Compass Group Spain

En el queremos hacer hincapié en que nuestro con el entorno y con nuestros equipos, clientes y proveedores nos convierte en una compañía inspiradora y confiable que trabaja por un mundo mejor. Por eso, en los comedores de Compass Group Spain, dejamos de dar la lata al planeta. 🌍🍽️♻️

Y lo hacemos siguiendo la mejor hoja de ruta que podríamos tener: “One Great Planet”, nuestro plan de sostenibilidad. Este está orientado a la de , el y las , algo que hacemos a través de la permanente y fomentando en nuestras recetas el uso de productos de temporada, verduras imperfectas y la proteína vegetal.

De hecho, gracias a la implicación de nuestros , que nos ayudan a la implementación, medición y control de las acciones de sostenibilidad, hemos conseguido ya la acreditación de en más de 100 de nuestros centros por parte de Bureau Veritas, que audita y evalúa la ejecución del servicio para reconocer las mejoras orientadas a minimizar el impacto ambiental, basándose en 4 pilares: energía, plásticos y envases, desperdicio alimentario y menús respetuosos con el planeta.

Estos son solo el principio, ya que no vamos a parar de hacer todo lo que esté en nuestras manos para que nuestra influencia siga siendo cada día más y más positiva, aportando todos nuestros recursos, ilusión, formación y experiencia como empresa líder de la restauración de colectividades.

One Great Planet, alimentación sostenible para un futuro en positivo. ♻️🌍💪

Compass Group Spain, Eurest.es, Scolarest.es, Medirest.es, SERAL Servicios Renovados de Alimentación, Vilaplana Catering

En Medirest.es, seguimos recordando con enorme orgullo un momento muy especial para todos nosotros: en noviembre de 2025, nuestro proyecto fue reconocido en la XVI edición de los en la categoría de "Envejecimiento activo". 🙌🏆

Un reconocimiento que pone en valor el trabajo diario de todos los profesionales, entidades e instituciones que contribuyen a mejorar la calidad de vida de las personas mayores y/o en situación de dependencia, fomentando una vida más activa, autónoma y saludable.

nació con un propósito claro: transformar el día a día en los centros a través de jornadas temáticas y que combinan entretenimiento, estimulación sensorial y aprendizaje.

Todo ello gracias a unos que ponen pasión, energía y cariño en cada iniciativa, logrando que cada momento cuente. ❤️🍽️

Además, para compartir este reconocimiento con todos nuestros clientes y equipos, hemos creado una que hemos ido repartiendo durante estos meses por todos nuestros centros, porque este premio es, sin duda, ¡de todos! 🏅

Este reconocimiento sigue siendo un impulso para continuar trabajando con el mismo compromiso: cuidar, acompañar y mejorar el bienestar físico, mental y emocional de nuestros residentes.

Gracias de nuevo a Grupo Senda por este galardón tan significativo.

Compass Group Spain, Medirest.es

Ya estamos viviendo en la : el picoteo ya compite con las comidas.

Esta es la tercera conclusión del estudio 2025, elaborado por Compass Group Spain con la colaboración de la empresa global de investigación de mercado Mintel sobre cómo las globales están transformando las comidas y la cultura en el lugar de trabajo.

En esta ocasión, tratamos el auge del “ ” durante la jornada laboral y su importancia física y anímica para las personas. 🍽️💛

Aquí los datos:
🍽️El consumo de snacks ya iguala al de comidas principales a nivel global (2024).

🥜El interés por “ ” en Google alcanza su máximo histórico en enero de 2025.

🍌En España, los snacks más consumidos combinan: Saludables: fruta, yogur, frutos secos / Placer: bollería, chocolate, dulces.

🫒Surge el concepto “nutri-delicious”: comida que sea sana y placentera a la vez, no solo “light”.

Basándonos en esto, podemos asegurar que los snacks han revolucionado los hábitos alimenticios modernos en todo el mundo, afectando a los horarios de las comidas modernas y al aumento de la demanda de aperitivos «nutri-licious».

Las empresas de alimentación y bebidas han dirigido principalmente los snacks a la generación Z y a los millennials, porque los adultos más jóvenes pasan más tiempo fuera de casa, prefieren alimentos y sabores novedosos, son menos habituales en sus horarios de comida y son más impulsivos. Sin embargo, el consumo de aperitivos no es solo cosa de jóvenes, sino un cambio social que afecta a todos los grupos de edad.

Compass Group Spain, Eurest.es

Después de unos meses tan intensos como ilusionantes para gran parte del equipo de , hemos querido parar un momento para celebrar lo más importante: a las que hacen que seamos una referencia dentro del sector de la restauración sociosanitaria. ¡Y lo hemos hecho de una manera épica! 🛡️🍽️❤️🏥✨

Por eso, más de 60 profesionales que han formado parte de una de las grandes aperturas de este año, han compartido dos increíbles jornadas de y en un entorno tan especial como Puy du Fou España, Toledo donde han podido, además, celebrar el gran trabajo que han hecho este tiempo. Un espacio pensado para algo fundamental: conocerse, compartir y seguir construyendo equipo.

Este encuentro ha sido, sobre todo, una forma de la enorme , e que todos ellos han demostrado desde el inicio de esta colaboración, especialmente durante las aperturas de los centros, que incluyen cafeterías, servicio a pacientes y áreas de vending, ofreciendo además la mejor gastronomía y espacios para desconectar a sus más de 150 profesionales.

