ISPAL

✨ 🍽️Alta cocina que mira al futuro sin olvidar sus raíces.

En Ispal, la creatividad y la vanguardia se dan la mano con el respeto absoluto por la tradición.

Sabores de siempre reinterpretados, técnica, producto y una cocina que emociona desde el primer bocado.

🍽️ Andalucía en esencia, innovación en cada plato. Saborea Sevilla by Ispal
¿Te vienes a descubrirla?

🌿Bosque del Sur: Setas al Vermouth viejo, pasas infusionadas y polvo de aceituna

🦐Caldero andaluz de carabinero y azafrán viejo. Arroz meloso, carabinero asado y azafrán envejecido.

👉🏻Platos disponibles en nuestros menús

✨🍽️ Fine dining that looks to the future without forgetting its roots.

At Ispal, creativity and innovation go hand in hand with an unwavering respect for tradition.
Timeless flavours reinterpreted through technique, exceptional ingredients, and a cuisine that moves you from the very first bite.

🍽️ Andalusia at its essence, innovation on every plate. Taste Seville by Ispal.

Are you ready to discover it?

🌿 Southern Forest: Mushrooms with aged vermouth, infused raisins, and olive powder.

🦐 Andalusian Carabinero & Aged Saffron Caldero: Creamy rice, roasted carabinero prawn, and aged saffron.

👉🏻 Dishes available in our tasting menu

🍽️✨En Ispal, cada plato es una conversación entre la tradición y la creatividad.

Sabores que se afinan en el fuego lento, texturas que sorprenden y salsas que se sirven en el momento exacto para completar la experiencia.

Alta cocina con raíz, detalle y emoción, pensada para disfrutarse sin prisa. Como nuestros Ravioli de Langosta, Erizo y Manzanilla. Nuestra fuerza está en el cariño que le ponemos a las cosas de la mano de nuestros chefs .agridulce y .andriani94 . Calidad, precisión y cariño para saborear Sevilla by Ispal.

📲 Haz tu reserva. Andalucía como nunca la has probado.

✨🍽️🥂 Sobriety, beauty, and elegance at the table to enjoy a truly special Holy Week in Seville.
Chiaroscuro, light, and bites that invite reflection and remembrance. Tradition reinterpreted, flavor in every detail, and endings that stay with you long after the last bite.
Haute cuisine with Sevillian roots, served with emotion. Andalusia as you’ve never tasted it before.

Taste Seville by Ispal ✨

✨🍽️🍾Porque sabemos que el verdadero gusto está en la minuciosidad, en el equilibrio perfecto entre lo elegante y lo exquisito.

Disfruta de la experiencia Ispal dentro y fuera de nuestras puertas. Lleva la alta cocina a tu mesa con Ispal Catering: Expertos en hacer de cada evento un momento especial. 💫

Andalucia como nunca la has probado. Saborea Sevilla by Ispal.



✨🍽️🍾 Because we know that true taste lies in meticulous attention to detail, in the perfect balance between elegance and exquisiteness.

Enjoy the Ispal experience both inside and beyond our doors. Bring fine dining to your table. Experts in turning every event into a special moment. 💫

Andalusia like you’ve never tasted it before. Taste Seville by Ispal.

✨ Alta cocina que mira al futuro sin olvidar sus raíces.

En Ispal, la creatividad y la vanguardia se dan la mano con el respeto absoluto por la tradición.
Sabores de siempre reinterpretados, técnica, producto y una cocina que emociona desde el primer bocado. Un claro ejemplo es el Lomo de Ciervo al Vermouth-Cassis. (Venado rosado, crema de tapinambur, salsa de vermut cassis y perfume de hierbas sulfitos).

Un espacio donde lo bello no solo se ve, se siente. Porque aquí, la estética acompaña a la esencia. Saborea Sevilla by Ispal.😋✨

🍽️ ¿Te vienes a descubrirla?



✨ Fine dining that looks to the future without forgetting its roots.

At Ispal, creativity and innovation go hand in hand with absolute respect for tradition.Timeless flavors reimagined through technique, premium ingredients, and a cuisine that moves you from the very first bite. A clear example is the Vermouth-Cassis Venison Loin. (Pink venison, Jerusalem artichoke cream, vermouth-cassis sauce, and a touch of aromatic herbs).

