Red Rabbit Coffee Lounge
"Deja que tus sentidos elijan lo mejor" Cotacachi City
Cotacachi vive sus raíces 🌽🏺
Las Fiestas de la Jora son memoria viva de nuestra tierra: Una bebida de más de 3500 años, recetas que pasan de generación en generación, y una comunidad que celebra con orgullo lo que es suyo.
Este año fue un honor para Red Rabbit Coffee Lounge ser parte como jurado del concurso de Chicha de Jora, evaluando sensorialmente cada atributo que hace única a esta bebida viva, acompañando de cerca a cada participante y su dedicación por mantener esta tradición.
Así es Cotacachi: raíces firmes, orgullo compartido, tradición que no se pierde.
16/09/2026
El arte fluye mejor por la mañana y con un buen café en la mano ☕🎨
Este sábado 26 de septiembre, nos visitará el arquitecto Sebastián Coral para una demostración de acuarela en vivo.
Una oportunidad única para conectar con su proceso creativo, conversar con él y disfrutar de una muestra exclusiva de sus paisajes, arquitectura y una serie especial de Galápagos.
Sus piezas originales estarán disponibles para quienes deseen adquirirlas o encargar una obra personalizada.
Regálate un inicio de fin de semana distinto. Un espacio para pausar, contemplar y disfrutar.
📍 Red Rabbit Coffee Lounge (Frente al Parque San Francisco, Cotacachi)🕑 Sábado 26 de septiembre · 10:00 am
Entrada libre
95 años guardando un secreto de más de 3,500 años. 🌽✨
Ella es doña Aida Molina. Con sus manos llenas de sabiduría, mantiene viva la chicha de jora en Cotacachi, una bebida ancestral preincaica que se resiste a desaparecer.
Nuestro propósito es que esta tradición siga viva por muchas generaciones más.
¡Y tú puedes ser parte de este legado!Te invitamos a degustar esta joya líquida en la Pedro Moncayo y García Moreno esquina o apoya el comercio local consumiéndola en los diferentes restaurantes tradicionales de Cotacachi.
¡Dale play al video, comparte y ayúdanos a que nuestra cultura nunca muera! 🏺
11/09/2026
!La tradición y el origen se encuentran en Cotacachi! 🌽✨
Este viernes 11 de septiembre inician las Fiestas de la Jora 2026 en Cotacachi.
Nos unimos a esta gran celebración rindiendo tributo a la chicha de jora, una bebida ancestral que resguarda la historia, el tiempo y la esencia misma de nuestra tierra.
👑 Un gran honor para nuestra casa Red Rabbit Coffee Lounge:
Nos complace anunciar que hemos sido seleccionados como jueces oficiales para el concurso de la Mejor Chicha de Jora de este año. Asumimos esta distinción con el mayor respeto a nuestras raíces, aportando nuestra experiencia en Catación y análisis sensorial para valorar el cuerpo, aroma y tradición de cada propuesta.
📍 Celebra con nosotros
Te invitamos a visitarnos antes o después del Pregón en el Parque La Matriz. Disfruta de esta bebida tradicional en varios de los restaurantes de nuestra ciudad y por supuesto de un café excepcional en el mejor ambiente de Red Rabbit Coffee Lounge para conmemorar los 67 años de esta festividad.
⏱️ Estaremos abiertos hasta las 10:00 p. m.
¡Viva Cotacachi y la riqueza de nuestras tradiciones! 🇪🇨☕
Una pausa, un momento, un ritual, un café 🐇❤️☕
05/09/2026
¡La magia del café en San Blas, Centro Histórico de Quito! ☕🏛️
Nos fuimos a explorar el corazón de la ciudad para conectar con el crecimiento de la escena del café de especialidad.
La Plaza de San Blas es un rincón lleno de historia, tradición y proyectos increíbles con una identidad única.
