Rizom Restaurant
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Pointue, engagée et bercée par l'histoire du lieu, la cuisine d'Olivier De Vriendt et son équipe met en avant une expérience gastronomique unique en son genre.
Un dessert construit autour du contraste : la douceur de la pistache, la fraîcheur vive du yuzu et quelques notes plus rondes de caramel.
Pain de Gênes pistache, mousse chocolat blanc & pistache, yuzu confit, crumble pistache, sorbet pistache-yuzu…
Une assiette où chaque élément trouve sa place, entre douceur, fraîcheur et gourmandise.
Notre dessert d’octobre, à découvrir chez Rizom. ✨
📆 Réservation:
065613876
https://rizom.reservation.barestho.com/
02/10/2026
Venez découvrir sans plus tarder notre nouveau menu.
📆 Réservation:
065613876
https://rizom.reservation.barestho.com/
27/09/2026
Toutes nos félicitations à Guilhem, qui a terminé son apprentissage en cuisine. 🎓✨
Pour marquer cette fin de parcours comme il se doit, le Chef l’emmène, demain, relever un nouveau défi : un concours de cuisine !
Une belle façon de mettre en pratique tout ce qu’il a appris, de se dépasser… et surtout de vivre une nouvelle expérience derrière les fourneaux.
Bravo Guilhem pour le chemin parcouru, et … bonne chance pour le concours ! 💪🍀
13/09/2026
On vous donne rendez-vous à la radio ! 📻
Ce lundi 14 septembre, Olivier sera en direct sur Radio Contact, entre 15h et 19h, aux côtés de David Antoine.
Au programme : les Tables du Terroir, et forcément… un peu de cuisine, de terroir et de passion. 🌱
Alors, stay tuned !
04/09/2026
Septembre s’installe doucement, et avec lui, une nouvelle carte chez Rizom.
Comme toujours, on suit le rythme des saisons, on privilégie les produits locaux et on laisse les beaux ingrédients guider notre cuisine. 🌿
Mais aujourd’hui, on veut surtout savoir ce qui vous fait saliver…
Quel plat vous donne le plus envie ?
Et surtout… si vous deviez n’en choisir qu’un, lequel serait-ce ? 😋
On attend vos réponses en commentaire ⬇️
📆 Réservation:
065613876
https://rizom.reservation.barestho.com/
Le moelleux de la joue accompagné du goût du céleri confit et en texture, la délicatesse de la figue créent une réelle harmonie dans l’assiette.
📆 Réservation:
065613876
https://rizom.reservation.barestho.com/
26/08/2026
On goûte, on échange, on ajuste… et surtout, on imagine la suite.
Le prochain menu de Rizom prend doucement vie. ✨
Vous avez hâte de le découvrir ?
📆 Réservation:
065613876
https://rizom.reservation.barestho.com/
Orange, douce, pleine de caractère. 🥕
Chez Rizom, même la carotte se réinvente.
À découvrir accompagné de volaille, de poisson ou en version vege.
📆 Réservation:
065613876
https://rizom.reservation.barestho.com/
La courgette n’a pas fini de nous surprendre. 🥒
Un légume d’été, plusieurs textures, beaucoup de fraîcheur…
C’est tout ce qu’on aime chez Rizom.
Avez-vous repéré le guanciale en début de vidéo? Il a été affiné avec amour par nos équipes à partir d’un élevage respectueux de chez Rustiq à Namur 🥰
📆 Réservation:
065613876
https://rizom.reservation.barestho.com/
18/08/2026
Et si vos samedis soir se passaient chez Rizom ? ✨
Bonne nouvelle : depuis le début de l'année, nous vous accueillons exceptionnellement un samedi soir par mois.
Prochains samedis:
12 septembre
10 octobre
07 novembre
05 décembre
Une nouvelle occasion de venir découvrir notre cuisine.
📆 Réservation:
065613876
https://rizom.reservation.barestho.com/
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Téléphone
Site Web
Adresse
Rue Sainte Louise 82
Boussu
7301
Heures d'ouverture
| Mardi | 10:00 - 18:00 |
| Mercredi | 10:00 - 18:00 |
| Jeudi | 10:00 - 18:00 |
| 19:00 - 21:00 | |
| Vendredi | 10:00 - 18:00 |
| 19:00 - 21:00 | |
| Samedi | 10:00 - 18:00 |
| Dimanche | 10:00 - 18:00 |
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