LEAF

V úterý 28.4. proběhne další slepá degustace s Michalem!

https://www.r-leaf.cz/vinny-listek/vinna-degustace/

"Zavináč" ze pstruha od p. Rybčáka, černá ředkev, zelená rajčata

Zmrzlina.
Jeden moment mezi chody.

Grilované halloumi z farmy Henrieta, okurkový relish, černá ředkev

Zelená hvězda a odvaha jít vlastní cestou – šéfkuchařka Barbora Šimůnková v podcastu SBALENO · #CzechTourism Fine dining bez masa? Restaurace mimo centrum? A zelenina s wow efektem pro chuťové buňky? Nový díl podcastu SBALENO bourá zažité představy o gastronomii a ukazuje ji z jiného úhlu – jako svěží, odvážnou a bez kompromisů. Do studia tentokrát dorazila šéfkuchařka Barbora Šimů...

Celer.
Hnědé máslo.
Nic navíc.

Čokoládový koláč s arónií z Benešovska

V úterý 31. 3. máme výjimečně otevřeno.
Večeře párovaná s čaji & .cz

Více na webu.

Ravioli z jarní pšenice, dýně a kerblíkové máslo

Kedlubnové carpaccio, sherry emulze, ptačinec

Spálená černá kapusta, med a včelí pyl od Balaštíků,
chilli, bramborová pěna