Habitual
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El Mediterráneo de Ricard Camarena. HABITUAL es la visión gastronómica del Mediterráneo occidental de Ricard Camarena. CERCANÍA. Productos de cercanía. RECUERDOS.
Por los miles de agujeros de su piel se cuelan destellos gastronómicos de las costas italianas, de las islas, de la Provenza francesa, e influencias culinarias desde Girona hasta Tarifa. COMIDA CONFORTABLE en la que las verduras tiene un gran protagonismo, pero también los patés, los quesos, las salsas, los pescados, las carnes, las masas y los postres. Sabores muy reconocibles, de la tierra y del
11/06/2026
La huerta siempre está presente en HABITUAL
En entrantes, principales e incluso postres
Por cierto, si quieres regalar HABITUAL lo puedes hacer desde https://www.habitual.es/regala/
10/06/2026
AVISO IMPORTANTE
Desde 15 al 29 de junio, ambos inclusive, HABITUAL estará cerrado por mejora del aire acondicionado del Mercado de Colón.
Os seguimos atendiendo en BAR X, sí sabemos que no es lo mismo, pero el bar tiene un punto.
Iremos informando del día concreto de la reapertura de HABITUAL
Gracias por la compresión.
08/06/2026
El mar en un plato
R**e de playa a la brasa con jugo de meunière y acelgas asadas con mojo de pistacho
Por cierto, si quieres regalar HABITUAL lo puedes hacer desde https://www.habitual.es/regala/
05/06/2026
¿Qué mesa va a elegir?
¿Pero vas a venir a comer o a cenar?
Abrimos desde las 13.30 por la mañana y desde las 20.00 horas por la noche.
(domingo noche cerrado)
Por cierto, si quieres reservar mesa lo puedes hacer en https://www.habitual.es/reserva
29/05/2026
El mar en HABITUAL tiene mucha presencia
Tenemos raíz mediterránea
Lo HABITUAL
Por cierto, si quieres reservar mesa lo puedes hacer en https://www.habitual.es/reserva
27/05/2026
Milhojas de celery, trufa y kale
Verduras vista desde otro punto de vista
Lo habitual
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25/05/2026
HABITUAL es frescura
Es producto
Es calidad
Es hospitalidad
Lo HABITUAL
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20/05/2026
Quizás el mejor sitio para celebrar en pareja, con amigos o en familia
Lo HABITUAL
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18/05/2026
Cabrito de lechal asado con cebolla a la llama glaseada y velouté de rostit
Lo HABITUAL
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15/05/2026
Arroz de calamar con espuma de encebollado y picadillo de frutos secos
Lo HABITUAL
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Categoría
Contacto la empresa
Teléfono
Página web
Dirección
Calle Jorge Juan 19
Valencia
46004
Horario de Apertura
| Lunes | 13:30 - 17:00 |
| Martes | 13:30 - 17:00 |
| Miércoles | 13:30 - 17:00 |
| 20:00 - 00:00 | |
| Jueves | 13:30 - 17:00 |
| 20:00 - 00:30 | |
| Viernes | 13:30 - 17:00 |
| 20:00 - 22:30 | |
| Sábado | 13:30 - 17:00 |
| 20:00 - 00:30 |