Food Club

كيك الشاي التقليدي بلمسة بسيطة هيطلع هش وطري معاكِ لاخر قطعه 👇🏻👌

📍فالخلاط ..( ٤بيضه / كوب وربع سكر / فانيلا ) اضربهم لونهم يبقي فاتح
📍اضيف كوب لبن واضرب تاني
📍كوب زبدة علي زيت نص ونص
📍ف طبق انخل ٢كوب دقيق ومعاهم ملعقتين نشا هرمين كبار
(انزل بالخليط السائل علي الجاف واقلبهم كويس )

📍اضيف ع الخليط باكت كيك شيف ومقلبش اضيف فوقه ملعقة كبيرة خل هيبدأ يفور مع بعض اول ما يفور اقلبه مع خليط الكيك
( اضمن كيك هش وعالي وكمان طري لاخر قطعه ولون فاتح وجميل )

📍صنية متبطنه ع الفرن ساخن مسبقا رف اوسط حرارة ١٨٠ من تحت
مع كوب شاي بلبن تتقدم بقي جوع آخر الليل في الشتاء👌😎

صلي الله عليه وسلم 🤎

هنا طريقة سهلة وسريعة لعمل مناقيش بالجبنة والزعتر 😋

*المكونات:*
- 2 كوب د flour
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1 معلقة صغيرة خميرة
- 1 معلقة صغيرة سكر
- رشة ملح
- جبنة بيضاء أو موزاريلا
- زعتر أخضر أو زعتر جاف
- زيت زيتون للدهن

*طريقة التحضير:*
1. اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
2. أضف الزيت والماء، واعجن حتى تتكون عجينة.
3. اترك العجينة تخمر لمدة ساعة.
4. قسم العجينة لكرات، افردها، وزودها بالجبنة والزعتر.
5. ادهن الفرن بالزيت، واخبز على 200°C لمدة 15-20 دقيقة.

جربها وقولي رأيك 😊

باستا بالصوص الابيض 🍝

*المكونات:*
- 250 جرام باستا (أي نوع)
- 2 كوب صوص بشاميل (جاهز أو منزلي)
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا
- 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 1/2 كوب كريمة طهي
- ملح، فلفل أبيض
- زبدة للتقديم (اختياري)

*طريقة التحضير:*
1. *سلق الباستا:* اسلقي الباستا في ماء مغلي مع ملح حتى تنضج. صفيها واتركيها جانبا.
2. *الصوص الأبيض:* اخلطي البشاميل مع كريمة الطهي، جبنة موزاريلا، وبارميزان. تبلي بالملح والفلفل.
3. *التجميع:* اخلطي الباستا مع الصوص الأبيض. ضعيها في طبق التقديم، رشي جبنة موزاريلا على الوجه.
4. *التقديم:* قدميها ساخنة مع رشة زبدة (إذا تحبي).

جربيها وبالهنا 😋

طاجن مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل 😋

*المكونات:*
- 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب عصير طماطم
- 1/2 كوب بشاميل (جاهز أو منزلي)
- زيت للقلي
- ملح، فلفل، بهارات
- جبنة موزاريلا (اختياري)

*طريقة التحضير:*
1. *الباذنجان:* اقلي شرائح الباذنجان في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية، صفيها من الزيت.
2. *اللحمة:* شوحي البصل والثوم في زيت، ضيفي اللحمة المفرومة وقلبي. أضيفي عصير الطماطم والبهارات، اتركيها تتسبك.
3. *البشاميل:* حضري البشاميل (إذا لم يكن جاهز).
4. *التجميع:* في طاجن، ضعي طبقة باذنجان، ثم لحمة، ثم بشاميل. كرري الطبقات. رشي جبنة موزاريلا على الوجه.
5. *الخبز:* اخبزي في فرن ساخن (180°C) لمدة 30-40 دقيقة.

جربيه وبالهنا 😍