Restaurant Guide Praha

Restaurace Buddha-Bar Prague připravila nové jarní menu plné jako obvykle zajímavých chutí a kreativních specialit. Ochutnejte například grilované hovězí robata s lanýžovou teriyaki, Ceviche z mořského vlka s melounem, melounovým dresinkem a yuzu-avokádová pěnou, Jehněčí kotletky ve z wasabi krustě s tamarindovou omáčkou, Pečený lilek v kimchi-miso glazuře se sezamovou majonézou, Wagyu Gyoza knedlíčky a mnoho dalšího.

https://www.buddha-bar.cz/menu

Black Angeľs Bar Prague by BHG , situovaný v gotickém sklepení hotelu U Prince na Staroměstském náměstí oslavil patnácté narozeniny a k této příležitosti vytvořil tým pod vedením bar managera Pavla Šímy nové koktejlové menu, jež je i tentokrát inspirované dobrodružstvími světoběžníka Aloise Krchy.
Ochutnejte skvělé Mitch the snitch, The big easy, Hey Matcho, Tea ceremony a další kreativní koktejly.

https://www.blackangelsbar.com/menu/alois-krcha-koktejl-menu

Petr Kunc, šéfkuchař restaurace Salabka připravil nové jarní degustační menu. Můžete se těšit na chřest, jesetera, smrže, králičí terinku, rebarboru, Wagyu, jahody a mnoho dalšího.

https://salabka.cz

Belgická restaurace Les Moules Praha má nové menu. Můžete ochutnat mušle na cideru, grilovanou chobotnice s hořčično-vinnou emulzí, lososa s vlažnou omáčkou z podmáslí, presované okurky, ančovičkou a koprem, grilovanou půlku vykostěného kuřete a salát z rukoly a ředkviček, belgické masové koule na jablečném cideru, vepřovou kotletu (tomahawk) a další speciality.

https://www.lesmoules.cz/

Marina Ristorante Praha připravila na květen několik specialit.
Plátky lososa marinovaných ve vodce s pomerančem v portském víně, doplněných barevnou řepou, citrónovým smetanovým krémem, granátovým jablkem, koriandrem a bazalkou. Hlavním chodem je grilovaná kotleta z iberského vepře, servírovaná s petrželovým pyré s Pecorino Romano, mladou cuketou a karotkou, doplněná omáčkou Agrodolce s rozinkami a pancettou. Sladkou tečkou je mousse z hořké čokolády s třešněmi v Amarettu, podávaný s vanilkovým mascarpone a mátovým gelem.

https://www.marinaristorante.cz/

Franouzská restaurace La Gare připravila nové menu

výběr specialit:

Pravý mořský jazyk Meuniére, omáčka Grenobloise
Bouillabaisse (podáváme minimálně pro 2 osoby) cena za osobu
Kukuřičné kuře, stroček, květák
Hovězí žebro po burgundsku
Jehněčí navarin zapečený listovým těstem

a mnoho dalšího

https://www.lagare.cz/

Porcování tuňáka v PRU58 Restaurant
Degustační večeře 19.5.
Hlavní roli zde hraje samotný tuňák – a jeho kompletní zpracování přímo před hosty. Každý chod je součástí promyšlené kulinární cesty, která ukazuje různé techniky i chuťové polohy – od čistoty sashimi přes jemně opečené tataki, kreativní závitky a tatarák až po plnohodnotný steak.

z menu: sashimi, tataki, závitky, tatarák, steak, bazalková zmrzlina a mučenkové pralinky

https://shop.cafebuddha.cz/product/vstupenka-degustacni-vecere-porcovani-tunaka-vol-x/

Květnové novinky ve V Zátiší jsou plné lákavých specialit 🌿✨
Několik tipů, co rozhodně stojí za ochutnání 👇

Rebarbora
kozí sýr / lichořeřišnice

Telecí Wellington
hrášek / little gem / ředkvička / Perigourdine omáčka

Farmářské kuře
kroupy / medvědí česnek / žloutková espuma

Siven
čekanka / pomeranč / vepřové škvarky / kaviár ze pstruha

…a mnoho dalšího 🍽️🥂

https://www.vzatisi.cz/menu/a-la-carte-menu/

dining

Nové květnové speciality pro vás připravili v restauraci Restaurace Mlýnec u Karlova mostu.

TATARÁK Z MARINOVANÉHO LOSOSA
avokádo, estragon, sušené rajče, sezam

ČERSTVÝ KOZÍ SÝR
rybíz, žitný chléb, pekanové ořechy

CHŘESTOVÝ KRÉM
smažené vejce, kukuřičné noky, máta

GRILOVANÝ TUŇÁK
cizrna, medvědí česnek, sh*take, čekanka, arašídy

USDA PRIME RUMP STEAK
máslová kaše, chřest, portobelo, holandská omáčka, umami prach, morková omáčka

PEČENÁ ČOKOLÁDA
rebarbora, kakaový crumble, balsamico
.. a mnoho dalšího

https://www.mlynec.cz/cz/menu/a-la-carte

Restaurace Kampa Park má nové jarní menu a můžete se těšit na chřest, langustýnky, mořského vlka, tresku, smrže, rebarboru, avokádový timbálek, hruškové carpaccio, burratu s jahodami, telecí entrecote a mnoho dalšího. Podnik disponuje jedinečnou letní terasou přímo u Vltavy s výhledem na Prahu.

https://kampapark.com/