Porque detrás de cada servicio, cada detalle y cada experiencia, hay personas comprometidas con hacer las cosas bien y con marcar la diferencia.

Seguimos avanzando, con la misma ilusión del primer día y con la certeza de que, cuando hay equipo, todo es posible.

¡Gracias por hacerlo posible!

Compass Group Spain, Medirest.es

En Medirest.es, seguimos creando momentos que emocionan. ✨❤️

Hace unos días, celebramos el en uno de nuestros centros de & más especiales, una cita que repetimos cada año y que siempre está cargada de rica comida, sonrisas y mucha ilusión.

Para esta ocasión tan significativa, preparamos un pensado para disfrutar en compañía y, como ya es tradición desde hace dos años, ¡nuestro food truck volvió a ser el gran protagonista!

Un éxito absoluto que encanta a todos, especialmente a nuestros residentes.

En este centro de jóvenes con discapacidad con una energía contagiosa, hay algo que nunca falla… ¡su amor por lo dulce! Verlos disfrutar de cada detalle es, sin duda, lo que da sentido a todo lo que hacemos.

Porque más allá de la alimentación, creamos experiencias y compartimos momentos maravillosos.

Compass Group Spain, Medirest.es

No os perdáis cómo celebramos el 28 de mayo el en nuestras , donde nuestros comensales pudieron disfrutar de la especialidad de nuestros chefs. ❤️🍔

Además, nuestros equipos llevaron a cabo entretenidas acciones relacionadas con esta para hacer más ilusionante la vida en los centros para todos los residentes y sanitarios: uno de los principales objetivos de Medirest.es.

Esta actividad forma parte de , nuestra iniciativa de dinamización pensada para el personal y el público del sector sanitario, que busca romper la monotonía del día a día y crear experiencias únicas gracias al trabajo de nuestros .

Porque .

Compass Group Spain, Medirest.es, Eurest.es

En Compass Group Spain, continuamos dando pasos firmes para impulsar la en todos nuestros comedores. Este compromiso cuenta además con un aval externo de gran prestigio: Bureau Veritas, entidad líder a nivel internacional en certificación, ya ha acreditado 140 de nuestros centros como … y seguimos sumando nuevos reconocimientos. 🍽️💚

Esta certificación se basa en cuatro grandes ejes de actuación: eficiencia energética, gestión responsable de plásticos y envases, reducción del desperdicio alimentario y elaboración de menús más respetuosos con el entorno. Para ello, se analizan más de 50 indicadores que reflejan medidas concretas orientadas a minimizar el impacto ambiental y promover un uso consciente de los recursos.

Nuestro objetivo está más claro que nunca: avanzar hacia un futuro más sostenible a través de la alimentación. Y lo hacemos con una estrategia bien definida: , nuestra hoja de ruta en materia de y , algo que nos impulsa a seguir siendo una empresa referente, confiable e inspiradora.

Porque, para nosotros, la sostenibilidad no es un reto. Es una forma de ser. Es YA una realidad.

One Great Planet, alimentación sostenible para un futuro en positivo. ♻️🌍💪

Compass Group Spain, Eurest.es, Scolarest.es, Medirest.es, SERAL Servicios Renovados de Alimentación, Vilaplana Catering

¡Estamos de enhorabuena! Vilaplana Catering ha sido seleccionada como en la XXIII edición de los , gracias a su proyecto de . 🏁🍽️ ✨

Estos galardones, organizados por Restauración News, reconocen la y la en el sector y donde se ha puesto en valor el sorprendente proyecto de nuestra marca de restauración para los más exclusivos de ámbito internacional que está redefiniendo la hospitalidad gastronómica.

En él, Vilaplana Catering destaca por su capacidad para llevar la alta cocina a en un entorno itinerante, desarrollando un modelo de hospitalidad único que combina:

🍴 Más de 100 referencias gastronómicas por evento, diseñadas para un público internacional.

👨‍🍳 La colaboración con reconocidos chefs, varios de ellos con Estrella Michelin.

🌍 Un despliegue en múltiples países con una operativa altamente compleja y eficiente.

Uno de sus grandes diferenciales es integrar propuestas gastronómicas de máximo nivel en eventos de gran volumen, llegando a preparar más de 1.000 platos estrella sin perder la , y garantizando una experiencia homogénea en cada circuito, haciéndolas además muy inmersivas y memorables.

Desde 2024, Vilaplana Catering ha llevado esta propuesta a circuitos icónicos como Mugello, Le Mans, Sachsenring o Montmeló, atendiendo ya a más de 30.000 personas y afrontando en 2026 el reto de 13 Grandes Premios en 10 países.

¡De parte de todo el equipo de Compass Group Spain deseamos a Vilaplana Catering la mejor de las suertes el 25 de junio, que será cuando se darán a conocer los ganadores! 🤞

Compass Group Spain, Vilaplana Catering

¡Feliz ! 🍔😍

Para para celebrarlo, pásate por nuestras para degustar la especial que nuestros chefs han diseñado en exclusiva para ti.

¡Adiós a la rutina! es un concepto que forma parte del programa , dirigido a todo el personal y público del sector sanitario con el objetivo de cuidar y entretener a nuestros usuarios. Se trata de una iniciativa destinada a romper la monotonía del día a día y crear nuevas experiencias.

Porque, en disfrutar de lo que toca en cada momento, está la clave de la felicidad. ¡Y nosotros se lo servimos en bandeja!

Porque .

Compass Group Spain, Medirest.es, Eurest.es