Bodega Biosca

Disfrutar de un buen vino no es un lujo.
Es una forma de cuidarse.

En Bodega Biosca entendemos el vino como una experiencia:
parar un momento, elegir bien y darse un pequeño homenaje.
Sin prisas, sin complicaciones y con criterio.

Porque cuando el vino se disfruta, todo sabe mejor.
Y esa es, exactamente, nuestra filosofía.

Reserva aquí: https://bodegabiosca.com/eventosvalencia

Matarromera. El mismo vino. Tres añadas distintas. Y tú entendiendo por qué el tiempo lo cambia todo.

Porque esto no es una cata de “a ver cuál me gusta más”.
Es una cata para comparar añadas, descubrir matices y salir con una idea clarísima: no hay “mejor”, hay momentos.

En Matarromera en el tiempo hacemos una cata vertical de Matarromera Crianza 2018, 2019 y 2020. Misma bodega, misma referencia… pero tres expresiones distintas según la añada.

Probamos, comentamos y volvemos a probar (sí, esa segunda vuelta es donde pasa la magia). Y te llevas algo muy útil: saber reconocer cómo cambian la fruta, la estructura y el equilibrio cuando el tiempo entra en juego.

📅 27 de febrero
🕢 19:30 h
💰 35 €
👤 Sumiller: David Remolar
📍 Bodega Biosca — C/ Dr. Serrano, 20 · Valencia
ℹ️ Más info: 623 16 28 67
⏳ Plazas limitadas

Reserva aquí: https://bodegabiosca.com/ideas-de-regalo/matarromera-en-el-tiempo-27-feb

SOLD OUT 🍷🧀

Vinos con personalidad, quesos con historia ya está completo.
Gracias por llenar la sala (y por venir con ganas de disfrutar).

¿Te has quedado fuera? No pasa nada: puedes reservar el resto de experiencias líquidas que tenemos preparadas para ti.

👉 Entra al link de la bio y elige la próxima que te apetezca.

✅ AFORO COMPLETO

En Bodega Biosca creemos que una buena selección no se mide por cantidad, sino por criterio.

Por eso contamos con una amplia selección de vinos de España y de distintas partes del mundo, elegidos uno a uno por nuestro equipo de profesionales.
Vinos con historia, con sentido y con algo que contar en la copa.

Nuestro objetivo es sencillo:
acercar a Ruzafa y a Valencia lo mejor del vino, bien explicado y mejor disfrutado.

Pásate, pregunta, prueba… y compra con confianza.

📍 C/ del Doctor Serrano, 20 · 46004 Valencia
📞 623 16 28 67

Gildas. Vermut. Y tú montándote el aperitivo perfecto.

Porque esto no es una cata de “sentarse y escuchar”.
Es un taller para hacer, probar, comparar… y salir con tu combo favorito clarísimo.

Vienes, eliges ingredientes, montas tus gildas, las maridas con vermut valenciano y de repente entiendes por qué el aperitivo es cultura (y no un trámite).

📅 20 de febrero
🕢 19:30 h
💰 28 €
📍 Bodega Biosca — C/ Dr. Serrano, 20 · Valencia
ℹ️ Más info: 623 16 28 67
⏳ Plazas limitadas

Reserva aquí: https://bodegabiosca.com/eventosvalencia/gildas-vermuts-20-feb

Si te apetece un plan que de verdad se disfruta, ven a nuestros eventos en Bodega Biosca.

Aquí no vienes a “ir a una cata”.
Vienes a darte un homenaje: buen vino, buen ambiente, gente con ganas de pasarlo bien y esa sensación de “qué bien he hecho viniendo”.

Copa en mano, cero prisa, cero postureo.
Solo planes que se recuerdan.

Reserva ahora aquí: https://bodegabiosca.com/eventosvalencia

Arrancamos la temporada de eventos y Experiencias Líquidas 2026 en Bodega Biosca.
Y no se nos ocurre mejor forma de empezar que dándonos un homenaje.

Hay vinos que se explican.
Y otros que se viven.

Este primer trimestre hemos preparado una programación pensada para beber mejor, disfrutar sin prisas y entender lo que hay detrás de cada copa. Catas, maridajes, burbujas, vermuts, formatos Magnum y coctelería con historia. Planes para sentarse, compartir y elegir con criterio.

