsin kimchi-perunalettuja ja garimajoneesia

Passion-mangosmoothie

Appelsiini-porkkanakakkua

22 €

(vegaanista, saa gluteenittomana)

🍂🌻 Lounas viikko 39 🌻🍂

Maanantai 21.9.
Lämmin: Mustapapumolea, paprikariisiä, maustepikkelöityä punakaalia, korianteria ja suolapähkinää (v, g)

Salaatti: Paahdettua perunaa lehtikaalipestolla, yrttistä tofudippiä, jalopeno-limequinoaa, Sorrin salaattia, marinoitua varsiselleriä, ruohosipulia ja siemenparmesaania (v, g)

Viikon keitto: Sitruunaista palsternakkakeittoa, vegefetaa, savumantelia ja timjamia (v, g)

Tiistai 22.9.
Lämmin: Butter tofua kukkakaalilla, kurkumariisiä, marinoitua tomaattia, cashewpähkinää ja korianteria (v, g)

Salaatti: Paahdettua perunaa lehtikaalipestolla, yrttistä tofudippiä, jalopeno-limequinoaa, Sorrin salaattia, marinoitua varsiselleriä, ruohosipulia ja siemenparmesaania (v, g)

Viikon keitto: Sitruunaista palsternakkakeittoa, vegefetaa, savumantelia ja timjamia (v, g)

Keskiviikko 23.9.
Lämmin: Rapeaa tofua chili-inkiväärikastikkeella, paahteista sipuli-perunamuusia, maustepikkelöityä porkkanaa, suolapähkinää ja thaibasilikaa (v, g)

Salaatti: Paahdettua parsakaalia, rapeaa omenaa, biriyanitofudippiä, quinoaa chili-tahinikastikkeella, Sorrin salaattia, suolacashewpähkinää ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Sitruunaista palsternakkakeittoa, vegefetaa, savumantelia ja timjamia (v, g)

Torstai 24.9.
Lämmin: Red currya kikherneillä, kukkakaalilla ja perunalla, limen lehti -riisiä, kirsikkatomaattia, korianteria ja siemenparmesaania (v, g)

Salaatti: Paahdettua parsakaalia, rapeaa omenaa, biriyanitofudippiä, quinoaa chili-tahinikastikkeella, Sorrin salaattia, suolacashewpähkinää ja korianteria (v, g)

Viikon keitto: Sitruunaista palsternakkakeittoa, vegefetaa, savumantelia ja timjamia (v, g)

Perjantai 25.9.
Hot dog: Fritattu soijanakki, Rootsin kimchiä, rapeaa sipulia, omenaa ja Mbakery sämpylää, sekä tuunatut ranut garimajoneesilla ja togarashilla
(v, saa g)

Salaatti: Paahdettua parsakaalia, rapeaa omenaa, biriyanitofudippiä, quinoaa chili-tahinikastikkeella, Sorrin salaattia, suolacashewpähkinää ja korianteria (v, g)

Lauantai 26.9.
Brunssi julkaistaan perjantaina!

🍁🍂 Lauantaibrunssi 19.9. klo 11-15.30 🍂🍁

Brunssilautanen:

Fritattuja mausteisia punajuuri-siemen-härkäpapupyöryköitä ja piparjuurimajoneesia

Kesäkurpitsa-maissipaistosta pestolla

Omenasalsaa, maustepikkelöityä punakaalia, vegefetaa, Sorrin salaattia, limemarinoitua quinoaa, ruohosipulia ja kurpitsansiemenparmesaania

Rosmariinifocacciaa ja sitruunahummusta

16,90 €

Isossa brunssissa lisäksi:

Peruna-purjofrittereitä ja kurkkumajoneesia

Ananas-mustikkasmoothie

Rocky Road -suklaabrownie

22 €

(vegaanista, saa gluteenittomana)

Tämän viikon sunnuntaina 20.9. vietetään Turun päivän lisäksi Meksikon kansallispäivää Turun kauppahallissa 🇲🇽
Halli on auki kello 12-16 ja meillä Rootsissa on silloin tarjolla meksikoinspiroitunutta ruokaa 🤩😋

Burrito Bowl 16€

Soijachorizoa
Mustapapumolea
Limeriisiä
Avokadomajoneesia
Maissisalsaa
Friteerattuja tortillasipsejä
Korianteria & minttua

Hintaan sisältyy leipä+levite ja kahvi/tee

Bowl on saatavilla kello 12-16 tai niin kauan kuin riittää 🥗🌯

Bienvenidos 🫶🏼