Las Pastas de Rafito

¿Te imaginas tener que esperar 5 años para probar un queso?😱
En Las Pastas de Rafito no hace falta que esperes porque tenemos este increíble Parmigiano Reggiano que cuenta con esa maduración...un sabor espectacular que no te puedes quedar sin probar.

Lleváis tiempo pidiendolo y al fin lo tenemos y en un formato muy práctico ☺️
Salsiccia fresca, clásica, con hinojo o picante, tu eliges!

Hemos recibido estos gnocchis frescos de calabaza y de ricotta y espinaca.
Están buenísimos y son super naturales, ya que no contienen conservantes ni colorantes.

Hoy queríamos agradecer a .valencia por mencionarnos en su edición de invierno 2023❤️ en su reportaje de Little Italy en Valencia.
Si no lo habéis leído aún, aprovechar que tiene un montón de info super guay

Nos vamos de vacaciones!!!
La semana que viene estaremos cerrados para tomarnos un descanso 😁
Nos vemos de nuevo el lunes 22 de Agosto.
Pero no os asustéis mañana aún estamos para que no os quedéis sin los mejores productos Italianos.

Si el Taleggio que tenemos de normal ya es espectacular.... Este también DOP de casa castAgna es increíble.
Este queso de vaca viene del piamonte. La queseria se llama Giuseppe Castagna y desde hace 60 años son productores de quesos especiales muy conocidos en Italia.

Dentro de nuestra variedad de bebidas de os traemos Gazzosa, un producto raro, que contiene limón ahusado ('stusato') se viene cultivando desde hace más de 300 años en las terrazas de cultivo de la costa amarfitana. Su pulpa es jugosa y semidulce. Es rico en aceites esenciales que aportan al fruto perfumes y aromas intensos. El stusato es famoso en todo el mundo por su dulzor, que se manifiesta con connotaciones especiales e inconfundibles.

Menudo queso os traemos estas pascuas!
Este queso de autor es todo un espectáculo, queso azul al chocolate y ron... Simplemente espectacular

A partir de mañana tendremos en la app de .spain cestas con productos que estén próximos a su caducidad, de esta forma podréis adquirirlos con un gran descuento y no se desperdician. 😊

Parmigiano Reggiano de 40 meses de maduración 🤤
Para que el Parmigiano Reggiano sea considerado como tal tiene que tener al menos 12 meses de maduración.. aunque se recomienda al menos 18.
A medida que avanza el tiempo el Parmigiano va adquiriendo diferencias en gusto, aroma y texturas.
A partir de los 24 meses el queso comienza a cristalizarse y ser más crujiente, y a partir de los 36 las notas a especias serán más marcados.
En Las Pastas de Rafito tenemos diferentes Parmigianos para todos los gustos ❤️

Las lentejas de fin de año no son lo mismo sin cotechino.. No te quedes sin el😬

Una opción fácil y rápida, trofie fresco con calabaza, parmigiano, pistacho y amaretti.. Si si amaretti esas galletas dulces, para algunos parece una locura, pero es una verdadera delicia 😬