Coflab

Nieuwe wind waait door Coflab🍄‍🟫

Na 3 jaar met veel zorg en liefde voor circulariteit te bouwen aan dé Mechelse oesterzwamkwekerij Coflab, geven oprichters Stefan Van Ouytsel en Berit Van den Bussche de fakkel door aan Davy Agten, het gezicht achter CSA Vlinderveld (www.vlinderveld.be), een biologische zelfoogstboerderij voor groenten en kleinfruit in Zemst.

Vanaf 1 juli 2025 zet hij de missie van Coflab verder. De Mechelse oesterzwammen blijven op dezelfde manier gekweekt, op gebruikt koffiegruis van Mechelse horeca en organisaties.

We wensen Davy van ontzettend veel succes met deze nieuwe tak in de werking. Hij is helemaal niet vreemd aan onze werking. Hij verkoopt immers al sinds het ontstaan van Coflab onze Mechelse oesterzwammen.

𝗚𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗲𝗻 𝗸𝘄𝗮𝗺 𝗱𝗲 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗶𝗲 𝘃𝗮𝗻 𝗛𝗲𝘁 𝗙𝗮𝗰𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮𝗶𝗿 𝗕𝗲𝗱𝗿𝗶𝗷𝗳 𝗩𝗹𝗮𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝗲𝗻 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮𝘁𝗶𝗲 𝘁𝗮𝗻𝗸𝗲𝗻 𝗯𝗶𝗷 𝗖𝗼𝗳𝗹𝗮𝗯 in de circulaire hub Werfheide van 28 ROND in Mechelen.

👉 𝗪𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺?

Voor het Facilitair Bedrijf Vlaanderen staat duurzaamheid centraal in al hun gebouwen, diensten en activiteiten. En dus zijn ze altijd op zoek naar inspiratie en interessante samenwerkingen. Recent is ook de 𝗿𝗲𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗲 𝗮𝗳𝗴𝗲𝗿𝗼𝗻𝗱 𝘃𝗮𝗻 𝗵𝗲𝘁 𝗥𝗶𝗸 𝗪𝗼𝘂𝘁𝗲𝗿𝘀𝗴𝗲𝗯𝗼𝘂𝘄, 𝗵𝗲𝘁 𝗩𝗹𝗮𝗮𝗺𝘀 𝗔𝗱𝗺𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝗲𝗳 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝘂𝗺 (𝗩𝗔𝗖) gevestigd in Stad Mechelen.

👆 𝗘𝗻 𝗱𝘂𝘀!
Testen we bij Coflab sinds vorige week het koffiegruis uit van hun nieuwe koffiemachines. 𝘽𝙚𝙣𝙞𝙚𝙪𝙬𝙙 𝙤𝙛 𝙚𝙣 𝙝𝙤𝙚 𝙜𝙤𝙚𝙙 𝙙𝙚 𝙈𝙚𝙘𝙝𝙚𝙡𝙨𝙚 𝙊𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧𝙯𝙬𝙖𝙢 𝙜𝙧𝙤𝙚𝙞𝙩 𝙤𝙥 𝙑𝙡𝙖𝙖𝙢𝙨 𝙠𝙤𝙛𝙛𝙞𝙚𝙜𝙧𝙪𝙞𝙨?

Wij ook ...

Vlaamse overheid

Wij liggen dan hier hè

Mushrooms in the Mist 😍
-

Wist je dat onze oesterzwammen nu bijna 100% groeien op lokale reststromen uit de koffiesector?
-
Naast gebruikt koffiegruis werken we niet langer met stro maar met zilvervliesjes om het substraat luchtig te maken.
Zilvervlies is de dunne huid die loskomt tijdens het branden van de koffie.
-
De voorbije maanden konden we ons nieuwe substraat optimaliseren met dank aan en .be 🙏
-

💪 𝑊𝑒 𝑧𝑎𝑡𝑒𝑛 𝑒𝑟 𝑖𝑛 𝑠𝑒𝑝𝑡𝑒𝑚𝑏𝑒𝑟 𝑒𝑛 𝑧𝑒𝑘𝑒𝑟 𝑖𝑛 𝑜𝑘𝑡𝑜𝑏𝑒𝑟 𝑎𝑙 ℎ𝑒́𝑒́𝑙 𝑑𝑖𝑐ℎ𝑡𝑏𝑖𝑗... De voorbije 2 maanden passeerden we eindelijk de grens van 𝟯𝟬𝟬 𝗸𝗴 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝗴𝗿𝘂𝗶𝘀 𝗽𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗮𝗻𝗱.