👉 Programación · Enero – Marzo

🍷 30 de enero · Paseo por Bodega Carmeleta
Una cata guiada para conocer el proyecto, el vino y todo lo que hay detrás de cada copa. Cercana, sin prisas y muy Biosca.
💶 28 € · 🕢 19:30 h
🔗 https://bodegabiosca.com/eventosvalencia/cata-paseo-por-bodega-carmeleta-30-enero

🍷 6 de febrero · Vinos con personalidad, quesos con historia
Cata maridada para descubrir cómo vino y queso cambian cuando se entienden. Probar, comparar y elegir tu combinación favorita.
💶 30 € · 🕢 19:30 h
🔗 https://bodegabiosca.com/ideas-de-regalo/vinos-con-personalidad-quesos-con-historia-6-febrero

🍾 13 de febrero · Burbujas que Enamoran
Cuatro burbujas, cuatro emociones. Una cata maridada elegante para disfrutar la víspera de San Valentín como se merece.
💶 38 € · 🕢 19:30 h
🔗 https://bodegabiosca.com/ideas-de-regalo/burbujas-que-enamoran-cata-maridaje-13-febrero

🍸 20 de febrero · Gildas & Vermuts Valencianos
Taller participativo donde elaboras tus propias gildas y las maridas con vermuts valencianos. Aperitivo, producto y disfrute sin prisas.
💶 28 € · 🕢 19:30 h
🔗 https://bodegabiosca.com/eventosvalencia/gildas-vermuts-20-feb

🍷 27 de febrero · Matarromera en el Tiempo
Cata vertical para entender cómo una misma bodega y un mismo vino se expresan según la añada: 2018 · 2019 · 2020.
💶 35 € · 🕢 19:30 h
🔗 https://bodegabiosca.com/ideas-de-regalo/matarromera-en-el-tiempo-27-feb

🍸 6 de marzo · Cócteles Fuera de Serie
Los cócteles que beben los personajes de las series más icónicas, en un taller práctico con storytelling y técnica.
💶 30 € · 🕢 19:30 h
🔗 https://bodegabiosca.com/eventosvalencia/cocktails-fuera-de-serie-6-marzo

🍾 13 de marzo · Magnum Experience · Cuando el vino se hace grande
Descubre cómo el formato Magnum cambia el vino y el momento. Comparativa estándar vs Magnum y vinos pensados para compartir.
💶 28 € · 🕢 19:30 h
🔗 https://bodegabiosca.com/eventosvalencia/magnum-experience-13-marzo

📍 Bodega Biosca · C/ Dr. Serrano, 20 · Valencia
623 16 28 67
👉 Plazas limitadas.

✨ Burbujas que enamoran

Aviso importante:
no es una cata cursi.
Es una cata que se disfruta… y se recuerda.

Aquí no venimos a hablar de burbujas “finas” porque sí.
Venimos a beberlas bien, a maridarlas mejor y a descubrir por qué algunas copas pasan sin pena ni gloria… y otras se quedan contigo.

Burbujas que enamoran es una cata maridada diferente en Bodega Biosca. Cuatro vinos espumosos, cuatro emociones y una historia que avanza copa a copa, sin tecnicismos innecesarios y con comida que suma de verdad.

El recorrido:
🥂 Cava Mestre Rosado & salmón — el flechazo
🥂 Cava Julià Bernet & mousse de pato — cuando la cosa se pone interesante
🍾 Champagne Piper-Heidsieck & lomo ibérico — seguridad absoluta
🍾 Champagne Alexandre Bonnet Pinot Noir & trufas al vino — el recuerdo que no se va

No es una cata para tomar apuntes.
Es una cata para disfrutar, comentar y salir pensando: “qué buen plan”.

📅 13 de febrero · 19:30 h
💰 38 €
📍 Valencia
⏳ Plazas limitadas (de verdad)

👉 Compra tu entrada aquí:
https://bodegabiosca.com/ideas-de-regalo/burbujas-que-enamoran-cata-maridaje-13-febrero

🍷🧀 Vinos con personalidad, quesos con historia

Hay catas que se disfrutan en el momento.
Y otras que se recuerdan mucho después.

El 6 de febrero te invitamos a una cata diferente en Bodega Biosca, donde cada vino muestra su carácter y cada queso tiene algo que contar. Una experiencia pensada para descubrir maridajes sorprendentes, compartir mesa y disfrutar sin prisas, en un ambiente cercano y muy Biosca.

Una propuesta ideal para aprender, disfrutar y dejarte llevar por los sabores y las historias que hay detrás de cada combinación.

📅 6 de febrero · 19:30 h
💰 30 €
📍 Bodega Biosca · Valencia
⏳ Plazas limitadas

👉 Compra tu entrada aquí:
https://bodegabiosca.com/ideas-de-regalo/vinos-con-personalidad-quesos-con-historia-6-febrero

Comenzamos el año.

Y no se nos ocurre mejor forma de abrir la temporada de eventos de Bodega Biosca que con este pedazo de cata.

Hay vinos que se explican.
Y otros que se viven.

El 30 de enero te invitamos a un paseo muy especial por Bodega Carmeleta, una experiencia para conocer el proyecto, el vino y todo lo que hay detrás de cada copa.

Una cata guiada para descubrir sin prisas, preguntar, probar y disfrutar del vino desde dentro, en un ambiente cercano y muy Biosca.

📅 30 de enero · 19:30 h
💶 28 €
📍 Bodega Biosca · C/ Dr. Serrano, 20 · Valencia
📞 623 16 28 67

Plazas limitadas.

Reserva tu plaza aquí: https://bodegabiosca.com/eventosvalencia/cata-paseo-por-bodega-carmeleta-30-enero