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💥 Ejemplo de cena para bebés > 1 año💥
Hoy os dejo un ejemplo de una posible combinación de alimentos siguiendo la estructura del plato de Hardvard y teniendo en cuenta las cantidades por edad, preferencias y gustos de nuestros peques.

APORTACIÓN NUTRICIONAL:

✅Verdura: 2 ramilletes de brócoli y 3 trozos de zanahoria
✅Fruta: 2 uvas partidos por la mitad.
✅Cereales: tortita de avena
✅Proteina: media tortilla de un huevo.

ADAPTACIÓN PARA < 1 año

✅ la zanahoria cortada en tiras de un dedo y birn hervida.
✅ la uva cortada en media luna de forma longitudinal.
✅ la tortilla cortada en tiras a partir de los 6 meses. A partir de los 8-9, cuando hacen la pinza ya se les puede ofrecer de esta forma.
✅ para las tortitas no se debe usar leche de vaca hasta el año. Antes podemos usar una leche vegetal.

Los 1000 primeros días de vida van desde la concepción, pasando por el embarazo, lactancia y aproximadamente hasta los 2 años de edad.
En este período de tiempo se requerirá una nutrición óptima adaptada a cada etapa.

Tanto la OMS como la Asociación Americana de pediatría, recientement han publicado estudios que indican que la alimentación adequada en este período mejora la salud posterior.


# bebés #1000 primeros dias de vida

💥Croquetas de coliflor💥
Perfectas para blw y para cualquier edad. Al inicio del blw es preferible cocerlas al horno.

Ingredientes/ preparación:

1️⃣ 1/2 coliflor hervida.
2️⃣ 4 patatas hervidas.
3️⃣ Chafarlo con un tenedor y mezclarlo todo con un poco de aceite. Condimentar al gusto.
4️⃣ Añadir a la mezcla 1/2 vaso de bebida de soja y 2 cucharadas de harina o pan rallado.
5️⃣ Rebozarlas con pan rallado o galleta picada. LISTAS!

Las podemos CONGELAE o COCINAR

💥Cuscús con coliflor con salsa de nueces y roquefort💥

Ingredientes
✅ 200g de cuscús
✅ 1/2 coliflor pequeña
✅ 100g de roquefort
✅ 200g de crema o nata de soja
✅ 70g de nueces.

Preparación
1️⃣ cocer el cuscús
2️⃣ hervir la coliflor y picarla
3️⃣ mezclarlo todo.

Para la salsa
1️⃣ picar las nueces
2️⃣ en una cazuela poner las nueces, el roquefort y la crema de soja.
3️⃣ remover a fuego medio hasta que espese.

💥 Bombones de papaya💥
Un postre saludable, fàcil y que los peques se lo pasaran muy bien ayudando a prepararlos.


Ingredientes
✅ 1/2 papaya
✅ chocolate 75% cacao.

Preparación
1️⃣ Hacer bolitas de papaya.
2️⃣ Derretir el chocolate.
3️⃣ bañar las bolitas en el chovolate.
4️⃣ Dejar que se enfrie y listo!

💥Tortitas de calabaza💥 esta mañana al abrir la nevera me he acordado que tenia un poco de calabaza que me sobró del otro dia. Así que he pensado en hacer unas tortitas utilizando esta verdura dulzona.
Aquí os dejo la RECETA👇

Ingredientes:
✅ 150-200g de calabaza. Yo he puesto la que tenia.
✅ 250g de harina de avena.
✅ 200g de leche
✅ 2 huevos
✅ canela
✅ Una cucharadota de levadura en polvo.

Elaboración:

1️⃣ Triturarlo y mezclarlo todo. Se puede hacer con cualquier robot de cocina. Yo uso la thermomix.
2️⃣ Hacer las tortitas en la sartén. Vuelta y vuelta. LISTO❗

Las habeis probado alguna vez❓ Teneis costumbre de hacer tortitas❓

💥Quiche de espinacas y queso💥
Hoy os dejo esta receta, muy sencilla y fácil. 😋

Ingredientes:
✅ 100g de espinacas
✅ 1 puerro
✅ 1/2 pimiento rojo.
✅ 50g de queso fresco.
✅ 1 brick de sojasun para cocinar
✅ 2 huevos.
✅ queso azul.
✅ condimentar al gusto.

💥Kebab casero💥 Hoy para cenar nos apetecia algo diferente a lo habitual, así que hemos preparado un kebab 🥙.

Ingredientes:
✅ Tiras de pollo salteadas 🍗
✅ Tiras de zanahoria cruda.🥕
✅ Lechuga romana 🥬
✅ Tomate 🍅
✅ Pepino🥒
✅ Salsa de yogur. la he hecho con la thermoix.

Ingredientes de la salsa:
✅ 1 yogur natural griego.
✅ 2 cucharadas de café de queso fresco.
✅ 50ml de leche
✅ 1 poco de perejil picado
✅ 1 pizca de comino.
✅ 1 pizca de curry

Triturar todo, 10 segundos a Velocidad 5.

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💥 Bocaditos mañaneros💥 Hoy os dejo una posible alternativa a los típicos desayunos que incluyen bollería y a las meriendas que incluyen embutidos.
Estos bocaditos son fáciles y rápidos ee preparar. Acostumbremos a nuestros hijos a comer sano.

Ingredientes:
✅ Bocaditos de pan de centeno con aguacate y queso azul.
✅ Bocaditos de pan de centeno con queso fresco y atún.

💥Hamburguesas de coliflor 💥 Ahora que es época de coles y coliflores podemos aprovechar su versatilidad en la cocina.
Hoy os dejo una receta de hamburguesas de coliflor; pero podemos usarla para hacer una masa de pizza e incluso algún postre.

Ingredientes:
✅ 1 cebolla.
✅ 1 ajo.
✅ 1coliflor pequeña.
✅ 4-5 patatas grandes.

Preparación:
1️⃣ picamos el ajo y la cebolla y lo sofreimos.
2️⃣ hervimos la patata y la coliflor.
3️⃣ lo mezclamos todo y con un tenedor lo chafamos hasta que quede un pure. Condimentamos al gusto.
4️⃣ hacemos bolas y les damos forma de hamburguesa.
5️⃣ las podemos hornear o pasar por la sartén con un poquito de aceite.

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La nocilla es un clásico que a la mayoria de nosotros nos ha gustado y hemos comido, ya sea en casa o en un cumpleaños. Los típicos sandwiches de nocilla. Los mismos que alguna vez han comido nuestros hijos o van a comer, sino en casa, en un cumpleaños o en casa de un amigo. Por ello es interesante ver su etiquetado para saber qual es su composición. Si preguntamos, muchos de vosotros me vais a decir de chocolate y avellanas. En cambio si vemos el etiqueto, QUÉ CURIOSO❗solo contiene un 8% de cacao y un 4% de avellanas❗
Pero solo tiene ACEITE DE PALMA❗què gusyo