BARBACANA

1. Lo que podría ser tu cena mañana: nuestra Heu®a Chicke’n fillet con patatas y una Belgian Triple de
2. Nuestro cremoso brownie con manteca de cacahuete crujiente con salsa tofe caliente y helado de bourbon.
3. Nuestro pollo limeño rebozado y claro, sin gluten
4. Nuestra colección de
5. St. Louis burger 😶
6. Nuestras wings con la salsa Chipotle Buffalo
7. Una cerveza desbordante
8. Nuestra crujiente oreja de cerdo a la plancha con mojo rojo

Algunos de los mensajitos de amor que nos habéis dejado 🫶

Estamos súper agradecidos que saber que hemos llegado a vuestras expectativas, gracias gracias y gracias 🥹

En Barbacana contamos con una gran selección de cerveza artesanal de una destilería valenciana con mucho amor por lo que hacen 🍻

Destacar entre todas as variedades nuestras cervezas sin gluten disponibles en tirador y botellín 🤪🍺

Así luce una comida vegana en Barbacana 🌱

- Classic cheesebuger de Heu®a
- Patatas veganas
- Nachos veganos
- Tarta de poma 🍎

Oreja de cerdo a la plancha 🐷

Cocinamos nuestra oreja en agua de laurel 🌿 a la plancha, servida con mojo picón o mojo verde.

El resultado es una oreja crujiente que al ser en corte grueso conserva la ternura de la grasa.

Una exquisitez en toda regla!!!

¿Ya la habéis probado?

Atentos y atentas porque pronto publicamos reel con más detalles de la elaboración 🤓

Nos despedimos de “Capeca” una exposición de que nos ha encantado tener en nuestro restaurante.

¿Habéis tenido el gusto de verla?

Pero no os pongáis tristes porque inauguramos una nueva exposición el 6 de Diciembre,“MISCELáNEA” de la mano de .

BURGER EDICIÓN NAVIDEÑA 🎅🏻🎄

🦃Pechuga de pavo rebozada estilo fried chicken
🍖 Disco de relleno de pavo con longaniza y especias navideñas 🎄
🧀 Queso camembert
🫕 Salsa de queso azul
🥓 Bacon crujiente
🫐 Ketchup de arándanos rojos
🌱Rúcula

Para llevaros directos a una cena navideña inglesa 🦥🫶 con el pavo relleno y los quesos ingleses 🤭

Obvio, disponible sin gluten 💁‍♀️

No importa qué tipo de hamburguesa prefieras, siempre encontrarás una opción sin gluten🍔👀

Saborea los sabores de América Latina.

Nuestro pollo limeño es apto para celíacos🍗🌶️

Nuestra burrata está diseñada para que notes cada una de sus texturas en tu boca: la cremosidad del queso con los crujientes pistachos tostados y el fresco tomate valenciano…

Muy recomendable pedir una bandeja de pan para “sucar” el jugo final que se consigue al mezclarse estos.

Cerveza sin gluten🙈

La Cream Ale es una cerveza ligera donde destacan el aroma y sabor a avena. Una cerveza que por su poca lupulación que se puede maridar con cualquier plato de nuestra carta.

Disponible en botellín y tirador. ¿Cómo la prefieres tú?

En nuestro local podréis encontrar una gran variedad de cervezas Antiga de distintos sabores. 

No toda nuestra colección de botellines está a la venta… somos coleccionistas y nos hemos guardado todas 😉, pero os aseguramos que encontraréis vuestro perfect match.