Restaurace V ČASE

• Filet “MIGNON“ z vepřové panenky grilovaný ve slanině,
plátky Hlívy královské pečené na sádle s kmínem,
brambory “Grenaille“ se šalvějí
• Kuřecí roládky pečené na jehle plněné šunkou,
Tarhoňa (drobná maďarská těstovina)
à la Ratatouille s čerstvou bazalkou
• Velký salát
(ledový salát, wakame řasy se sezamovým olejem,
restované shiitake houbičky s bambusem,
pečené rýžové placičky s mořskými plody)
• Filet “MIGNON“ z pravé hovězí svíčkové grilovaný ve slanině,
sázená křepelčí vajíčka,
brambory “Grenaille“ s rozmarýnem
• Vykostěné kuřecí stehýnko
s krémovou omáčkou se žlutým kari,
asijským koriandrem a ananasem,
smažené kroketové válečky

• Vepřové medailonky pečené s Chipotle-cherry kořením,
kedlubnový salátek s jablky a zakysanou smetanou,
brambory ve slupce pečené na grilu
• Telecí sekaná pečená se sýrem plněná křepelčím vajíčkem,
bramborová kaše s pažitkou
• Kuřecí à la FAJITAS s Tacos kořením a avokádem,
těstovinová “Orzo“ rýže “s jemně pikantní rajčatovou salsou
s jalapeño papričkami a drobnými fazolkami
• Kuřecí prsíčko zapečené s parmskou šunkou,
restované brambory s dýní a šalvějí
• Grilované medailonky z libového srnčího Karé,
višňový přeliv s červeným vínem a zeleným pepřem,
domácí gratinované brambory se smetanou

• Kuřecí plátky zapečené Mortadelou s lanýžem,
dlouhozrnná rýže se zelenými olivami
• Filety Candáta pečené s bylinkovou mořskou solí, citrón,
bílý chřest s wakame řasami a sezamovým olejem,
vařené brambory s řeřichou
V. Pečená kachní roláda plněná listovým špenátem a slaninou,
bramborová kaše se smetanovým křenem
• Grilované křehké medailonky z libové hovězí roštěné,
přírodní pepřová omáčka,
brambory ve slupce pečené na grilu

• Filírovaná vepřová panenka pečená na růžovo,
mladé kukuřičné klásky s hráškem a medvědím česnekem,
pečené bramboráčky
• Telecí karbanátky pečené s Gyros kořením,
dlouhozrnná rýže s máslovou “Pučálkou“
• Krůtí prsíčko a brusinkové máslo se zeleným pepřem,
restované brambory s rukolou
• Kuřecí stehenní plátky v BBQ marinádě, červená cibulka,
smažené rýžové krokety