A place where beauty is not only seen, but felt. Because here, aesthetics complement the essence. Taste Seville by Ispal. 😋✨

🍽️ Ready to come and discover it?

🌸🧀🔝 Mayo se saborea con elegancia y color en Ispal. Intensidad y armonía en un entorno bonito que invita a rememorar..

Pequeños bocados y estancias que despiertan los sentidos. Alta cocina que te alegrará la primavera y afina la conversación en torno a la buena mesa.

Andalucía como nunca la has probado. Haz tu reserva✨




🌸🧀🔝 May is savored with elegance and color at Ispal. Intensity and harmony in a beautiful setting that invites you to reminisce.

Small bites and refined spaces that awaken the senses. Fine dining that will brighten your spring and elevate every conversation around the table.

Andalusia like you’ve never tasted it before. Book your table ✨

✨🍽️Alta cocina para emocionar.

Reinterpretamos la tradición desde la vanguardia. Los platos como el ‘Bosque del Sur’ dialogan entre técnica, producto y memoria.

En Ispal, el pasado inspira y el presente crea. Andalucía como nunca la has probado en un ambiente acogedor, elegante y bonito.

Saborea Sevilla by Ispal. Un placer para los sentidos.✨🍽️



✨🍽️ Haute cuisine designed to inspire emotion.

We reinterpret tradition through a contemporary lens. Dishes such as Bosque del Sur create a dialogue between technique, product, and memory.

At Ispal, the past inspires and the present creates. Andalusia as you’ve never tasted it before, in a warm, elegant, and beautiful setting.

Taste Seville through Ispal. A true pleasure for the senses. ✨🍽️

✨🍽️🥂Ispal Catering transforma cada celebración en un instante irrepetible. Y si es en un entorno como todo es mágico. Llevamos la alta cocina de Ispal a tu boda.

🌺💐🌸Flores de que envuelven el espacio, champagne que invita a brindar por lo extraordinario, mantelería que define la estética y una uniformidad impecable que refleja la excelencia en cada gesto.
Un servicio que fluye con naturalidad y precisión, elevando el nivel de cada encuentro hasta convertirlo en recuerdo. El equilibrio perfecto entre lo elegante y lo exquisito.

💍🔝✨Tus sueños pueden hacerse realidad ¿Hablamos?

🍽️✨Un espacio sencillo, elegante y bonito que te conquistará.

🍸🎩Dicen que todo depende del cristal con el que se mire, pero aquí todo fluye para que tu mirada aprecie el gusto de la estancia que te rodea antes de que la alta cocina llegue a tu mesa. Pon tus 5 sentidos a prueba en una experiencia gastronómica única. Saborea Sevilla by Ispal este Puente. Haz tu reserva.



🍽️✨ A simple yet beautiful space that will win you over.

🍸🎩 They say everything depends on the lens you see it through, but here everything flows so that your gaze can appreciate the elegance of your surroundings even before the fine cuisine reaches your table. Put your five senses to the test in a unique gastronomic experience. Enjoy Sevilla by Ispal this long weekend. Make your reservation.

🍽️✨Reinterpretamos la tradición desde la vanguardia.

Dos platos que dialogan entre técnica, producto y memoria, donde la alta cocina encuentra nuevas formas de emocionar.

Bosque del Sueño (Setas al vermouth viejo, granada ácida y polvo de aceituna) y Capaccio Dehesa y Estrecho (Bava vieja curada al palo cortado, anchoa 00 y polvo de aceituna negra. Dos platos disponibles en nuestros menús degustación. En Ispal, el pasado inspira y el presente crea.




✨ We reinterpret tradition through a contemporary lens.

Two dishes in dialogue between technique, product, and memory, where haute cuisine finds new ways to move and inspire.

Bosque del Sueño (mushrooms with aged vermouth, tart pomegranate, and olive powder) and Carpaccio Dehesa y Estrecho (cured aged bava with palo cortado sherry, anchovy 00, and black olive powder).

Two dishes available in our tasting menus. At Ispal, the past inspires and the present creates.