90s

ঠিক কবে থেকে মানুষ খাবারে মসলা ব্যবহার করে আসছে সেটা বলা কঠিন কিন্তু খুব সহজেই বলা যায় যে মসলার ইতিহাস মানুষের ইতিহাসের সমান।

সেই আদিকাল থেকেই খাবারের স্বাদ বাড়াতে নানা ধরনের মসলা ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে খাদ্যের সঙ্গে গন্ধ ও রঙ যোগ করা এবং খাবার সংরক্ষণে এসবের রয়েছে বিশেষ ভূমিকা।

এসব মসলা, বিশেষ করে হলুদ ও মরিচ নিয়ে, সাম্প্রতিককালে ব্যাপক গবেষণা হচ্ছে।

বিজ্ঞানীরা বলছেন, এসব মসলা স্বাস্থ্যের জন্যে উপকারী। একারণে এগুলো এখন আর শুধু রান্নাঘরের মধ্যেই সীমিত নেই, পৌঁছে গেছে চিকিৎসা বিজ্ঞানেও।

মসলার মধ্যে যেসব রাসায়নিক উপাদান আছে সেগুলো নানা ধরনের রোগ প্রতিরোধ ও প্রতিকারে সাহায্য করে থাকে। মসলা থেকে এসব উপাদান সংগ্রহ করে সেগুলো এখন বিকল্প ওষুধ হিসেবেও ব্যবহৃত হচ্ছে।

ZaFa food অত্যন্ত স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে তৈরী সব ধরনের গুড়া মসলা। জাফা ফুড দিচ্ছে সম্পূর্ণ ভেজাল মুক্ত মসলা। Zafa food থেকে মসলা খান সুস্থ থাকুন।

বিভিন্ন খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে কাজ করে ঘি। শুধু কি তাই? এটি আমাদের সুস্থ রাখতেও বিশেষ ভূমিকা রাখে। অনেকে আবার ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ঘি খাওয়া বন্ধ করে দেন। কিন্তু ঘি খেলেই ওজন বেড়ে যায় এমনটা মানতে নারাজ বিশেষজ্ঞরা। তাদের মতে, ঘি কেবল তখনই শরীরের ক্ষতি করে যখন তা প্রয়োজনের তুলনায় বেশি খাওয়া হয়। প্রতিদিন ধোঁয়াওঠা গরম ভাতে এক চামচ ঘি খেলে মিলবে অনেক উপকার।

নিজেদের কারখানায় সনাতন পদ্ধতিতে তৈরী হয় জাফা প্রিমিয়াম ঘি। সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে তৈরী হয় জাফা প্রিমিয়াম ঘি।
জাফা প্রিমিয়াম ঘি খান, সুস্থ থাকুন।

অর্ডার করতে মেসেজ অপশনে গিয়ে, আপনার নাম, ঠিকানা, মোবাইল নাম্বার লিখে পাঠিয়ে দিন।

🔥🔥 মাত্র ১১০০ টাকায় ZaFa Food দিচ্ছে সব গুলো প্রোডাক্টস একসাথে। তাই দেরি না করে এখনই অর্ডার করুন।

📌 পাবনার বিখ্যাত খাঁটি ঘি ২৫০ গ্রাম।
📌 রাজশাহীর বিখ্যাত খাঁটি সরিষার তেল ১ লিটার।
📌 মরিচের গুঁড়া ১৭৫ গ্রাম
📌 হলুদের গুঁড়া ১৭৫ গ্রাম
📌 ধনিয়ার গুঁড়া ১৭৫ গ্রাম
📌 জিরার গুঁড়া ১০০ গ্রাম

মানের উপর কোন আপোষ নয়। সারা বাংলাদেশ থেকে বাছাইকৃত সর্বোচ্চ গুনগত মানের খাঁটি ও নির্ভেজাল পন্য পৌঁছে দিচ্ছি আপনার হাতে।
যোগাযোগ : 01717-887112 (WhatsApp)
01712-341118

মরিচ অতি পরিচিত মসলা। মরিচের আদি নিবাস মেক্সিকো হলেও বর্তমানে পৃথিবীর প্রায় সব দেশেই এর চাষ হয়ে থাকে। মরিচ শত শত বছর আগে থেকে রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যুগের পরিবর্তনের সাথে সাথে এখন মানুষ বাটা মরিচের পরিবর্তে বাজারে পাওয়া যায় এমন প্যাকেট জাত গুঁড়া মরিচ রান্নার কাজে ব্যবহার করছে। এই মশলার উপকরণটি আমাদের দক্ষিন এশিয়ার সংস্কৃতি, ধারা, অনুষ্ঠান-পর্বের সাথে আত্মিক ভাবে জড়িত। আমরা রাজশাহী থেকে অর্গানিক উপায়ে চাষকৃত উৎকৃষ্ট মানের লাল মরিচ সরাসরি সংগ্রহ করে নিজস্ব ল্যাবেরটরিতে নিয়ে আসি। তারপর সেগুলোকে বাছাই করে নিজস্ব মেশিনে চূর্ণ করি। এই কারণে আমরা আপনাদের এই মরিচ গুঁড়ার স্বকীয়তা, গুণগত মান, মূল্য এবং সব ধরণের বিষমুক্ততার ব্যাপারে শতভাগ নিশ্চয়তা দিতে পারি। তাই নিশ্চিতভাবে জাফা মরিচের গুঁড়া খান, সুস্থ থাকুন।

