Poniente
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Situado en el Real Club de Regatas de Alicante. Especializado en arroces y fusión mediterránea.
29/09/2026
La ñora no se ve en el plato. Se nota.
Es la que pone el color y el dulzor en el fondo, mucho antes de que entre el arroz.
La rehidratamos, le raspamos la carne y se funde en el sofrito.
22/09/2026
No hace falta decir mucho más. Se nota en cada plato. 🔥
17/09/2026
Sencillez, producto y buen hacer. 💫
Lo de siempre, bien hecho. 🥘
15/09/2026
Sabor de puerto, cocina mediterránea, siempre con vistas al mar. Así es Poniente.
08/09/2026
Mar, arroz y tradición.
Tres palabras que resumen lo que somos. 🍽️💫
01/09/2026
Sabor con carácter, cocinado como debe ser. 🔥
18/08/2026
Producto fresco, técnica precisa, sabor de siempre. Así entendemos la cocina en Poniente. 💫
11/08/2026
A fuego lento 🔥
Hay platos que no admiten prisa. Los nuestros se cocinan despacio, dejando que el mar y el tiempo hagan su parte. 🍽️
04/08/2026
Tradición desde nuestra cocina 🍽️
Hay recetas que no necesitan cambiar. Las cocinamos igual que siempre, con el mismo cariño y el mismo respeto por el producto.
28/07/2026
✨Fuego. Tiempo. Sabor. ✨
Así entendemos la cocina en Poniente: sin prisa, sin atajos, dejando que cada ingrediente tenga su momento. Porque lo bueno no se improvisa, se cocina despacio.
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