NUEMA

Nuestro bar, visto desde la terraza de nuestra nueva casa.

Ecuador. Sus regiones, productos y temporalidad puesta en escena.

Este 27 de septiembre tenemos a y a de en nuestra nueva casa. Cupos limitados.

Este 1 de septiembre compartimos cocina con en nuestra Nueva Casa.
Maido nos acompaña desde Lima - Perú con la mejor propuesta Nikkei a nivel mundial. Cupos limitados

Reservas disponibles desde Julio

Se vienen un nuevo ciclo. Hasta el 31 de enero atenderemos en nuestra locación actual. ¡Sí! Pronto nos cambiamos de casa.

Queremos disfrutar estos últimos días junto a ustedes y este gran menú degustación que nos despide de nuestra etapa en el Centro Histórico de Quito.

Estamos agradecidos por todos los que nos visitaron en San Marcos y esperamos con ansias su visita en la nueva Casa.

Este plato es la perfecta demostración de la evolución y transformación en la cocina de Nuema. Nos preparamos para el próximo año.

Coliflor / Neapía Secoya / Nibs de cacao
Cauliflower / Neapia Secoya / Cacao nibs

Una vez más, ¡gracias!

Una vez más, ¡gracias!

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Put your hands together for No.95-91 in Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna!

No.95 is Pitiona in Oaxaca, Mexico
No.94 is Ali Pacha in La Paz, Bolivia
No.93 is Nuema in Quito, Ecuador
No.92 is Pakuri in Asunción, Paraguay
No.91 is Celele in Cartagena, Colombia

.restaurante

Gracias

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Thank you!

Chirimoya/Mandarina/Sambo

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Este 20 y 21 de octubre nos acompaña Juan Luis Martinez de desde Lima y Juan Sebastián Perez de . Mérito ocupa el puesto 37 en la lista Latin America's 50 Best Restaurant 2021 y fue nombrado Highest New Entry 2020

Cupos limitados. Reservas por https://www.grandetable.com.ec/events