Chef Daniela Crow

Les comparto con mucho cariño nuestro menú de temporada 2025.

Detrás de cada comida deliciosa hay un equipazo que se vuelve familia, muchas horas juntos, diversión, estrés, sacrificios y recompensas. Creo que lo más satisfactorio de crecer como empresa es hacerlo en conjunto 🥰 las mejores vibras siempre.
Gracias por siempre compartir con nosotros fotos lindas

Cada detalle cuenta cuando se trata de crear experiencias memorables. ⭐️

Esta mesa de mariscos no solo fue un deleite visual, sino una explosión de sabor que elevó el evento a otro nivel.
La precisión en el montaje, la frescura de los ingredientes y la pasión por lo bien hecho hacen la diferencia.

¿Tienes un evento en mente?
Contáctanos y hagamos que cada detalle cuente. ✨🦞

** Crow’s restaurant**
Buenos dias 🥰 .

*Nuestro menú para hoy sabado 24 de mayo del 2025.*

*Entrada*:

▪️Sancocho 🫕 de 🥩 carne.

▪️Crema 🍲 de zapallo con 🧀 queso.

*Principales*:

▪️Pollo 🍗 a la miel y mostaza, acompañado con ensalada 🥗 con papitas 🥔, brocoli 🥦, huevito 🥚 cocinado, arroz 🍚 y maduro frito.

▪️Hornado de 🐷 chancho, acompañado con mote cocinado, curtido de 🧅 cebolla, servido sobre base de lechuga 🥬 americana, tortilla de 🥔 papa y 🍚 arroz.

*Jugo*:

▪️Flor de jamaica 🥤.

*Postre*:

▪️Cake de zanahoria 🍰

*Valor :5,00*

*Menu light*

▪️Filete de pechuga de pollo 🍗 a la plancha, acompañado con ensalada 🥗 de lentejas, base de lechuga 🥬 crespa, zanahoria 🥕 rallada, maiz 🌽 dulce, cebolla 🧅 picadita, pimientos de 🫑 colores, aderezado con vinagreta de mostaza y oregano.

*Guarnicion*

▪️Maduro cocinado.

*Infusión*

▪️Te de manzana y canela 🍵.

*Fruta*

▪️Mandarina 🍊.


Valor $6,00

*Pedidos al 0985738593 y al 2983987*
Ciudadela las brisas manzana a4 villa8

Hola les comparto una parte de lo que fue este maravilloso evento que atendimos con nuestra empresa de catering, como siempre con todo el corazón y profesionalismo. Muchas gracias por abrirnos las puertas para compartir con sus invitados nuestra deliciosa comida. Decoración @vanessasotomayor_events

Un must cuando van a Lima, @astrid_y_gaston, desde que llegas te sorprende con su hermoso local y atención; Cada rincón está lleno de detalles y recuerdos de sus dueños. La comida deliciosa destacando productos locales y preparaciones tradicionales con un toque moderno y de alta cocina. Esta vez pedimos al carta su calidad precio buenísima ( si es la primera vez que van y son pocas personas pueden pedir el menú de degustación y probar un poquito de todo y aún así les va a tocar volver para seguir probando). Gracias @gastonacurio la pasamos genial 🥰

Con quién te gustaría compartir esta torta de sushi? Etiquétalo

Les comparto un poquito de nuestra experiencia de un día en el oasis de La Huacachina en Peru, super recomendado. Envíaselo a la persona con quien te gustaría ir 🥰 🇵🇪

Les comparto esta receta facilísima y deliciosa de tostadas francesas, prepárenla en casa ( van a sorprender a todos en especial los pequeñitos) no se olviden de etiquetarme en sus fotitos 🥰 Ingredientes: Mezcla líquida - 1 taza de leche - 3 huevos grandes - 2 cucharadas de azúcar - 1 pizca de sal - 1 cucharada de esencia de vainilla - 1 pizca de canela en polvo - Pan brioche o el que prefieras cortado en rodajas gruesas (8) - mantequilla para cocinar Toppings - banana - miel de maple - frutillas en almíbar @facundoalimentos - mantequilla Utensilios Sartén, bowl, espátula, tenedor, batidor de mano. ** siempre usamos frutas frescas pero las fresas se nos habían dañado y me acordé que había comprado estas fresas en almíbar para probar, la verdad me sorprendieron con su calidad y sabor, súper recomendadas.

Les comparto un pequeño resumen de mi día en un catering para 550 invitados; para el servicio unos días antes armamos un campamento en el lugar con mi equipo, varios meses antes se eligió el menú, mis clientes querían algo diferente a lo tradicional para fiesta de 15, al ser un evento campestre y almuerzo la familia se decidió por un short rib breseado por 8 horas a fuego lento, este evento me llevó 2 meses antes de coordinación con proveedores, 2 semanas de preparaciones previas y el día del evento como siempre desde muy tempranito en cocina y hasta el final dejando limpio y todo en bodega. Esta parte de mi trabajo donde salgo de las zonas de comodidad son las experiencias que más me divierten y disfruto. No saben la cantidad de anécdotas que salen en cada evento 😬 y siempre lo hacemos con mucho amor y dedicación , nuestra satisfacción es servir comida deliciosa y ver invitados felices 🥰 Muchas gracias a mis clientes que son lo máximo y a mi equipo que me acompaña y me complementa para materializar cada cosa que se me pasa por la mente 💪🏼

Que tal un brunch para celebrar 🍾 Les comparto una mesita de brunch para un cumple súper íntimo para 35 personas, combinamos opciones típicas: mini bolon de chicharrón, corviches de albacora, ceviche de pescado, ceviche de camarón también incluimos salchichas rancheras, avena Bircher, pancakes, waffles, frutos rojos, queso, brie con praline de nuez, croissants, mermeladas, mantequilla , miel , Nutella , focaccia de tomate con tocino, mini sandwich de huevo con tocino y de pollo. Presentado en una versión mini para que los invitados puedan probar de todo 🥰 @karenjimenezwep @daniela_crow @djcarlitos_gallardo @cocteles_race