Fructus

Fructus Selection čajevi donose spoj elegantnog izgleda, pažljivo biranih sirovina i izuzetnog kvaliteta koji se prepoznaje već pri prvom gutljaju.
Veliko hvala što je prepoznao kvalitet naše Selection linije i izdvojio ga među dvoje favorite ✨

Svaka sezona ima svog favorita ❤️
Mojito je definitivno zvezda svake letnje sezone kada pripremamo ledeni čaj na različite načine. Koji čaj vi konzumirate ovih dana?

Pišite na u komentaru ako ste prepoznali zvuk ključale vode 📝

NAGRAĐIVANJE ❤️
Poklanjamo 2 paketa na Instagram mreži i 2 paketa na Facebook mreži 👈🏻
1. Zapratite
2. U komentaru napišite da li ste primenjivali ovu tehniku farbanja jaja i kako vam se dopada ovogodišnji rezultat ili označite dve osobe?
Igramo se do ponedeljka 06.04.
Važi za Srbiju.

Postupak:
Sve što vam je potrebno jesu:
- bela jaja (koja možete i sami izbeljivati) &
- čajevi šljiva sa rumom i cimetom, Matcha čaj, hibiskus 🥰
- dobro društvo 😉

Postupak:
1. Ukoliko nemate bela jaja možete ih izbeljivati sami na sledeći način. Jaja stavite u manji lonac, zalijete ih vodom i sirćetom (odnos npr. 4 dl vode - 4 dl sirćeta) . Ostavite ih da se kuvaju. Kada voda proključa, kuvajte ih još oko 10 minuta. Na kraju ih lagano izvadite napolje uz oprez jer se može desiti da ljuska bude sklona pucanju.
2. U slučaju da želite da stavite na jaja neke biljke, to radite u ovom koraku. Prohladite jaja hladnom vodom, stavite travku i umotate u čarapu koju privežete končićem.
3. Ovako pripremljena jaja stavite u manju posudu, postavite u nju vrećice čaja i zalijte prokuvanom vodom kao kada kuvate čaj.
Na 3 jajeta ide 5 kesica čaja.
Stavili smo 2 kašičice Matcha čaja
4. Jaja možete ostaviti 2 do 3 sata potopljena.
Savet: pratite intenzitet boje i izvadite onda kada njom budete zadovoljni.
5. Izvadite jaja i stavite da se ocede.
6. Po želji, uz pomoć belanceta, stavite zlatnu foliju

Radni dan iz naše perspektive 🥰
Počinjemo jutro uz prvu šolju – lagano razbuđivanje i planiranje dana.
Tokom rada, šolja je uvek tu, jer najbolje ideje dolaze uz gutljaj toplog čaja.
Pauze? Naravno da postoje… ali kod nas su to rituali za uživanje i razmenjivanje ideja, ne samo predah.
Radni dan u industriji čaja znači balans između produktivnosti i malih trenutaka zadovoljstva.

Željka nam se i ove godine pridružila u procesu farbanja jaja na prirodan način. Sada su u fokusu čaj od hibiskusa (može rinfuz i a može i u kesicama) lukovina i seckani papirići ⤵️

Željkino iskustvo:
“Prirodno bojenje jaja zaista ima neku posebnu čar zbog mirisa i teksture bilja, a i nekako se zatvara taj prirodni krug gde se cela biljka iskoristi u prave svrhe.
Koristila sam čaj od hibiskusa a pored čaja ubacila sam i lukovinu. Foru sa seckanim papirićima sam pre par godina videla kod i tamo cete naći predivne ideje! Evo kako sam ja bojila:
1. Pomešala sam ljubičastu i običnu lukovinu i naseckala na sitne komade.
2. Naseckala sam papiriće na sitne kockice i pomešala sa lukovicom.
3. Bela jaja sam umočila u posudu sa sirćetom i svako jaje uvila u gazu na koju sam prethodno stavila seckanu lukovicu i papiriće.
4. Na dno šerpice staviti gazu, posložiti jaja i sipati šolju
čaja od hibiskusa.
5. Naliti vodu i sipati 100 ml sirćeta.
6. Jaja kuvati 10ak minuta a zatim ostaviti u vodi bar pola sata.
7. Skinuti gazu, oprati jaja i premazati uljem.”
Kako vam se dopada ova tehnika?