Aquí les dejamos una síntesis de nuestro recorrido para su próxima escapada:
🌿 Jumandy Organic Garden: Frescura y encanto en su propuesta orgánica.
🏛️ Café Zular: Un auténtico museo del café y tostaduría ideal para conocer su historia.
☕ Atávico Café: Un rincón acogedor con mucha alma y excelente servicio.
🌆 Community Hostel Quito: Una terraza espectacular con vista a lugares emblemáticos Panecillo, Cima de la Libertad, La Basílica, y una vibrante comunidad.
¡Amamos ver cómo crece la cultura del buen café y los espacios con propósito en nuestro Patrimonio! 🇪🇨✨
Volvimos a casa llenos de inspiración y mucha cafeína. Los esperamos de vuelta en Red Rabbit para seguir compartiendo las mejores tazas y grandes momentos. 🐇❤️☕
¿Con quién se lanzan a explorar San Blas este fin de semana? Los leemos en los comentarios. 👇
12/08/2026
"🌿 DESDE NUESTRA COMUNIDAD CAFETERA ABRAZAMOS A LOS HERMANOS DE COTACACHI 🌿
Los incendios forestales están devorando ya más de 600 hectáreas de los páramos de Cotacachi, el refugio sagrado del agua y de cientos de animales silvestres que hoy pierden su hogar bajo las cenizas. Nuestro paso por la tierra debe ser para proteger la vida, no para destruirla.
Nos unimos a la red de apoyo nacional de cafeterías como Punto de Recolección Oficial para equipar a los brigadistas y comuneros de Cotacachi que arriesgan su vida para defender la naturaleza y rescatar a los animales en primera línea.
📦 Herramientas e insumos urgentes (Nuevos o usados en buena condición):
* Guantes industriales
* Gafas industriales
* Machetes
* Palas rectas
* Cascos de seguridad
* Barras energéticas
* Chompas abrigadas
📍 Centros de acopio:
📌 Loja:
Café Doña Julita: Vilcabamba, 1km via a Yangana
📌 Quito:
1) Cacao & Cacao: Juan León Mera N21-241 y Roca
2) El Cafecito: Luis Cordero E6 43 y Reina Victoria
3) Café Atávico: José de Antepara E4-12 y Vicente León (esquina), Plaza Belmonte.
📌 Ibarra:
Alquimia By Coffee Brew: Sucre y Teodoro Gómez
📌 Cayambe:
Ritual Coffee Sensory Experience: Calle 2 y Av. Luis Cordero, CC Paseo La Remonta
📌 Cotacachi:
Red Rabbit Coffee Lounge: Imbabura 8-63 y Rocafuerte
Si deseas hacer transferencia:
Banco Pichincha, Ahorros 2201125290
Maria Guandinango, Cédula 1003996889
No seamos indiferentes al dolor de la tierra y sus especies.
Deja tu donación en nuestro local; nosotros nos aseguraremos de que llegue directamente a las brigadas en los puntos de alta montaña en el páramo.
Con el apoyo de Laar Courier Zona Norte.
Atávico Café
Alquimia by Coffee Brew - Ibarra
CACAO & CACAO
El Cafecito | Cafetería Restaurante
RITUAL Coffee Sensory Experience
Red Rabbit Coffee Lounge
Café Doña Julita
Contacto: 0990209092
Ayúdanos a difundir, contamos contigo 🫂
thebestcoffeeshops.ec
Ruta del Café
Ecuador Incognito
Mateo Sebastian Llano Arteta
Categoría
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Teléfono
Página web
Dirección
Imbabura 863 Y Parque San Francisco
Cotacachi
100350
Horario de apertura
| Lunes | 07:30 - 21:00 |
| Martes | 07:30 - 21:00 |
| Miércoles | 07:30 - 21:00 |
| Jueves | 07:30 - 21:00 |
| Viernes | 07:30 - 21:00 |
| Sábado | 07:30 - 21:00 |
| Domingo | 07:30 - 21:00 |
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