Mikrofarma Praha

Tenhle znáte? Přijdou do bistra hamburger a grilled cheese sandwich. A odejdou jako náš Patty Melt Sandwich.
—
Maso z různých partií, domácí mayo, pořádný sýr a jeden z nejlepších amerických nápadů 40. let.

Tatarák má hodně podob. U toho našeho jsme se inspirovali v Belgii 🇧🇪
Zamíchat si ho ale musíte sami. Nebudeme vás přece vodit za ručičku.
—
Šéfkuchař Máca by ještě doplnil: „Nejlepší maso na tatarák je zaručeně váleček nebo vrchní šál, což u nás používáme. Pak stačí jen přidat dijon, červenou cíbu, kapary, sůl, pepř, pažitku a naši mayo.“ 😋

Někdy je fajn jít okopat zahrádku. Ještě lepší je okupovat tu naši na Jiřáku. ☀️

Chcete si s námi porovnávat párky? Kdo pozná všech 12 uzenin na fotce, má u nás na Jiřího z Poděbrad pivo. 🍻

Vyzrálý hovězí steak, vepřová kotleta, kuřecí stehna, krůtí prsa.
Párky, šunka, klobásky, sýr, kimchi, paštika.
Maldonská sůl, nakládané okurky, vajíčka z volného výběhu, láhev bílého vína…

A všechno ostatní, co najdete u nás v prodejně, si nově můžete objednat i přes foodora. 🥩

Ideálně se ale stejně stavte osobně.

Dětský burger u nás neznamená kompromis.
Jen menší porci stejného poctivého masa 🍔
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Protože dobré jídlo
není otázka věku.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Malá maso-hádanka pro pozorné 👀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Poznáš, o jaký kus masa jde?
Napiš tip do komentáře.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Paštika, která zmizí dřív,
než stihneš říct „namaž ještě“ 🤍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Na chleba.
K vínu.
Nebo potají lžičkou z lednice.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Šťavnatý steak, poctivý chléb , chuť, která tě na chvíli odpojí od světa.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Přesně takový je náš steak sandwich. 🥩🥖
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