En ondanks de krokusvakantie ziet de maand maart er ook al veelbelovend uit. 𝗦𝘁𝗮𝗽 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝘀𝘁𝗮𝗽 𝘃𝗲𝗿𝗴𝗿𝗼𝘁𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝗼𝗽 𝗱𝗶𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗿 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝗼𝗻𝘇𝗲 #𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝗴𝗿𝘂𝗶𝘀𝗽𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿𝘀 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗲𝘃𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁 𝗼𝗽 𝗵𝗲𝘁 𝗸𝗹𝗶𝗺𝗮𝗮𝘁 𝗲𝗻 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗺𝗮𝗮𝘁𝘀𝗰𝗵𝗮𝗽𝗽𝗶𝗷.

🙏 Bedankt!

🎉 𝗕𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻 𝟮 𝗺𝗮𝗮𝗻𝗱𝗲𝗻 𝗯𝗹𝗮𝗮𝘀𝘁 𝗖𝗼𝗳𝗹𝗮𝗯 𝟯 𝗸𝗮𝗮𝗿𝘀𝗷𝗲𝘀 𝘂𝗶𝘁! 🎂

250.000 Mechelse kopjes koffie later kunnen we trots terugkijken:
✅ 𝟱.𝟬𝟬𝟬 𝗸𝗴 koffiegruis gerecupereerd
🍄 𝟵𝟬𝟬 𝗸𝗴 circulaire oesterzwammen gekweekt
🌍 𝟭𝟯,𝟱 ton CO₂ bespaard

Dat lijkt misschien bescheiden over 3 jaar, maar met de opstartperikelen en obstakels onderweg is dit een mijlpaal waar we écht blij mee zijn. Zeker omdat het de laatste maanden in een stroomversnelling zit! Niet door meer koffiedrinkers, maar dankzij de uitbreiding van onze werking en nieuwe partners die mee het verschil willen maken. ☕️♻️

🙏 Een dikke merci aan alle believers van het eerste uur, Stad Mechelen, lokale horeca, geëngageerde Mechelaars en vrijwilligers. Jullie maken deze circulaire droom mee mogelijk!

💪 Op naar 𝟭𝟬.𝟬𝟬𝟬 𝗸𝗴 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝗴𝗿𝘂𝗶𝘀... en geloof ons, dat zal géén 2 jaar duren! 🚀

"𝗪𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺 𝗺𝗼𝗲𝘁𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗷 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝗺𝗼𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗼𝗲𝗻 𝗼𝗺 𝗼𝗻𝘀 𝗸𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝗴𝗿𝘂𝗶𝘀 𝗮𝗽𝗮𝗿𝘁 𝗶𝗻 𝘁𝗲 𝘇𝗮𝗺𝗲𝗹𝗲𝗻 𝗲́𝗻 𝗯𝗲𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗼𝗽𝗵𝗮𝗹𝗶𝗻𝗴, 𝘁𝗲𝗿𝘄𝗶𝗷𝗹 𝗱𝗶𝘁 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗷𝘂𝗹𝗹𝗶𝗲 𝗲𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗼𝗻𝗱𝘀𝘁𝗼𝗳 𝗶𝘀?"

Die vraag kregen we bij Coflab onlangs van de duurzaamheidscoördinator van een grote organisatie. 𝐸𝑒𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑒𝑐ℎ𝑡𝑒 𝑣𝑟𝑎𝑎𝑔, 𝑑𝑖𝑒 𝑒𝑒𝑛 𝑎𝑛𝑡𝑤𝑜𝑜𝑟𝑑 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡:

🌱 𝗔𝗳𝘃𝗮𝗹 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁 𝗮𝗹𝘁𝗶𝗷𝗱 𝗲𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗶𝗷𝘀
Koffiegruis in het restafval betekent verbranding of stort, wat kosten en CO₂-uitstoot met zich meebrengt. Op stortplaatsen produceert het methaan, een broeikasgas 25x krachtiger dan CO₂. Dat betalen we allemaal, via milieubelastingen en klimaatimpact.

♻️ 𝗩𝗮𝗻 𝗮𝗳𝘃𝗮𝗹 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝘄𝗮𝗮𝗿𝗱𝗲
Het ophalen, verwerken en hergebruiken van koffiegruis kost middelen, net als papier- of glasrecyclage. Op het moment van ophaling is dit nog geen kant-en-klare grondstof. Bij Coflab maken we van koffiegruis een voedingsbodem voor oesterzwammen en compost, waardoor we nieuwe grondstoffen uitsparen en lokale voedselkringlopen sluiten.

