KochbuchCheck
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28/05/2026
๐๐ผ๐น๐ด๐ฒ ๐ต๐ฑ: ๐๐ถ๐ฒ๐๐๐ฎ ๐ ๐ฒ๐
๐ถ๐ฐ๐ฎ๐ป๐ฎ!
Wir feiern in dieser Folge Mexiko! Das gelingt am besten mit dem Kochbuch โ๐๐ถ๐ฒ๐๐๐ฎโ von ๐ง๐ฎ๐ป๐ท๐ฎ ๐๐๐๐. Die ehemalige Redakteurin und Aufnahmeleiterin des โVox-Kochduellsโ und heutige Kochbuchautorin prรคsentiert hier ein wirklich buntes Buch mit edler Ausstattung und rund 100 mexikanischen Rezepten. Ok, vielleicht nicht ganz so authentisch, dafรผr aber mit allem, was man so kennt und besser kennen lernen sollte. Tacos, Burritos, Fajitas oder Enchiladas ein paar schรถne Salate, jede Menge Dips und Salsas und sรผรe Desserts. Die Fiesta zuhause kann beginnen.
Und wenn es mal etwas Besonderes sein soll; selbst das Huhn in Schokoladensauce oder mexikanisches โPulled Porkโ ist schnell nachgekocht.
Schnell geht es auch mit gleich 2 โ๐๐ค๐ฉ๐ฏ๐ฆ๐ญ๐ญ๐ฌ๐ฐ๐ค๐ฉ๐ฑ๐ฐ๐ฅ๐ดโ, also kurz besprochene Mexiko Kochbรผcher weiter, bevor sich Gregor dann verliebt: in โ๐ ๐ฒ๐
๐ถ๐ฐ๐ผ ๐บ๐ถ ๐๐บ๐ผ๐ฟโ eine kulinarische Reise, vor allem aber ein sehr authentisches Kochbuch.
Fรผr den Autor ๐๐๐ถ๐ ๐๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฎ๐ป๐ฑ๐ผ ๐๐ผ๐ป๐๐ฎ๐น๐ฒ๐ ๐๐ผ๐ฟ๐๐ฒ๐, 1991 in Guadalajara geboren mit eigener โTaqueria con Salsaโ in Mรผnchen, ist es ein Portrรคt einer Kรผche, die zur gleichen UNESCO-Weltklasse gehรถrt wie die japanische oder franzรถsische Kรผche.
Hierin also mehr als Fleisch, Mais, Bohnen und Tortilla. Viel mehr! Mexiko ehrlich erzรคhlt.
Erzรคhlt hat uns Luis Fernando einiges im anschlieรenden Interview.
Nehmt euch einen Taco und legt euch entspannt in die Sonne
Ihr Leckermรคulchen.
โ ๐๐ผ๐ฐ๐ต๐ฏ๐๐ฐ๐ต๐๐ต๐ฒ๐ฐ๐ธ โ
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25/05/2026
๐ ๐ถ๐๐ป๐ฎ๐ต๐บ๐ฒ๐ฎ๐ฟ๐๐ถ๐ธ๐ฒ๐น!
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25/05/2026
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18/05/2026
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18/05/2026
โ๐๐น๐ ๐บ๐ฎ๐ป ๐ฒ๐ถ๐ป๐บ๐ฎ๐น ๐๐ผ๐บ ๐๐๐๐ฒ๐ป ๐๐ฝ๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ต, ๐ฑ๐ฎ ๐ฑ๐ฎ๐ฐ๐ต๐๐ฒ ๐ฃ๐ฒ๐๐ฒ๐ฟ ๐น๐ฎ๐ป๐ด๐ฒ ๐ป๐ฎ๐ฐ๐ต. ๐๐ฎ๐ป๐ป ๐๐ฎ๐ด๐๐ฒ ๐ฒ๐ฟ ๐บ๐ถ๐ ๐๐๐ถ๐น๐น๐ฒ๐ฟ ๐๐ฟ๐ผฬร๐ฒ: โ๐๐ฐ๐ต ๐ฒ๐๐๐ฒ ๐บ๐ฎ๐ป๐ฐ๐ต๐บ๐ฎ๐น ๐ฑ๐ฟ๐ฒ๐ถร๐ถ๐ด ๐๐น๐ผฬร๐ฒ.โ"
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15/05/2026
๐๐๐ ๐ฑ๐ฎ๐ ๐ป๐ผ๐ฐ๐ต ๐ฃ๐ฎ๐๐๐ฎ ๐ผ๐ฑ๐ฒ๐ฟ ๐๐ฐ๐ต๐ผ๐ป ๐๐ฟ๐ฒ๐ถ?
