Albert Ribot
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Cansaladeria artesana i degustació a Tarragona, sent referent al món de la xarcuteria des de 1903.
No me curé. Y fue lo mejor que me pasó
Años intentando desaparecer esto. Tratamientos, cremas, promesas que no cumplían nada. Hasta que una persona me escribió preocupado porque también le estaban saliendo manchas
Y ahí entendí que el problema nunca fue mi piel
Si tienes vitíligo, si te está saliendo ahora, o si simplemente necesitabas leer esto hoy: acéptate y quiérete tal cual eres, unas manchas no te definen como persona
¿A ti también te ha pasado algo así? Te leo en comentarios 👇
Deja de comprar la carne equivocada para tus recetas‼️
Si os gusta estos vídeos para aprender a comprar carne, dadle apoyo para parte 3❤️
La compra te sale cara porque no sabes comprar carne‼️ pero te doy el truco para que aprendas y ahorres💸
Si os gusta estos vídeos de consejos de carnicero dadle apoyo para parte 2❤️
Cada corte tiene SU cuchillo. Y no, no es el mismo 🔪
Te enseño los que de verdad usa un carnicero y para qué sirve cada uno 😉 puede que estés usando el equivocado sin saberlo
🔒Guárdalo para cuando vayas a comprar el tuyo
08/07/2026
El 90% quema la carne y no sabe por qué queda dura 👇🏻
No es la misma técnica para todo. Fuego fuerte sella y dora (para chuletones, salteados, sofritos). Fuego suave ablanda y funde el colágeno (para guisos, carrilleras, estofados).Si mezclas las dos, la carne te queda dura o seca🥩
Regla fácil: sella fuerte, termina suave🔥
¿Tú a qué fuego cocinas la carne? Cuéntame en comentarios qué corte quieres que expliquemos la próxima 👇🏻
Esto que compras como “entrecot de cerdo”… no existe 😳
📱Iris soler
Si eres carnicero y ves esto… yo no me pude quedar callado😳
⚠️La seguridad alimentaria no siempre es blanco o negro
¿Comer carne cruda? Depende. Hay contextos, hay tipos de carne, hay riesgos reales que nadie te explica
Y la carne picada… es otro nivel de conversación
Esto es lo que nadie te cuenta en el supermercado👇🏻
Por qué el solomillo es la pieza MÁS CARA💸 y casi nadie sabe por qué😳
La mayoría no sabe todo lo que se vende en una carnicería😳
Y no, no es solo carne🙅🏻♂️
Queso, platos preparados, especialidades que no ves en un supermercado…
Cada vez más gente entra pensando que es “lo de siempre”… y sale sorprendiéndose😉
Porque una carnicería hoy no es solo un sitio donde compras carne. Es donde encuentras cosas que no esperabas💥
La pregunta no es qué hay aquí. Es por qué no lo estabas aprovechando antes😜
¿Tú lo sabías o también te sorprende?
09/06/2026
El color del pollo te está mintiendo ❌ aquí lo que sí debes mirar👇🏻
Mucha gente elige las alitas fijándose solo en si tienen buen color. Error🙅🏻♂️
Entonces, ¿en qué te tienes que fijar de verdad?
✅ La piel: tiene que estar firme, no flácida ni pegajosa al tacto.
✅ El olor: neutro o casi imperceptible. Si huele, ya sabes.
✅ El líquido del envase: poco o nada. El exceso es mala señal.
En nuestra carnicería cada pieza pasa por nuestros ojos antes de llegar a los tuyos. Porque la frescura no se ve solo, se nota🤝🏻
📌¿Tú sabías esto o también caías en el truco del color?
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