📊 𝗗𝘂𝘂𝗿𝘇𝗮𝗮𝗺𝗵𝗲𝗶𝗱𝘀𝗱𝗼𝗲𝗹𝗲𝗻 & 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁
Organisaties willen hun CO₂-uitstoot verminderen en circulaire doelen halen. Per ton ingezameld koffiegruis vermijden we ± 2.690 kg CO₂-uitstoot! Partners krijgen transparante rapportages over hun impact.

🌍 𝗪𝗶𝗲 𝗯𝗲𝘁𝗮𝗮𝗹𝘁 𝗱𝗲 𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲 𝗿𝗲𝗸𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴?
Als we afval niet circulair verwerken, betaalt de hele maatschappij de rekening via milieuschade en klimaatkosten. Dit is een kans om duurzaamheid tastbaar te maken, kopje per kopje.

🔄 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗻 𝗯𝗼𝘂𝘄𝗲𝗻 𝗮𝗮𝗻 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁
Duurzaamheid gaat niet om korte-termijnkosten, maar om lange-termijnverantwoordelijkheid. We denken bij Coflab graag mee over hoe we samen impact kunnen maken!

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗻𝗴𝗲𝘃𝗮𝘁:

𝐴𝑓𝑣𝑎𝑙𝑣𝑒𝑟𝑤𝑒𝑟𝑘𝑖𝑛𝑔 ℎ𝑒𝑒𝑓𝑡 𝑎𝑙𝑡𝑖𝑗𝑑 𝑒𝑒𝑛 𝑝𝑟𝑖𝑗𝑠, 𝑜𝑓𝑤𝑒𝑙 𝑏𝑒𝑡𝑎𝑎𝑙𝑡 𝑑𝑒 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑢𝑟, 𝑜𝑓𝑤𝑒𝑙 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑎𝑡𝑠𝑐ℎ𝑎𝑝𝑝𝑖𝑗.

Door koffiegruis als grondstof te benutten, vermijden we afvalkosten, verminderen we CO₂-uitstoot en dragen we bij aan een circulaire economie. Dit helpt niet alleen het milieu, maar ook onze koffiegruispartners door duurzaamheidsdoelstellingen te halen en hun voortrekkersrol waar te maken.

𝗖𝗼𝗳𝗹𝗮𝗯 𝗶𝘀 𝗼𝗽 𝗲𝗲𝗻 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗲 𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗲𝗿 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁 𝘁𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗲̈𝗿𝗲𝗻: 𝗪𝗲 𝘄𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝟮.𝟬𝟮𝟱 𝗺𝗲𝗻𝘀𝗲𝗻 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗲𝗿𝗲𝗻 𝗼𝗺 𝘀𝗹𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗼𝗺 𝘁𝗲 𝗴𝗮𝗮𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝘃𝗼𝗲𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝘀𝘁𝗿𝗼𝗺𝗲𝗻.

𝑊𝑒𝑟𝑘 𝑗𝑖𝑗 𝑣𝑜𝑜𝑟 𝑒𝑒𝑛 𝑏𝑒𝑑𝑟𝑖𝑗𝑓 𝑜𝑓 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑒 𝑚𝑒𝑡 𝑡𝑒𝑛 𝑚𝑖𝑛𝑠𝑡𝑒 50 𝑚𝑒𝑑𝑒𝑤𝑒𝑟𝑘𝑒𝑟𝑠?

👉 Wil je jouw collega's bewustmaken van de problematiek en inspireren over de kansen van organische reststromen zoals koffiegruis an de hand van concrete voorbeelden?

👉 Wil je samen actie ondernemen door jullie eigen reststromen te analyseren en hiermee aan de slag te gaan?

👉 Wil je de ecologische en maatschappelijke voetafdruk van je organisatie verkleinen en je inspanningen zichtbaar maken voor al je medewerkers, klanten en relaties?

𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝗲𝗿 𝗼𝗻𝘀 𝗲𝗻 𝗼𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸 𝗵𝗼𝗲 𝘄𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻 𝗺𝗲𝗲𝗿 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁 𝗸𝘂𝗻𝗻𝗲𝗻 𝗰𝗿𝗲𝗲̈𝗿𝗲𝗻 𝗱𝗼𝗼𝗿 𝗮𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗹𝗮𝗴 𝘁𝗲 𝗴𝗮𝗮𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝗷𝘂𝗹𝗹𝗶𝗲 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝘀𝘁𝗿𝗼𝗺𝗲𝗻!

https://coflab.org/

Zijn jullie net zo gek van onze oesterzwammen als Marjan van ? 🤪

De perfecte oesterzwam bestaat niet …
Maar deze zijn toch wel heel erg mooi 🤩