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07/05/2026
๐๐ผ๐น๐ด๐ฒ ๐ต๐ฐ: ๐จฬ๐ฏ๐ฒ๐ฟ๐ฟ๐ฎ๐๐ฐ๐ต๐ฒ๐ป๐ฑ ๐๐๐ฎ๐น๐ถ๐ฒ๐ป๐ถ๐๐ฐ๐ต
Diese Folge verblรผfft! Vor allem wegen der ausgesuchten Kochbรผcher. Wir hรคtten nicht gedacht, dass italienische Kochbรผcher so viel Neues bieten und uns โCheckerโ รผberraschen.
Los geht es mit โItaliens vergessener Kรผcheโ, die ๐๐ฒ๐ป๐ป๐ฎ๐ฟ๐ผ ๐๐ผ๐๐ฎ๐น๐ฑ๐ผ in seinem neuen Buch โ๐๐ฒ๐ป๐ป๐ฎ๐ฟ๐ผ๐ ๐๐๐ฎ๐น๐ถ๐ฎ ๐ ๐ถ๐ฎโ neu entdeckt und aufgeschrieben hat.
Der Mentor von Tim Mรคlzer und hรคufiger Gast aus โKitchen Impossibleโ nimmt uns mit auf eine Reise durch ganz Italien. Mit zahlreichen authentischen Fotos und jede Menge interessanter Geschichten โ statt รผblichem โBlaBlaโ zu jedem der traditionellen โ vielleicht auch fast vergessenen Rezepten.
Von der Toskana, รผber Apulien bis in nach Sizilien gibt es da in der Tat einiges Neue zu entdecken. Aromastark aber immer mit รผberraschender Rafinesse.
รberraschend haben wir dann noch einen โSchnellkochpodโ. Ein Italien Kochbuch, schnell besprochen. Lasst Euch โฆ. Na ihr wisst schon!
Das neue Kochbuch von ๐๐ฒ๐๐๐ถ๐ป๐ฎ ๐ฉ๐ถ๐ป๐ฐ๐ฒ๐ป๐๐ถ๐ป๐ผ, welches uns โ๐ฃ๐ฎ๐๐๐ฎ & ๐ฉ๐ฒ๐ฟ๐ฑ๐๐ฟ๐ฒโ, also Pasta und Gemรผse nรคher bringt, hat uns auch erstaunt.
Viel Basiswissen, viele sehr detailreiche Erklรคrungen wie man Pasta Teig macht, knetet, formt, einiges an Aufklรคrung aber vor allem zahlreiche neue wirklich leckere Gerichte und ungewรถhnliche Kombinationen.
Das alles frisch und saisonal und mit noch einigen รberraschungen mehr.
Was noch, erzรคhlt uns die Modedesignerin im anschlieรenden Interview.
Mode? Oh รberraschungโฆ
๐๐น๐ฒ๐ถ๐ฏ๐ ๐ฎ๐ป๐ด๐ฒ๐๐ผ๐ด๐ฒ๐ป ๐๐ป๐ฑ ๐น๐ฒ๐ฐ๐ธ๐ฒ๐ฟ!
โ ๐๐ผ๐ฐ๐ต๐ฏ๐๐ฐ๐ต๐๐ต๐ฒ๐ฐ๐ธ โ
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23/04/2026
๐๐น๐น๐ฒ๐ ๐ฆ๐๐๐น๐น๐ฒ, ๐ผ๐ฑ๐ฒ๐ฟ ๐๐ฎ๐?
๐ฅช๐๐ฅช๐๐ฅช๐๐ฅช๐๐ฅช๐๐ฅช๐
"๐ฅ๐ฎ๐๐ฐ๐ต๐ณ๐ผ๐ฟ๐ฒ๐น๐น๐ฒ๐ป๐๐๐๐น๐น๐ฒ ๐ฎฬ ๐น๐ฎ ๐๐ฟ๐ฒ๐ฑ"
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"๐ช๐ถ๐น๐ฑ๐ฒ ๐ญ๐ฒ๐ถ๐๐ฒ๐ป ๐๐ฬ๐ฐ๐ต๐ฒ" ๐๐ผ๐ป ๐๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐น๐ฑ ๐ฅ๐ฬ๐๐๐ฒ๐น & ๐ฆ๐ผฬ๐ต๐ป๐ฒ | ๐๐ ๐ฉ๐ฒ๐ฟ๐น๐ฎ๐ด
๐ ๐ฒ๐ต๐ฟ ๐๐ "๐ช๐ถ๐น๐ฑ๐ฒ ๐ญ๐ฒ๐ถ๐๐ฒ๐ป ๐๐ฬ๐ฐ๐ต๐ฒ" ๐๐ป๐ฑ ๐ฒ๐ถ๐ป๐ฒ๐บ ๐๐ฒ๐๐ฝ๐ฟ๐ฎฬ๐ฐ๐ต ๐บ๐ถ๐
โถ๐ ๐ฎ๐
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23/04/2026
๐๐ต, ๐ท๐ฒ๐๐๐ ๐ท๐ฎ! ๐๐ถ๐ป๐ฒ ๐๐ป๐๐ฒ๐น!
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