সরিষার তেলের উপকারিতা :

১. হৃদরোগজনিত জটিলতায় কারণে বিশ্বে প্রতিবছর অনেক মানুষ মারা যায়। গবেষণায় দেখা গেছে, সরিষার তেলে থাকা মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

২. গবেষণায় দেখা গেছে, সরিষার তেলে থাকা ওমেগা থ্রি পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

৩. এই তেল রান্নায় ব্যবহারে করলে শতকরা ৫০ ভাগ টিউমারের আশঙ্কা কমে যায়।

৪. সরিষার তেলে থাকা অ্যালিল আইসোথিয়োকানেট উপাদান মূত্রাশয়ে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা ৩৪ ভাগ কমায়।

৫. সরিষার তেলে থাকা অ্যান্টিবমাইক্রোবিয়াল উপাদান হজমশক্তি উন্নত করে ও দাঁতের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে।

৬. প্রদাহজনিত সমস্যা কমাতে সরিষার তেলের খুব ভালো কাজ করে।

৭. সরিষার তেলে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কম থাকায় ওজন কমায়।

জাফা সরিষার তেল ব্যবহার করুন, সুস্থ থাকুন।

আলহামদুলিল্লাহ
জাফা ফুডের প্রমোশনাল ক্যাম্পেইন চলছে।

ঘি কে মূলত আয়ুর্বেদ ওষুধ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
ঘি তে থাকা চর্বি লিভারকে সুস্থ রাখে। ফলে শরীরও থাকে সুস্থ।
দ
জাফা প্রিমিয়াম ঘি খান, সুস্থ থাকুন।

সরিষার তেলে গ্লুকোসিনোলেট নামক উপাদান থাকে, যা অ্যান্টিকারসিনোজেনিক উপাদান হিসেবে পরিচিত। তাই এটি ক্যানসারজনিত টিউমারের গঠন প্রতিরোধে সাহায্য করে। এর ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট কোলোরেক্টাল ও গ্যাস্ট্রোইন্টেস্টাইনাল ক্যানসার থেকে সুরক্ষাও প্রদান করে।
জাফা সরিষার ব্যবহার করুন, সুস্থ থাকুন।

গরুর দুধের তৈরি ঘিয়ের উপকারিতা:

গরুর ঘি কোলেস্টেরলের সমস্যার চিকিৎসায় খুবই উপকারী। গরুর ঘি আপনার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় রাখলে যেসব সুবিধা পাওয়া যাবে চলুন জেনে নেওয়া যাক:

১. গ্যাস্ট্রিক ও হজমের সমস্যা দূর করে।

২. চোখের জ্যাতি বাড়ায়।

৩. বিভিন্ন আয়ুর্বেদিক ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয় ঘি।

৪. মানসিক চাপ,উদ্বেগ কমিয়ে ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

৫. ঘি হলো প্রদাহ বিরোধী।

৬. ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে ঘি।

৭. গর্ভকালীন ঘি খাওয়া অনেক উপকারী। তবে চিকিৎসকের সাথে অবশ্যই পরামর্শ করে নিতে হবে।

৮. ঘি খেলে মিনারেল ও ফ্যাটি এসিড ভালোভাবে শোষিত হয়।

৯. ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে ঘি। এছাড়া মুখের ঘাসহ যেকোন সমস্যা দূরে রাখে।

ঘি পুষ্টিকর ও নিরাময়কারী। কেউ কেউ ওজন কমানোর জন্য ঘি খেয়ে থাকে আবার কেউ ওজন বাড়াতে। হার্টের যেকোন সমস্যায় ঘি অত্যন্ত উপকারী। এজন্য শরীরের সুস্থতার কথা বিবেচনা করে ঘি খাওয়া শুরু করুন।

জাফা প্রিমিয়াম ঘি খান, সুস্থ থাকুন।

সরিষার তেল স্বাস্থ্য এবং ত্বকের জন্য ভালো। অস্বাস্থ্যকর তেল খাওয়ার জন্য বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ হলো হার্টের অসুখ। এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, সরিষার তেল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় ও সিএইচডি’র ঝুঁকি কমায়।

স্বাস্থ্য ঝুকি এড়াতে প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় রাখুন, খাঁটি গাওয়া ঘি এবং খাঁটি সরিষার তেল।

চারিদিকে এত সড়ক দূর্ঘটনার, কি কারন হতে পারে বলে, আপনি মনে করেন??